Коли сіяти перець? Коли садити насіння перцю на розсаду і як вирощувати розсаду
Коли сіяти перець? Коли садити насіння перцю на розсаду і як вирощувати розсаду
На дачі, присадибній ділянці більшість городників саджають не тільки картоплю і помідори. Актуальною вважається тема вирощування розсади перцю і часу його посадки. І не важлива питання про те, пекучий це перець або солодкий, суть від цього не змінюється завдяки ідентичною агротехніці і незначного відмінності сортів. Багатого врожаю перцю можна домогтися тільки в разі вирощування через розсаду. Йому притаманний тривалий період дозрівання плодів, тому, щоб зняти хороший урожай, варто потурбуватися про майбутнє вже взимку.
Отже, розберемося в питанні про те, коли садити перець, з самого початку. Трохи хочеться сказати про самих насінні. При їх покупці варто звернути увагу на час пакетування і термін зберігання. Якщо насіння до двох років, можна бути впевненим в їх схожості, більш поважний їх вік не вітається - ви ризикуєте залишитися без перцю взагалі.
Кілька слів про культуру
Перець культівіруетсяся в теплих країнах з незапам`ятних часів і користується заслуженою любов`ю і у садівників-любителів, і у кулінарів. Беручи до уваги, що в середній смузі Росії не всі сорти встигають визріти, багатьох цікавить, який сорт найкраще підходить до наших кліматичних умов і коли садити перець. Відразу обмовимося - досвідчені городники намагаються садити ранні і ультраранні сорти солодкого й гіркого перцю. Ось лише деякі з них:
- Рафаела F1 - перець ранній, відноситься до ранньостиглий гібридам. Плоди конусоподібної форми з високими смаковими якостями. Дозріваючи, плоди поступово змінюють колір від темно-зеленого до насиченого червоного. Цей сорт перцю ідеальний для консервування і вживання в сирому вигляді.
- Лунгі F1 - також вважається високоврожайних гібридом солодкого перцю. Конусоподібний плід має товщину до 5 мм. Стійкий до хвороб і несприятливих умов вирощування.
- Амі - сорт, який завоював особливу популярність на півдні Росії. Низькоросла рослина приносить великі коносувідние плоди. Сорт відрізняється високою врожайністю і прекрасними смаковими якостями.
Також можна виростити кілька сортів раннього пекучого перцю. Кожен з них відрізняє висока врожайність, подовжена форма плода до 12 см завдовжки. Завдяки своєму специфічному смаку кожен з пропонованих сортів - Гекгель, Для тещі або Вогненний вулкан - застосовується для приготування соусів, домашнього консервування, гострої паприки і так далі.
Строки сівби насіння
Після покупки заповітних насіння виникає природне запитання: "Коли сіяти перець на розсаду?" Період вигонки може займати від 5 до 30, іноді більше, днів. Чим старіше насіння, тим триваліший у них цей час. Нормальним терміном для сходів свіжого насіння вважається 2-3 тижні. Міркування на тему, коли сіяти перець ранній на розсаду, повинні відштовхуватися від термінів його висадки в грунт. На відміну від томатів, які прекрасно переносять переселення на постійне місце, перець найкраще висаджувати після першого квітки в першій розвилці. Як правило, це відбувається через 2-2,5 місяця з моменту сходів насіння. Якщо розглянути по датах, то зійшли з 1 по 15 березня насіння перцю можна висаджувати в грунт з 10 травня, а посів насіння доведеться на період з 20 лютого по 5 березня. Від того, наскільки правильно зроблений вибір посадкового матеріалу, буде залежати його схожість і майбутній урожай. Насіння перцю характеризуються затяжним терміном схожості, про це говорить особлива структура насіння культури, а значить, пропонується провести штучну активізацію.
Перед посадкою насіння можна обробити стимулятором росту, що призведе до дружним сходам. Більшість садівників-городників з багаторічним стажем рекомендують для отримання великого врожаю видаляти на рослині центральну квітку, що утворився з першого розгалуження.
