Правда і міфи про модні ягодах годжі
Правда і міфи про модні ягодах годжі
Відео: Ягоди годжі. Ягоди годжі для схуднення (Дієтолог на дієті)
Яскравим плодам з Китаю яким приписують чудодійні властивості
Яких тільки «революцій» не пережила за останні п`ятнадцять років народна похудательной дієтологія. Ананаси, гербалайф, яблучний оцет, зелена кава ... У цей список потрапила навіть сода, яку пачками розбавляли в воді і приймали ванни, а деякі пили літрами, щиро час, що вона нібито спалює підшкірний жир. Хітом нинішнього сезону стали ягоди годжі, рекламні розсилки про чудодійні властивості яких обіцяють карколомний результат для довголіття і фігури. Ця тема захопила інтернет зі швидкістю звуку. І багато хто клюнув ... Ми вирішили розібратися: наскільки ці ягоди корисні і чи дійсно від них худнуть?
Причина ажіотажу
Як розповіли АП на кафедрі садівництва, селекції та захисту рослин ДальГАУ, ягоди годжі - це плоди чагарнику роду дереза. Один з видів - дереза звичайна - є і у нас в Росії. Але цілющі червоні плоди збирають саме з дерези тибетської або китайської, яка встигає якраз в кінці серпня.
- Ця рослина росте на плоскогір`ях Північного Китаю вже п`ять тисячоліть. Але чомусь лише в останні десять років ягоди годжі стали викликати у всіх дикий інтерес, - дивується завідувач кафедри Анна Козлова, яка показала нам молоду поросль чагарнику, вперше вирощеного з насіння на ділянці біля агроуніверситету.
А почалося все з того, що в 2004 році один відомий австралійський журнал представив ягоди годжі як нове антицелюлітний засіб, а потім в американській газеті Los Angeles Times вийшла замітка про протиракові властивості ягід. Їх випробував на собі західний бомонд, схиблений на красі і схудненні, а потім ажіотаж поширився по всій Європі. Сьогодні попит на годжі б`є рекорди, в тому числі і у нас в Росії. Цим скористалися шахраї.
помилковий переможець
Приблизно місяць тому в інтернеті з`явилася інформація про те, що програма «Контрольна закупівля» перевірила кошти для схуднення. У конкурсі брали участь чаї та кава «Турбослім», ягоди годжі і інші препарати для зниження ваги, а переможцем стали ягоди годжі.
Завдяки пильності телеглядачів на Першому каналі дізналися, що у «Контрольна закупівля» є клон, та ще й не один, де опубліковано «компетентне» думку співробітника клініки «НДІ харчування» про те, що годжі - це найпотужніший жиросжигатель, який до того ж перешкоджає виникненню нових відкладень, перетворюючи жир в енергію. Там же рекламне посилання на сайт, де можна зі знижкою придбати «чудо-продукт». На каналі провели розслідування і з`ясували, що фото належить зовсім іншому доктору, який заявив, що як лікар акушер-гінеколог ніякого відношення до досліджень, пов`язаних зі схудненням, не має.
Відео: Вся правда про ягодах годжі
Спалюють чи годжі жир?
На сьогоднішній день поки що не з`явилося таке речовина, яке володіє доведеним жироспалюючим ефектом, стверджують в Інституті харчування Російської академії медичних наук. Вчені дієтологи констатують: в сушеному вигляді ягоди годжі дійсно знижують масу тіла, але це відбувається за рахунок сечогінного ефекту - з організму йде не жир, а зайва рідина. Таким же властивістю володіє, наприклад, і сушену шипшину, який, на відміну від ягід годжі, ніхто не рекламує. Він звичніше для нашого організму, а ефект майже такий же.
В одній з передач про здоров`я Олени Малишевої говорилося, що ягоди годжі дуже корисні для печінки. Речовини, які в них містяться, сприяє активному виробленню ферментів в гепатоцитах - клітинах печінки, витягуючи з них жир.
- Власне таким же властивістю володіє і наша рідна гречка, - підкреслили лікарі обласного центру медичної профілактики. - Екстракт гречки входить в багато препарати, які допомагають вирішити проблему жирового переродження печінки і підвищеного рівня холестерину в крові.
Ягоди годжі (ягоди дерези) протягом багатьох століть використовуються в традиційній азіатській медицині як загальнозміцнюючий засіб. В Японії і Китаї з них готують алкогольний напій.
полівітамінний комплекс
Згідно з однією з древніх китайських легенд, ягоди годжі приносять людям молодість. А ось в цьому дійсно є частка правди. Не дарма ці ягоди прозвали в Піднебесній «червоний алмаз», а ще китайська «ягода щастя».
