Кімнатний перець - вирощування кімнатного перцю
Відео: Як виростити дрібноплідний ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ на підвіконні
Як виростити кімнатний (декоративний) перець
Виростити кімнатний перець (каспікум) з насіння в домашніх умовах не представляє особливих труднощів.
Відео: Кімнатний гострий перець
Це трав`яниста рослина або напівчагарникова рослина з дрібними темно-зеленими листочками. Його квітки «укладені» в пазухи суцвіття, вони дрібні, білого кольору. Многосеменние плоди мають різне забарвлення і форму. У кожному перці близько 40-50 насіння. Насіння жовті, округлі, 2-2,5 мм в діаметрі.
Плоди декоративного перцю мають приємний смак, їх використовують при приготуванні страв, як гостру приправу в соусах. Також застосовують при консервуванні. Капсикум гарний як декоративний кущ. При цьому його можна використовувати і як лікарська рослина. Плоди перцю наполягають 90% -му спирті (1:10) два тижні, витримують в затемненому місці і використовують для поліпшення травлення. Настоянку застосовують також при невралгії і радикуліті зовнішньо у вигляді розтирань. При цьому важливо пам`ятати, що використовувати розтирання треба обережно, щоб уникнути опіку шкіри.
Виведено безліч різноманітних сортів капсикума, які відрізняються забарвленням і розміром плодів (дрібноплідні і великоплідні). Різноманітна і форма плодів - коротких або довгих, тупоносих або загострених, злегка вигнутих або рівних. У одного виду плоди, як свічки, спрямовані вгору, в іншого - вниз.
найбільш поширеними сортами в домашньому квітникарстві є сорти:
Блау - низький кущ, компактний (13-16 см). Конусоподібний плід, округлий - до двох см. При дозріванні плід має темно-синє забарвлення, своєю оригінальністю надає кущику неповторну красу, колір дозрілого плоду - темно-червоний.
Рот - низький кущик (20-25 см), плід конусоподібний, подовжений (2-4 см). Плоди в стадії дозрівання жовтуватого кольору, остаточно дозрів плід має яскраво-червоне забарвлення.
Декоративний перець. або капсикум (Capsicum annuum) сімейства пасльонових відбувається з Центральної і Південної Америки, Східної Азії. Ця рослина з пекучим смаком плодів називають також "стручковий перець", "овочевий перець", "мексиканський перець" - у багатьох країнах його використовують як пряність.
посадка. Насіння сіють в пухку поживну компостну-перегнійну грунт. До її складу входить річковий пісок, листова земля, додавання пухкого верхового торфу обов`язково. Насіння висівають врозкид і присипають зверху тонким шаром мілкопросіяного землі. На п`ятнадцятий день з`являються сходи. Щоб не допустити витягування рослини, верхівку втечі можна прищипнуть. Пікіровку рослини потрібно проводити через 30 днів після висівання насіння в грунт. Червоний перчик (капсикум ) Росте швидко, вимагає хорошої освітленості і систематичної підгодівлі. Для підгодівлі використовують органічні добрива. Підгодовувати можна слабким розчином курячого посліду. коров`яком.
цвіте кімнатний перець дрібними білими квітками, при цьому кущ виглядає ефектно. Плоди зав`язуються і без штучного запилення.
Догляд за кімнатним перцем. Догляд за капсикума полягає в своєчасному рясного поливу, розпушуванні грунту і підгодівлі. При грамотному догляді капсикум може радувати урожаєм і красою квітів 3-4 роки. Але потрібно пам`ятати, що після того, як урожай дозрів, кущики перцю потребують омолодження. Для цього його пересаджують в нову землю, не ушкоджуючи кореневу систему.