Відео: Посів насіння солодкого й гіркого перцю. Садимо перець на розсаду. Як посадити перець
висадка насіння
Варто розуміти, що при бажанні виростити розсаду перцю, яка згодом дасть хороший урожай, необхідно зробити правильний вибір ємності для висадки насіння. Її найкраще проводити в невеликі стаканчики або спеціальні касети, а ось ящик або низький горщик будуть негативно позначатися на зростанні. Варто пам`ятати, що перцю не дуже подобаються пікіровки. Посадка його великою компанією в загальну миску з подальшим распікірованіем призведе до затримки в розвитку розсади десь на тиждень-два. Тому найкраще, щоб посадка насінням перцю проводилася в невеликі ємності.
Відео: Як сіяти перець на розсаду. Посів насіння перцю солодкого
Ґрунтова суміш повинна бути підготовлена за кілька днів до посадки рослин. Грунт необхідно прогріти до кімнатної температури. Можна і самостійно змішати субстрат, для чого будуть потрібні в рівних частках такі компоненти: низинний торф, гнойовий перегній і дернова земля.
Куди визначити розсаду
Кожен прагне використовувати свою теплицю повністю. Але щоб отримати від таких посадок віддачу, все-таки треба прислухатися до порад фахівців і не порушувати правила, вироблені довгими роками практики: коли сіяти перець, як розміщувати розсаду. Як правило, перець вирощують в теплицях, тунелях, парниках або на відкритих грядках. Але найкращим варіантом, звичайно ж, залишається теплиця.
Перш ніж приступити до висадки розсади, її необхідно загартувати. Це необхідно зробити для того, щоб привчити рослина до сонця, вітру, добових коливань температури, в загальному, до свіжого повітря. Починають загартовування за кілька тижнів до висадки в грунт такий теплолюбивой культури, як перець. Який найкраще метод підготовки? Тут важлива поступовість. Розсада виноситься на балкон, на вулицю. Можна навіть просто відкрити кватирку, з кожним днем збільшуючи час провітрювання. Але варто враховувати, що температура на вулиці повинна бути не менше +13, інакше розсада може замерзнути.
При відсутності теплиці висадку насіння перцю доводиться намічати на лютий місяць, щоб до моменту пересадки розсада була у віці близько 100 днів. Не рекомендується балувати свою розсаду зайвими поливами, так як це може привести до захворювання, іменованого в народі чорна ніжка. Але і пересихання грунту допускати не варто.
підживлення розсади
У період вирощування розсади її треба буде пару раз підгодувати. Правильна розсада насіння повинна буде отримати першу підгодівлю через два тижні після появи перших сходів. Друга проводиться за кілька днів до висадки рослин в грунт. Склад поживної суміші включає в себе: сечовину - 5 г, суперфосфат - 30 г, калійні добрива - 10 г (на 10 л води). Непогана підгодівля виходить із суміші деревної золи і настою кропиви у співвідношенні 1:10. Варто пам`ятати і про те, що перцю протипоказаний хлористий калій.
Місце для посадки
Перець відноситься до теплолюбних овочевих культур, а значить, потребує сонячному теплому місці, захищеному від вітру. Також рослина дуже вимогливо до грунту, отже, потрібно сильна розсада. Земля повинна бути родючої, добре утримувати вологу і пропускати повітря. Кращими попередниками перцю вважаються морква, цибуля, також бобові культури (крім квасолі). Не варто висаджувати перець на грядки після баклажан, помідор, картоплі. Перші пару тижнів після посадки рослини ростуть дуже повільно. Тому рекомендується надавати їм допомогу - розпушувати грунт. Це покращує надходження кисню до кореневої системи перцю.
Правильний полив перцю
Перець воліє частий, але помірний полив теплою водою. Після кожного землю необхідно збити, пам`ятаючи про те, що коренева система культури знаходиться дуже близько до поверхні. Тому процедуру проводять дуже обережно, намагаючись не пошкодити коріння рослини.
