Святкові бутерброди

Святкові бутерброди / Рецепти з покроковим фото

Відео: "кучеряві" бутерброди на святковий стіл | ГОТУЄМО ДОМА з Оксаною Пашко

Святковий стіл, будь то День народження, Новий рік або зустріч друзів, передбачає наявність різноманітних страв. Але, як же обійтися без фуршетной закуски, щоб гості могли підкріпитися, а багате меню вражала не лише очей, але і наші смакові рецептори. Відповідь - наготувати прості, але такі незвичні і вишукані для нас усіх, смачні бутерброди. Тим більше, що рецепти і продукти, інгредієнти для закусок можна підібрати від бюджетних, до неймовірно дорогих і екзотичних. А ми випишемо собі тільки самі смачні бутерброди на святковий стіл і для простих домашніх посиденьок. Розглянемо покроково рецепт смачних бутербродів з сиром. Про них досить багато позитивних відгуків в інтернеті.

Складові:

Багет, батон або хліб

сир - 100 грам

Смачного!

Смачні бутерброди на святковий стіл рецепти

Швидкі рецепти смачних бутербродів

Святкові бутерброди з пастою з лосося і вершкового сиру

Нарізний батон - стільки шматочків, скільки хочете бутербродів.
Вершковий сир - 200 грамів (на 20 шматочків).
Лосось копчений - 300 грамів.
Свіжий огірок - 1 штука, великого розміру.
Кріп - полпучка - пучок.

Цей рецепт швидкий і надзвичайно простий, але не примітивний. Всім, хто любить морепродукти, сподобатися точно, а готувати його кілька хвилин. Отже: батон беремо і підсушують шматочки на сухій сковороді до скориночки - близько 3 хвилин. Можна взяти і масло, вершкове або оливкове. Але при нанесенні пасти хліб може підмокнути, і до столу ви подасте вже не такі смачні бутерброди .

Тепер паста: лосось нарубаємо дрібними шматочками. Кріп промити і так само нашаткувати дрібненько. Зелень змішуємо з вершковим сиром, потім додамо лосось. Трошки посолити, Крадемо сухі трави: ідеально підійде орегано з базиліком, свіжий червоний мелений перець. Завдамо пасту на хліб, а тонкими шматочками свіжого огірка прикрасимо бутерброд. Але це і для кращого смаку - огірочок принесе свіжість і аромат.

Відео: Святкові бутерброди з тертим яйцем і часником

Святкові бутерброди з пастою з печінки тріски

Тут дійсно буйствують різноманітні аромати, сподобаються такі смачні бутерброди тим, хто вважає за краще дійсно насиченість смаку і гостроти.

Багет або нарізний батон. Дивлячись, яких розмірів ви віддаєте перевагу зробити бутерброди.
Тріска, печінку - дві або три банки (по 100 грамів в консерви).
Часник - 3 зубці.
Майонез - за смаком і на око, щоб паста була «клейкою», але майонез не дуже перебивав основний смак.
Яйця - 4 штуки.
Сир твердий -150 грамів, але якщо він солоний, наприклад, пармезан, потрібно пробувати, і класти трошки менше.
Кріп, зелень цибулі - по полпучка.

Хліб потрібно підсушити на сковорідці без масла, всього кілька хвилин.

Робимо пасту: консерви разомнём виделкою. Натремо на дрібній тертці сир, змішаємо з печінкою тріски. Яйця так само потрібно натерти на дрібній тертці і додати до трісці і сиру, перемішати. Зелень дрібно нашаткувати і так само перемішаємо з пастою. Додамо майонез для смаку, знову перемішати і намажемо на тости, наші смачні бутерброди на святковий стіл ну або просто для того, щоб здивувати і вразити гостей, повністю готові. Перед подачею можна пару хвилин підігріти в духовці або мікрохвильовій печі.

Святкові бутерброди з пастою з авокадо і креветками

Даний рецепт підходить для вишуканої вечірки, сподобатися гурманам і тим, хто вважає за краще не повсякденні, а незвичайні бутерброди в якості закуски на столі.

Багет.
Авокадо - 2 штуки. Вибирайте дуже стиглі, навіть трохи коричневі і м`які.
Великі креветки - по 1 штуці на бутерброд.
Часник - 2 зубці.
Оливкова олія - 2 столові ложки.
Сіль і червоний перець.
Лимон, сік - 1 штука.

Авокадо потрібно порізати і позбутися від кісточки, на плід капніть сік 1 лимона і залиште на півгодини. А тим часом розріжте і підсушіть багет. Креветки очистіть, промийте і так само побризкайте декількома краплями лимона. Часник пропустіть через прес.

Робимо пасту: авокадо подрібніть і пюріруйте. Додайте оливкову мало, сіль і червоний перець, часник. Перемішайте і ще раз пропустіть через блендер.

Тепер все просто і швидко: наші смачні бутерброди на святковий стіл намажте пюре з авокадо, потім покладіть зверху креветку. Прикрасити можна часточкою лимона, свіжим листком м`яти, оливкою.

Святкові бутерброди «Капрезе» з прошутто

Цей рецепт дійсно святковий. Це легка закуска - салат, з додаванням в`яленого і дуже тонко нарізаного італійського м`яса. такі смачні бутерброди на святковий стіл виділять господиню, а столу додадуть ще більшої вишуканості.

Бородинський хліб - 1 батон.
Помідори - 3 штуки, вибирайте великі і стиглі.
Сир «моцарелла» - 2 кульки.
Оливкова олія.
Прошутто - по 1-2 скибочки на бутерброд. Якщо вже прошутто немає, можна замінити будь-яким хорошим в`яленим м`ясом, тонко наструженним, або ж на крайній випадок копченої сьомгою.
Пряні трави, сіль, орегано і перець мелений.
Зелень базиліка - листочок, два на кожен бутерброд.