Лабораторні дослідження, які проводили в Інституті харчування РАМН, дійсно підтвердили: ягоди годжі незвичайні за складом. У них входять 4 унікальних полісахариду, 21 мінерал, 6 моносахаридів, 6 каротініадов, бета-каротин, вітаміни В, Е, С, а головне - 18 амінокислот, які в рослинній їжі не зустрічаються. Такий вітамінний склад зміцнює імунітет, поліпшує обмін речовин і навіть уповільнює процеси старіння. Словом, це відмінний натуральний полівітамінний і тонізуючий засіб. Головне, приймати ягоди строго обмежено - не більше жменьки в день! І купувати у сумлінних продавців.
Є тільки сушеними!
Анна Козлова вже 18 років викладає токсикологію майбутнім екологам. І попереджає: лікарські рослини, якщо їх вживати безконтрольно, часом можуть бути ще небезпечніше таблеток, тому що хімічні речовини, які входять до їх складу, в сукупності з рядом біологічно активних речовин можуть проявляти навіть більшу токсичність, ніж таблетовані препарати.
- Це дереза китайська, яку ми виростили з насіння, - Анна Борисівна взяла в руки молоду гілочку, на якій поки що немає ягід. - Зараз цією рослиною все захоплені, намагаються вирощувати у себе в садах. Коли дозрівають ягоди годжі, кущик дуже симпатичний. Але у дерези багато недоліків. Ця рослина агресивно. Якщо посадити його на ділянці, то воно буде поступово розповзатися, витісняючи інші рослини. Не всі знають, що дереза відноситься до сімейства пасльонових, а вони володіють в деякій мірі отруйними властивостями. У науковій літературі сказано, що свіжими ягоди годжі їсти не можна: вони мають отруйним властивістю, яке зникає після висушування.
Склад ягоди годжі
4 унікальних полісахариду
6 каротиноїдів,
бета-каротин.
вітаміни В, Е, С,
18 амінокислот.
Протипоказання для ягід годжі
Відео: Правда про ягодах годжі, женьшень, зеленому ЧАЙ
- Якщо ви будете об`їдатися, вести малорухливий спосіб життя, то ніякі ягоди годжі вам не допоможуть скинути вагу, - переконаний завідувач кафедри фармакології АГМА, професор Володимир Доровських. - Той факт, що завдяки ягодам годжі захищається від негативних впливів печінку, попереджаються ракові захворювання, науково доведений, а багато інших властивостей даного продукту ще не до кінця відомі, їх все ще досліджують.
Професор Доровських дістав унікальну книгу під назвою «Основні лікарські засоби китайської медицини». Вона була видана в 1960 році обмеженим тиражем.
- Мені цю книгу подарувала професор Кіра Олександрівна Мещерская. Коли вона очолювала кафедру фармакології, основним напрямком наукових досліджень було вивчення лікарських рослин Далекого Сходу. Я знову перегорнув цю книгу і навіть в китайській народній медицині не знайшов великий рекомендації до застосування ягід годжі. Швидше за все, це успішний маркетинговий хід, спрямований на те, щоб продати ягоди і отримати вигоду від продажу.
За словами професора Доровських, до інтернет-рекламі «чудо-ягід» треба ставитися насторожено. Якщо уважно почитати, то навіть людина, що не має медичної освіти, може знайти багато протиріч.
- Читаємо на одному з сайтів: «У східній медицині годжі рекомендують при багатьох захворюваннях, в тому числі і як засіб, що забезпечує нормальний перебіг вагітності. Його також застосовують в разі нездатності жінки нормально виносити плід. Це ж повна нісенітниця! Я б не радив вживати ягоди годжі не тільки вагітним і годуючим груддю жінкам, а й тим, хто ще тільки мріє стати мамою. Справа в тому, що плоди дерези стимулюють матку і, якщо жінка завагітніла, можуть спровокувати викидень. Те, що ягода годжі має корисні властивості, ніхто не заперечує. Але в будь-якому з лікарських рослин до всього іншого закладено ще й токсичну дію. І про це треба пам`ятати.
- Кому б ви ще не радили вживати ягоди годжі?
- Тим, у кого харчова алергія на пасльонові або яскраві продукти. Людям із загостренням захворювань шлунково-кишкового тракту, таких як гастрит, виразкова хвороба, панкреатит. Тим, хто приймає лікарські препарати. Ягода годжі здатна посилити дію побічних ефектів. Наприклад, диклофенаку. Може виникнути внутрішня кровотеча. Якщо ви вирішите почати прийом ягід годжі, то перед цим потрібно попередньо проконсультуватися з лікарем. І особливо тим, хто приймає антикоагулянти щоб уникнути кровотеч. Треба бути обережними гіпертонікам і діабетикам. Постійне вживання ягід годжі підсилює ефект впливу на організм препаратів. Можливо, необхідно перерахувати дозування. І я б не радив приймати ці ягоди тим, хто часто страждає безсонням.