Поливна норма до утворення зав`язей - 30-35 л на 1 м 2. в період плодоношення - 40-45 л. Полив припиняється за 20 днів до останнього збору врожаю.
Переваги гіркого і солодкого перцю
Масою корисних властивостей володіє стручковий перець пекучий, не сказати про який буде просто гріх. Як не дивно, популярністю він користується не тільки при приготуванні окремих страв або в консервації, а й як зміцнювальний засіб для волосся, а також зігріваючого при простудних і запальних захворюваннях.
Найкраще почати з щадного способу. Для цього пекуча настоянка розводиться кефіром або рослинним маслом з додаванням вітамінів А і Е. Маска надає стимулюючу дію на волосся, не пересушує при цьому шкіру голови. Настоянку можна приготувати самостійно, а можна придбати в аптеках. Для самостійного приготування потрібно порубаний дрібно стручковий перець гострий (2 шт.), Який треба залити 150 мл спирту і заховати в темне місце на 7 днів. Після цього розчин готовий до використання. Наносять його на шкіру голови, розбавляючи водою в пропорції 1 столова ложка екстракту на 10 ст. л. води.
Тепер про солодкому перці. Завдяки наявності рутина і рекордної кількості аскорбінової кислоти зміцнює капіляри, постачає організм вітаміном C. Вживання в їжу стиглих плодів дозволить нормалізувати виділення шлункового соку, поліпшити травлення і апетит. У перці містяться такі мікроелементи, як цинк і кобальт, що регулюють вироблення власного меланіну.
Перець для відкритого грунту
Коли сіяти перець на розсаду для відкритого грунту? Приблизно в ті ж терміни, що і для теплиць, але в південних районах нашої країни вони зсуваються приблизно на 3 тижні до початку календарного року. Такі сорти насіння перцю солодкого, як Денис, Арсенал, Сластьона, Геракл або Новочеркаський, зарекомендували себе як види, що дають відмінний урожай. Вони дуже часто вирощуються городниками-аматорами. Можна підібрати і інші сорти солодкого перцю, які стараннями професіоналів і любителів виводилися для вирощування в середній смузі в відкритому грунті.
Відео: Як виростити розсаду перцю. Частина 1
Серед сортів гіркого перцю хочеться виділити такий перець для відкритого грунту, як Астраханський модифікації 147 і 628, Український гіркий або Слонячий хобот модифікації 304.
Агротехніка гіркого і солодкого перцю багато в чому схожа з вирощуванням томатів. Але перці, як виявилося, набагато чутливіші до перепадів температури і впливу потоків холодного повітря. Значить, вибирати сорти гіркого і солодкого перцю для вирощування у відкритому грунті слід з великою оглядкою на погодно-кліматичний календар певного району.
Також, збираючись висаджувати розсаду в грунт, для перців необхідно провести ретельний вибір місця. Щоб захистити рослини від вітру, їх намагаються висаджувати вздовж паркану, огорожі і так далі. Завдяки здатності культури до перехресного запилення сіємо насіння перцю на значній відстані один від одного. Це дасть рослинам необхідне для розвитку простір.
Посадка насінням перцю в грунт повинна супроводжуватися внесенням органічного добрива. Отримуючи регулярну підгодівлю з комплексних добрив, рослина розвиває потужну кореневу систему.
Посадка насінням перцю
Перець відноситься до досить примхливим культурам: схожість насіння швидко падає, а так як вони мають досить щільну оболонку, то, швидше за все, паростки будуть нечисленними, а може статися і так, що їх не буде взагалі. З цього випливає цілком логічний висновок: посадка насінням перцю повинна бути заздалегідь підготовлена. Як це зробити?
Безпосередньо перед тим, як посадити перець, рекомендується зробити ретельний відбір насіння для посадки. Для цього треба зробити розчин кухонної солі (30 г на 1 л води). У нього занурюються насіння не більше ніж на 10 хвилин. Повні насіння опустяться на дно ємності, а пустотілі або слабкі спливуть. Спливли насіння можна без жалю зібрати і викинути, так як користі від них не буде однозначно. Розчин злити, а що залишилися на дні насіння промити чистою водою і розкласти для повної просушки.
