Хвороби капусти
хвороби капусти
Головна складність при захисті капусти від хвороб пов`язана з тим, що отрутохімікатами обробляти капусту вкрай небажано на будь-якій стадії її розвитку (правда, деякі препарати можна закладати в грунт), а після зав`язування качана і зовсім категорично заборонено, тому що отруйні речовини можуть накопичуватися в її листі, тоді як менш шкідливі для людини засоби і проти хвороб капусти, як правило, менш дієві.
Таким чином, при захисті та лікуванні капусти постійно доводиться вибирати менше зло і більше покладатися в основному на профілактику. На щастя, не допустити зараження капусти досить легко. Так, наприклад, проти багатьох хвороб можна використовувати відвар гострого перцю (він захищає навіть від бактерій і вірусів), хвоща або чорнобривців прямостоячих (хвощ і чорнобривці захищають від грибних хвороб), але не стільки для лікування, скільки для захисту ще не хворих рослин, знаходяться поруч з хворим.
Мал. хвороби капусти
Важливо систематично вести боротьбу з хворобами капусти під час цвітіння і утворення качанів. Нижче наводяться основні хвороби капусти з докладним описом симптомів ураження і методів профілактики і боротьби.
Біла гниль капусти
Біла гниль добре розвивається при зниженій температурі і підвищеній вологості. Джерела інфекції хвороби капусти: Склероції збудника хвороби, присутні в поле і в сховище. Цих склероциев дуже багато накопичується на лугових землях, тому бажано при освоєнні таких земель спочатку сіяти злакові або сидеральні культури в якості попередників. Після їх заорювання активізується мікрофлора грунту і загальний інфекційний фон слабшає. Біла гниль капусти небезпечна в кінці вегетації культури і в період зберігання. Зрідка може пошкоджувати розсаду.
симптоми хвороби. На кочанной капусті прояв симптомів починається перед прибиранням у вигляді ослизнення зовнішніх листя. На поверхні качана і між листям розвивається білий ватообразний міцелій. Гриб формує численні чорні склероції розміром від 0,1 до 3 см, які можна побачити на поверхні качана. Під час зберігання вражений качан швидко згниває, заражаючи сусідні. Захворювання носить осередкового характеру. Фізіологічно перестиглі, підморожені та травмовані качани сильніше уражуються білою гниллю.
Заходи боротьби з хворобою. Дотримання 6-7 річного сівозміни. Своєчасне прибирання і закладка на зберігання. Неприпустимість травмування качанів. При збиранні збереження на качанах 2-3-х криють листя. Очищення і дезінфекція сховищ до закладки продукції. Правильний режим зберігання: для продовольчої капусти від 0 до 1 ° С.
сіра гниль
Виникає сіра гниль в основному при зберіганні врожаю і виражається в тому, що у капусти черешки нижніх листків покриваються сірою, пухнастою цвіллю з дрібними чорними крапками.
Мал. хвороби капусти
Заходи боротьби з хворобою. При правильному дотриманні сівозміни та поливі теплою водою, при помірних підгодівлі азотними добривами і своєчасне прибирання бадилля і стебел рослини набагато менше схильні до цього захворювання.
Основним заходом в боротьбі з сірою гниллю капусти та інших хрестоцвітих культур першого і другого року є висока агротехніка. Зниженню поражаемости рослин сприяють більш пізні строки сівби насіння і висаджування розсади, призначеної на насіннєві цілі, прибирання маточників до заморозків, ретельне очищення та дезінфекція сховищ, дотримання оптимальних умов зберігання (температура від 0 до -1 °), зачистка уражених качанів з обов`язковим видаленням відходів , ретельний відбір тільки здорових насінників.
Кіла
Кіла - один з найпоширеніших і небезпечних ворогів капусти. Цю хворобу викликає грибок, що ушкоджує коріння. Найчастіше зараження відбувається при дуже вологому грунті ще при вирощуванні розсади. Захворіти нею рослини можуть в будь-якому віці, але частіше це відбувається з розсадою.
