Смачний і корисний сніданок: молочні продукти і не тільки вони - сніданок, вівсянка, сир
Відео: "молочне ранок" випуск 86 Вівсяна каша з сиром
Смачний і корисний сніданок: молочні продукти і не тільки вони
Що б такого з`їсти смачного і корисного на сніданок (і щоб не дуже набрати вагу, додадуть деякі)? Таким питанням задаються багато жінок і чоловіки. Під час сніданку годі й дуже сильно замислюватися про кількість калорій у продуктах - попереду є цілий день, щоб вони встигли витратити. Хочеться, щоб у цих калоріях була ще й максимально можлива користь для нашого організму.
Тим, хто вважає за краще на сніданок молочні продукти. можна запропонувати сир з сухофруктами. Сир є корисним практично для кожної людини. Виняток становлять люди з серйозними захворюваннями нирок (творог містить білок, а він їм небажаний в такій кількості). Ще його вживання слід уникати в тих випадках, коли виникає необхідність в обмеженні (або повну відмову) надходження білка і кальцію в організм (при деяких захворюваннях).
Сир містить кальцій і фосфор в оптимальному співвідношенні для засвоєння людським організмом. У ньому досить велика кількість незамінної для нас амінокислоти метіоніну. Сир корисний для печінки. Деякі речовини, що містяться в ньому, активують дію вітамінів С і В12. Кальцій підтримує стан зубів на належному рівні, є будівельним матеріалом для кісток, бере участь в згортанні крові. Фосфор теж бере участь в утворенні кісткової тканини, входить до складу ферментів нашого організму.
Цілком достатньою для сніданку буде порція сиру, яка приблизно дорівнює або трохи менше розміру вашого кулака (це дуже простий орієнтир). Який сир краще: знежирений чи ні? Краще вибрати той, який містить певну кількість жиру, наприклад 18% або 9%. Невеликий вміст жиру в сирі допоможе жиророзчинних вітамінів (наприклад вітамін А) добре засвоїтися в нашому організмі. Важливо відзначити, що вітамін А корисний для зору.
В цю кількість сиру додаємо миті і нарізані сухофрукти. курагу (багата калієм і каротином, особливо насиченого кольору), чорнослив (солі калію, натрію, залізо), фініки (багато цукру, заліза, магнію, фосфору), інжир (кальцій, фосфор, калій, каротин). Ізюм (містить бор, необхідний для профілактики остеопорозу) можна брати з винограду світлих або темних сортів (містить більше корисних речовин). Якщо хочеться, додайте трохи горіхів: волоських, арахісу, фундука. Горіхи не тільки додадуть корисних речовин сніданку, а й підвищать його калорійність. Тому тим, у кого є проблеми із зайвою вагою. краще уникати частого вживання горіхів (зрідка - можна). Якщо є індивідуальна непереносимість зазначених вище продуктів, їх використовувати не можна.
Відео: Рецепт гейнера для набору маси з вівсянки і сиру
Ще в сир можна додавати і свіжі фрукти: шматочки яблука, банана, ківі, манго та ін. Дуже смачно, коли в сир додають свіжі ягоди: полуниця, черешня, абрикоси, виноград, малина і ін. Фантазія запропонує вам різноманітність поєднань фруктів і ягід . Любителям солоних страв можна запропонувати сир зі свіжою зеленню (петрушка, кріп, кінза, базилік і ін.), Який можна трохи підсолити або посипати зверху солоним тертим сиром (наприклад сулугуні).
У сир можна додавати і вівсяні пластівці. Вони добре впливають на стан шкіри (особливо добре це видно по шкірі обличчя). Через деякий час вживання вівсяних пластівців (тиждень-два) шкіра обличчя буде виглядати помітно краще (більш чистою і гладкою). Овес робить позитивний вплив на роботу печінки (а вона відіграє провідну роль в детоксикації нашого організму). Тому і стан шкіри теж поліпшується (як відомо, одна з функцій шкіри - виведення деяких токсинів). Вівсянка містить масу корисних елементів: калій, магній, фосфор, хром, залізо, марганець, йод, фтор та ін.
Сніданок для красивої шкіри: 1 / 4-1 / 2 склянки вівсяних пластівців в співвідношенні 1: 3 заливають водою або молоком і, довівши до кипіння, варять 10-15 хвилин. У трохи охолоджену кашу додають шматочки свіжого яблука, можна трохи вершкового масла (для отримання м`якого приємного смаку). Пластівці можна і не варити, просто залийте їх на ніч або за 1 годину до сніданку теплою водою або молоком (кому що більше подобається).
Вівсяні пластівці - універсальний продукт, який може поєднуватися з величезною кількістю добавок: в хід йдуть фрукти та овочі. сир і сир, вершки (причому як натуральні, так і рослинні) і мед. Така здатність цього корисного, але, на жаль, не дуже смачного для деяких продукту доводиться як ніколи до речі при годуванні наших чад - часом за фруктами та іншими добавками вдається приховати саму вівсяну кашу! Крім того, це самий легкодоступний сніданок, який тільки можна придумати.
* Схуднути ненудно Ви можете на нашому сайті Diets.ru - у нас є всі необхідні таблиці і калькулятори, вірутальних клуби для схуднення і найголовніше - спілкування з однодумцями. Приєднуйтесь!