Наступний крок, який необхідно зробити перед тим, як посадити перець, носить назву протруювання. З його допомогою можна знезаразити насіння і запобігти хворобам рослини. Для цього впорядкувати посадковий матеріал за розміром і зробити 1% розчин марганцю (1 г на 1 л). Відібрані насіння покласти в розчин і залишити там не більше ніж на 15 хвилин. Після цього ще раз промити водою і дати їм підсохнути.
Для того щоб дати рослинам здоров`я, рекомендується за пару днів до посіву насіння перцю на розсаду провести обробку мікроелементами. Для цього з марлі зробити невеликі мішечки і укласти в них підготовлені до посадки насіння. Занурити в розчин з мікроелементами (добрива «Ідеал» або «Елін») і залишити на 12-14 годин. Після цього насіння необхідно вийняти і просушити. Варто звернути увагу, що промивати їх після цієї процедури не потрібно.
Крім хімічних добрив, насіння можуть оброблятися народними засобами. Наприклад, взяти 2 г деревної золи на 1 л води (суміш повинна відстоятися протягом доби при частому помішуванні). Потім насіння складаються в мішечки з марлі і опускаються в живильну суміш на 3 години. Після цього все промити і висушити.
При бажанні отримати гарантовані сходи, насіння можна заздалегідь проростити. Для цього продезінфіковані в марганцівці насіння перцю скласти на марлю, загорнути і, поклавши в неглибоку тарілочку, злегка зволожити. Поставити в тепле місце. Вже через добу можна спостерігати, як проклюнутся невеликі корінці. Пророщені насіння можна висаджувати в субстрат.
Є й інший спосіб пророщування насіння, який вважають більш ефективним - це барботирование, що передбачає обробку посадкового матеріалу у воді, насиченої киснем. Такий спосіб обробки насіння перцю дозволяє прискорити появу сходів. Цей спосіб хороший за 1-2 тижні до висадки розсади.
Для цього рекомендується підготувати трилітрову банку і заповнити її водою з температурою 20 о C на дві третини. На дно банки опустити і включити компресор. Після появи бульбашок насіння опустити в банку на добу. Після цього дістати і просушити.
І останній спосіб, яким користуються при обробці насіння - загартовування. З його допомогою рослини зможуть благополучно переносити капризи природи. Провівши необхідну дезінфекцію, насіння перцю рекомендується замочити в теплій воді і залишити їх для набухання. Потім відразу ж виставити на нижню полицю холодильника на 24 години. Після дати їм просохнути. Можна приступати до посіву насіння перцю на розсаду.
Як виростити перець
Якщо для вирощування перцю купується розсада, то варто звернути увагу на стебло рослини - листя на міцному стеблі повинні бути темно-зеленими. Тільки при дотриманні цих умов можна сказати, що це правильна розсада перцю. Варто відмовитися від тієї, на якій є квіти або плоди. Це гарантія того, що врожаю не буде. При сухій погоді рослині потрібно рясний полив. Інакше, через відсутність вологи, плід може гірчити, а м`якоть буде тонкою і сухою. Перець - любитель теплою грунту, а значить, його висаджувати найкраще в прогрітий до +15 градусів грунт. Блідість зелені і повільний ріст плодів можуть свідчити про відсутність належного харчування. Можна підгодувати рослини коров`яком або компостну чаєм.
В останні час городництво піддається впливу моди. Про це говорить стрімкий зліт або падіння популярності того чи іншого сорту. Більшість любителів-городників намагаються висаджувати власний матеріал, який був отриманий з насіння минулого врожаю, але іноді приходить розчарування від другого покоління нового сорту. Багато сортів насіння, що з`являються на ринку, - гібриди першого покоління, які на наступний рік видають великий розкид генетичних ознак. Стійкі ознаки забезпечують, як правило, перевірені часом сорти.