Зрозуміти, що капуста заразилася килою, зазвичай вдається не відразу - рослини просто починають злегка подвядать, але якщо викопати хоч одне і виявиться, що на коренях є нарости і здуття, значить, причина в кілі (хоча, перш ніж викопувати рослину, треба перевірити листя , щоб виключити фузаріоз, про який сказано нижче). Вилікувати цю хворобу неможливо, хворі рослини доводиться викопувати і знищувати, землю, де вони росли, обробляти бордоською рідиною або формаліном, а знову садити капусту на цьому місці можна буде не раніше ніж через 5-6 років. Якщо хворіла розсада, перед висадкою її на постійне місце всі рослини треба буде добре оглянути, хоча для цього доведеться ризикнути - повністю змити з коренів грунт і вибракувати все саджанці з підозріло потовщеним корінням.
Зате ви можете знизити ризик зараження, якщо обробите грунт колоїдної сіркою (0,4% -й або 5 г на 1 м 2). На ділянках, де були випадки хвороби, також треба використовувати для добрива менше гною, замінивши його мінеральними добривами і додавши до них кальцієві добрива і золу. У теплицях необхідно провести термічну обробку грунту (прогрівання парою протягом 3 годин).
Крім капусти з культурних овочів кила вражає редис, редьку, ріпу і листову гірчицю.
Жовтизна капусти (фузаріозне в`янення капусти)
Збудник хвороби - гриб. Дуже шкідливе захворювання на ранніх сортах капусти. Уражаються головним чином розсада і висаджені в грунт рослини, загибель яких в деякі роки може досягати 20-25%. Основною ознакою хвороби є жовто-зелене забарвлення листя і втрата тургору. В поле жовтизна проявляється вогнищами. Окремі ділянки листа набувають жовто-зелений відтінок. Листова пластинка розвивається нерівномірно - сильніше в зеленій частині. Однобічне ураження може спостерігатися у всього качана. При поперечному зрізі стебла і черешків листя видно світло-коричневе до темного-коричневого кільце судин. Хворі листя опадає, качан викривляється, а при сильному ураженні залишається лише маленький голий качан, позбавлений зовнішніх листя.
Мал. хвороби капусти
Збудник хвороби - грунтовий мікроорганізм, здатний зберігати свою життєздатність багато років. Гриб проникає в рослину через коріння або через пошкодження, поширюється по судинах в надземну частину і істотно ускладнює пересування води в рослині. У роки з жарким літом збудник жовтизни може викликати масове в`янення рослин. Оптимальні умови для їх зараження складаються при температурі грунту 15-17 °. Температура і вологість повітря не роблять істотного впливу на інфекційний процес. Заходи боротьби. При першому виявленні захворювання в поле або на присадибній ділянці уражені рослини необхідно викопати разом з корінням і знищити, а в парниках або розсадниках провести заміну або пропарювання грунту. Восени в розсадниках і в осередках хвороби рекомендується знезаражувати грунт за допомогою розчину мідного купоросу з розрахунку 5 г препарату на 10 л води.
мозаїка капусти
Подібне «прикраса» на капустяному листі - симптом вірусного захворювання. Мозаїка вражає практично всі види капусти, а також багато інших сільськогосподарські рослини. Боротися з мозаїкою капусти, на жаль, бесполезно- при виявленні хвороби, всю капуста з мозаїчним малюнком на листі доведеться видалити.
В якості профілактики можна запропонувати ретельну прополку бур`янів, а також обприскування інсектицидами: вірус переносять попелиці та кліщі.
Також не саджайте капусту по близькості з радгоспними полями, особливо, якщо на них вирощують будь-які рослини, що відносяться до сімейства хрестоцвіті.
