Дитяче меню
Дитяче меню на день народження
зміст
Меню на дитячий день народження
День народження дитини - це завжди особливий день в житті сім`ї. Дуже хочеться, щоб цей пам`ятний день запам`ятався йому надовго. Щоб свято вдалося на славу, треба заздалегідь подбати як про культурну програму (розвагах, конкурсах, розіграшах), так і про святковому меню.
Тут ми дамо вам основні рекомендації щодо складання дитячого меню на день народження.
Ми рекомендуємо вам організувати дитячий стіл на день народження за принципом шведського столу. Все повинно бути невеликого розміру і порційне. Різноманітність і красиве оформлення страв вітається.
Якщо ви готуєте салати, то перед подачею на стіл розкладіть їх по маленьким салатницю або кошиках з пісочного тіста. Дуже красиво виглядають салати, подані в прозорих стаканчиках. Чудова ідея - організувати салат-бар. Для цього потрібно по окремим тарілочках розкласти нарізані інгредієнти - варену картоплю, буряк, морква, свіжі помідори і огірки, консервовану кукурудзу і зелений горошок, м`ясо, курку, ковбасу, варені яйця, зелень і т.п. І заправки до них - домашній майонез, сметану, масло. Діти самі накладають те, що люблять і намешівают собі салати. Важливо для кулінарних експериментів пропонувати маленькі тарілочки, щоб через невдачі не страждала занадто багато продуктів.
Фрукти і десерти можна також розкласти в порційні стаканчики або, наприклад, вафельні рожкі.Также можна приготувати фруктово-ягідні «шашлички» на шпажках.
Відео: ДИТИНА ПОРІВНЮЄ ДИТЯЧЕ МЕНЮ Макдоналдс І БУРГЕР КІНГ
На гаряче радимо вам приготувати курячі шашлички на шпажках. Курячі шашлички виходять красивими і соковитими! Не забуваємо злегка остудити їх перед подачею на дитячий стіл.
Великою популярністю у дітей користуються канапе. Вам знадобляться палички для канапе або дерев`яні шпажки для шашличків. І те, що на них нанизувати: огірки свіжі і солоні, авокадо, солодкий болгарський перець різних кольорів, морква сира і варена, сир, плавлений сир в пластинках, варені і очищені перепелині яйця, м`ясо, курка, ковбаса, оливки, маслини, яблука , апельсини, помідори черрі, виноград і т.п.
Можна подавати до столу вже готові канапе, а можна запропонувати дітям зробити собі канапе самим з підготовлених заздалегідь продуктів.
Доповнять стіл міні-бутерброди з шинкою, оселедцевим маслом, паштетом з курячої печінки і сирним соусом. Можна покласти начинку нема на хліб, а в тарталетки. Не забудьте також про рулетики з лаваша і баклажан, фаршировані яйця і помідори.
На гаряче рекомендуємо вам приготувати порційні міні-піци. Мало знайдеться дітей, які не люблять це блюдо.
Якщо діти вже досить дорослі і можливості вашої кухні дозволяють зайнятися кулінарними експериментами, то ви можете запропонувати їм приготувати піци для себе самим. Діти отримують готові основи з тіста і заповнюють їх обраними інгредієнтами на свій смак. Піци запікають і кожен отримує результат своїх кулінарних вишукувань.
Ще один безпрограшний варіант - асорті з макаронів. Більшість дітей їх дуже люблять. А щоб страва була більш святковим, купите макарони різної форми і кольору, зваріть їх (окремо один від одного) і красиво розкладіть на тарілках. Так само можна подати різні заправки - томатний соус, тертий сир, подрібнену варене м`ясо для "макаронів по-пиратски".
Відео: Дитяче меню. Легкий і швидкий обід
Звичайно, жоден дитячий день народження не обходиться без торта. Торт може бути домашній або покупний, на ваш розсуд. Ми ж рекомендуємо вам подати торт на спеціальному блюді з ніжкою. Торти, тістечка і фрукти, розташовані на таких стравах, виглядають дуже святково і урочисто. Блюдо з ніжкою можна купити в магазині, а можна зробити самим. Для цього вам знадобляться тарілки різного діаметру, а також свічники або фужери. Склейте їх між собою за допомогою клейового пістолета. Готову конструкцію при бажанні можна пофарбувати аерозольною фарбою з балончика.
Радимо вам включити в меню два солодких страви, дуже улюблених дітьми: желе і морозиво.
Желе зробіть в порційних стаканчиках або на блюдечках. Для його виготовлення краще використовувати натуральні барвники, наприклад, ягідний сік. Можна зробити желе багатошарове, різнобарвне, молочне або м`ятна.
Цікава ідея - організувати фабрику морозива. Звучить грандіозно, користується незмінним успіхом, а провести її зовсім просто. Потрібно підготувати морозиво (краще найпростіше, але смачне - пломбір).
А до нього заготовити наповнювачі: мелені горішки, цукати, нарізані шматочками свіжі або консервовані фрукти, ягоди, вафлі і печиво, шоколад, кокосову стружку, сиропи і варення. Важливо не забути красиві стаканчики (або піалки) і спеціальні ложки для формування кульок морозива.
Що стосується напоїв, то ми радимо вам замість покупних соків і солодкої газованої води подати на стіл домашній компот із сухофруктів або ягід, домашній лимонад або молочно-фруктово-ягідний коктейль. Будь-які напої краще також заздалегідь розлити по індивідуальних келихах або пляшечка.
