Сертифікація фруктів і овочів
Сертифікація фруктів і овочів
У Росії завжди приділялася підвищена увага до якості і безпеки продуктів харчування, вироблених як на її території, так і поставляються з-за кордону. До вступу нашої країни до Митного Союзу всі види харчової продукції проходили обов`язкову оцінку відповідності в рамках національної системи сертифікації ГОСТ Р, проте з введенням нових правил щодо реалізації харчових продуктів на Єдиної митної території, вимоги до обігу продуктів харчування змінилися.
Обов`язкова сертифікація фруктів і овочів
На сьогоднішній день, сертифікація продуктів харчування здійснюється відповідно до вимог вступило в законну силу з 1 липня 2013 року технічного регламенту Митного союзу 021/2011 «Про безпеку харчової продукції», затверджений по Вирішенню Комісії МС № 880 від 9 грудня 2011 року. В даному нормативному акті прописані всі обов`язкові вимоги щодо якості продукції і нормативи, що застосовуються до технологічних процесів при її виробництві. Також технічним регламентом визначено форму проведення оцінки харчових продуктів - декларування відповідності, з реєстрацією такого документа як декларація технічного регламенту Митного Союзу.
Відео: Серденька своїми руками зроблені з фруктів і овочів)
Якщо постачальникам або виробникам овочів і фруктів недостатньо прийняття декларації якості, додатково можна отримати сертифікат на продукти харчування в системі добровільної сертифікації, яка дозволяє офіційно вказати і закріпити будь-які корисні властивості і характеристики товарів в бланку державного сертифікату відповідності. Дана міра сприяє підвищенню конкурентоспроможності продукції на Єдиному ринку і її привабливості в очах споживачів.
Проведення сертифікації фруктів і овочів в різних системах сертифікації продуктів харчування
Обов`язкова сертифікація продуктів здійснюється в спеціалізованих сертифікаційних компаніях, акредитованих Митним Союзом і внесених до відповідного Єдиний Реєстр. Для проведення сертифікації фруктів і овочів потрібно подати офіційну заявку в один з таких центрів і надати фахівцям компанії пакет основних документів, що включає в себе:
Відео: Як красиво нарізати фрукти і овочі
- установчі документи компанії-заявника;
- технічні документи на продукцію;
- реквізити та адресу компанії.
Слід зазначити, що, якщо в процесі вирощування овочів і фруктів були застосовані будь-які добавки або нові технології, які могли істотно вплинути на склад продукту, додатково необхідно буде провести дослідження в області санітарно-епідеміологічної безпеки, з подальшим оформленням свідоцтва про держреєстрацію Росспоживнагляду .
У тому випадку, якщо планується експорт овочів і фруктів за кордон, застосовується обов`язкова сертифікація продуктів в рамках Федеральної служби з ветеринарного і фітосанітарного контролю (Россільгоспнагляд), успішне завершення якої засвідчується спеціальним документом - фітосанітарним сертифікатом. Необхідно пам`ятати, що без цього документа експорт свіжих овочів і фруктів в інші країни заборонений, це обумовлено тим, що Листом Митного Комітету Росії «Про зміну переліку підкарантинних товарів, щодо яких встановлено фітосанітарний контроль» № 01-15 / 6721 від 11 квітня 1997 року дані види продуктів позначені як обов`язкові для проведення фітосанітарного контролю на кордоні країни.
З усіх питань, пов`язаних з сертифікацією продуктів харчування відповідно до нормативів Митного Союзу, ви можете звернутися до фахівців центру сертифікації «Аллотест». Ми надамо вам всю необхідну інформацію і допоможемо швидко і без труднощів оформити дозвільний документ, чинний на Єдиної митної території Росії, Казахстану і Білорусії. Заповніть заявку на нашому сайті або замовте дзвінок додому, і ми зв`яжемося з вами в найкоротші терміни.