Обов`язково прибирайте все бур`яни навіть ті, які знаходяться в міжряддях. Завжди своєчасно обробляйте рослини уражені тлею обприскуванням інсектицидами (тільки врахуйте слова сказані на початку статті про хімобробку). А все залишки капусти обов`язково глибоко закопуйте, не менше ніж на глибину 50 сантиметрів.
Пероноспороз, або несправжня борошниста роса
Збудник хвороби - гриб, може перебувати в насінні або інфікування рослин відбувається від рослинних залишків у розсадних теплицях. Для розвитку захворювання сприятлива температура 20-22 ° С. Після висадки розсади в грунт розвиток хвороби припиняється, хоча гриб зберігається в рослині. У вологу погоду хвороба може знову виявитися на зовнішніх листках у вигляді червонувато-жовтих плям з нальотом грибниці з нижньої сторони.
Гриб на поверхні рослин утворює пухкий міцелій з вільчаторазветвлённимі конидиеносцев, що закінчуються овальними безбарвними конідіями. За вегетаційний період утворюється кілька генерацій конідій, а в кінці сезону формуються округлі суперечки жовтого кольору, розміром 25-30 мкм. Саме вони є причиною первинного зараження рослин.
Симптоми ураження і шкідливість. Борошниста роса найбільш шкідлива для розсади і насінників капусти. Перші ознаки ураження з`являються на сім`ядолях і листках розсади у вигляді жовтуватих розпливчастих плям, з нижнього боку яких утворюється сірувато-білий наліт спороношення гриба. Поступово листя жовтіє і відмирає.
Відео: Хитрощі вирощування капусти, Шкідники і хвороби капусти
Заходи боротьби з хворобою. Підтримка сприятливих умов для вирощування розсади в плівкових теплицях. Закладення рослинних залишків у поле після збору врожаю.
Хімічні засоби захисту капусти від хвороби. Використовують здорове насіння, перед висівом їх протруюють ТМТД або Планріз. Рекомендована також гидротермическая обробка насіння (занурення їх в гарячу воду при 50 ° С на 20 хвилин з наступним швидким охолодженням у холодній воді протягом 2-3 хвилин).
При появі симптомів на розсаді, посадки обприскують препаратами, використовуваними для захисту від пероноспорозу.
Різоктоніоз капусти
Гриб - збудник хвороби не вимогливий до умов зовнішнього середовища. Він може розвиватися при великих коливаннях температури (від 3 до 25 ° С), вологості грунту (від 40 до 100% повної вологоємності) і кислотності субстрату (рН від 4,5 до 8). Період спокою у гриба відсутній.
Різоктоніз поширюється шматочками міцелію, зазвичай росте без утворення спор. Зростаючі гіфи виділяють токсини, що викликає загибель епітеліальних клітин кореня. Зберігається гриб у грунті зазвичай у вигляді склероциев і на рослинних рештках. Тривалість збереження гриба в грунті без рослини-господаря (при вологості 30-40%) - 5-6 років. Весь цей період збудник зберігає патогенні властивості.
Симптоми і шкідливість ризоктоніозу капусти. При ураженні кореневої шийки тканину жовтіє, засихає і відмирає, розсада гине. На уражених семядолях утворюються округлі дрібні плями жовтувато-оранжевого кольору. Уражені корені розмочалюється, але вище ураженої ділянки можуть формуватися адвентивні корені.
Збудник частіше заселяє капусту в поле. Зараження відбувається при попаданні грудочок землі на листя або при зіткненні останніх з землею. При цьому на листових черешках утворюються довгасті, поглиблені, світло-коричневі виразки довжиною до 2,5 см, на уражених листках, що стикаються з грунтом, утворюються великі, розпливчасті плями коричневого кольору. Захворювання триває і в період зберігання. При цьому уражені листя легко відокремлюються від кочериги, що призводить до зниження маси качанів.
Заходи боротьби з ризоктониозом капусти. Для боротьби з ризоктониозом необхідно проводити комплекс заходів, спрямованих на придушення патогена в грунті і на захист самого рослини. При будь-якому способі вирощування слід забезпечувати оптимальні для розвитку рослин умови, що забезпечує їх стійкість до зараження.
Біологічні засоби захисту капусти від ризоктоніозу. Для боротьби з ризоктониозом рекомендовані як бактеріальні препарати (псевдобактерін-2, Бактофіт, планриз), так і грибні (триходермин і гліокладін). Бактеріальні препарати найбільш ефективні при замочуванні насіння перед висівом. При проростанні в субстраті навколо корінця утворюється «захисний чохол» з корисних мікроорганізмів. Бактофіт ефективний також при обприскуванні рослин в тому випадку, якщо збудник вражає листя і плоди, що стосуються землі.
хімічні засоби. При появі симптомів захворювання обприскування 0,2% робочим розчином одного з препаратів, що містять манкоцеб або хлорокись міді.
Чорна ніжка капусти
Чорна ніжка - небезпечне захворювання розсади капусти. Характерна ознака хвороби - потемніння і загнивання нижньої частини стебла.
При ранньому ураженні, коли у розсади тільки сім`ядольні листя, уражена частина стебла стає водянистою, а потім буріє і загниває. Це призводить до загибелі рослини. Хвороба швидко передається від хворої рослини до сусідніх.
При більш пізньому зараженні розсади, майже готової до висадки в грунт, хвора частина стебла підсихає, коренева шийка тоншає і темніє - утворюється перетяжка. Така розсада Не вмирає, але відстає в зростанні, коріння слабо розвиваються, при пересадці рослини погано приживаються.
Збудники хвороби - різні види грибів, що зберігаються в грунті і в рослинних рештках, особливо при тривалому беззмінному використанні теплиць і парників під розсаду капусти.
Розвитку збудників чорної ніжки сприяє висока вологість і підвищена кислотність грунту. Схильні до захворювання загущені посіви розсади, особливо при надмірному внесенні азотних добрив. Причиною поширення хвороби може бути погане провітрювання, рясні поливи і різкі перепади температури.
Відео: Хвороби капусти. Час у дачі. Gubernia TV
Заходи боротьби з хворобою. Обробіток стійких до чорної ніжки сортів капусти. Найбільш трупи чорною ніжкою сорти - Московська пізня 9, Амагер 611, Білоруська 455. Стійким є сорт Козачок і деякі інші сорти.
Перед посівом насіння знезаражують біологічними препаратами (Бактофіт, Планріз, Фітоспорін, Фітолавін-300) або більш ефективними хімічними (Фундазол, Кумулус ДФ, ТМТД). Таке протруювання потрібно, щоб знищити збудників на насінням. Але збудники можуть бути і в грунті. Тому для вирощування розсади потрібно використовувати свіжий почвогрунт, по можливості, щорічно замінюючи його. Якщо заміна неможлива, то обов`язково проводять знезараження грунту.
Знезараження грунту можна проводити різними способами. У посівних ящиках проводять дворазове проливання грунту окропом або 1% розчином марганцевокислого калію. У парниках рекомендують знезаражувати грунт свежегашеной вапном (1-1,5 кг / м 2). Більш сучасне біологічне засіб - проливання грунту розчином Фітоспорін. За три дні до посіву насіння або до пікіровки розсади в грунт можна внести Кумулус ДФ (5 г / м 2).
При появі вогнищ хвороби уражені рослини акуратно видаляють, розсаду поливають рожевим розчином марганцевокислого калію (3-5 г на 10 л води), потім протягом тижня розсаду взагалі не поливають.
Відео: Майже все про хвороби капусти
Для профілактики і при перших ознаках хвороби розсаду рекомендують обприскувати біологічними препаратами (Бактофіт, Планріз, Фітоспорін, Фітолавін-300).