Отже, цей рецепт багато часу не займає, салат «Капрезе» кладеться на тости і подається до столу. В першу чергу робимо сам салат. Наріжемо моцарелу кружечками, таким же чином зробимо і з томатами. Листя базиліка промиємо і відділимо від стебла.

Зробимо тости, поклавши шматочки хліба на суху сковороду, і підсушити близько 5 хвилин. Разрежем квадратні шматочки навпіл і отримаємо трикутні - саме з такою формою закуски і ми і будемо працювати. Оливкова олія змішаємо зі спеціями і сіллю. Викладемо моцарелу, шматочок помідори, зверху базилік і поллємо маслом, трошки, для запаху. Зверху звернемо шматочок прошутто і укладемо на бутерброд.

Святкові бутерброди ситні «просто і смачно»

Якщо необхідно приготувати ситну закуску на швидку руку, то цей рецепт вам точно стане в нагоді в скарбничці. такі смачні бутерброди на святковий стіл не обійдуться дорого, інгредієнти ви знайдете у себе в холодильнику перед кожним торжеством.

Білий тостерний хліб, нарізний - 1 батон.
Шинка - 400 грам, можна і менше, дивлячись, скільки ви готуєте.
Варена ковбаса - 200 грамів.
Паштет - можна взяти баночку готового курячого легкого паштету.
Солоні огірки - 4 штуки, беріть великі.
Зелень - для прикраси.
Оливки - для прикраси.
Майонез.

Отже, візьміть хліб та розріжте його навпіл, щоб вийшли трикутники. Тепер підготуємо інгредієнти. Запам`ятаємо, щоб смачні бутерброди були не тільки супер їстівними, але і красивими, всі продукти нарізаємо тоненько.

Огірки, ковбасу і шинку наріжемо тоненькими шматочками, під розмір і форму хліба. Нашінкуем зелень. Паштетом намажемо тост, зверху кладемо огірок, потім шинку, потім зелень, рясно, не шкодуємо. Потім кілька крапель майонезу, ковбаса, і знову шматочок хліба. Трохи можна просочити майонезом, і зверху класти оливку. Ображати корочку, щоб бутерброди були красивими і зручними для поїдання.

Якщо у господині є час

Святкові бутерброди «жюльєн»

Популярний «жюльєн» вже давно прийняв різноманітні форми, варіації, його готують не просто як гарячу закуску, вишукане та унікальне, але і як прості смачні бутерброди. які не поступаються будь-якого м`ясної страви.

Булочки - кількість залежить від того, скільки ви хочете «жульєнів». Ми беремо на 8 персон - 4 штуки.
Гриби, білі або печериці - 300 грам.
Сметана - 4 ложки столові.
Твердий сир - 100 грамів.
Цибуля - 1 головка.
Часник - 3 зубці.
Приправи та прянощі - за смаком. Сухі трави і сіль з перцем підійде ідеально.

Гриби треба помити і почистити, порізати дрібно і прожарити на сковороді. Поки печериці смажаться, нашаткувати цибулю і додамо до грибів через 10 хвилин під кришку. Туди ж через 15 хвилин кладемо нарізану або роздавлений часник. Все протушкувати. Якщо наші чудові і смачні бутерброди НЕ будуть їсти дітки, можна полити все вином і дати йому випаруватися при великому вогні. За 10 хвилин по готовності додамо сметану і перемішати, посолити і поперчити, кинемо приправи.

Булочки разрежем на 2 частини і дістанемо серединку, гриби кладемо всередину, трьом зверху сир і ставимо в духовку або мікрохвильовку на 10 хвилин, поки сир не розтане. прикрасити смачні бутерброди на святковий стіл можна зеленню, помідори черрі або шматочком звичайної з листочком базиліка, маслинами або тоненькою часточкою лимона. Кожен їх інгредієнтів додасть абсолютно унікальний аромат і післясмак.

Святкові бутерброди з пастою з курячого паштету

Неймовірний рецепт, який вимагає трохи більше часу, ніж інші. але ці смачні бутерброди на святковий стіл, точно ніхто більше з знайомих господинь робити не буде. Рецепт не витратний, ексклюзивний, простий, щоб приготувати такі закуски вам доведеться витратити близько 1 години.

Батон нарізний або багет - стільки шматків, скільки хочете бутербродів, ми б рекомендували запастися великою кількістю хлібобулочних виробів, так як бутерброди відлітають.
Куряча печінка - 0,5 кілограма.
Цибулина - 2 великі штуки.
Сало або бекон - 100 грам.
Часник - 5 зубців.
Помідори - 3 штуки, великих розмірів, червоні або жовті (або навпаки черрі).
Сир твердий - 200 грам.
Кріп - 1 пучок.

Перед тим, як приготувати наші смачні бутерброди, першу чергу потрібно зайнятися приготуванням паштету. Ставимо на маленький вогонь печінку, цибулю (на чотири частини) і сало. Якщо це бекон, залиште його на кінець. Залийте все водою, додайте трішки соняшникової олії. Через півгодини додайте бекон, і варіть ще 10 хвилин. Тепер поставте остудити продукти, подрібніть все блендером до однорідної маси, посоліть і додайте перець, перемішайте.

Відео: Бутерброди з ківі на святковий стіл | ГОТУЄМО ДОМА з Оксаною Пашко

Поки паштет охолоне повністю в холодильнику або на підвіконні, підготуємо інше. Наріжемо багет або батон, підсушити на сухій сковорідці кілька хвилин. Твердий сир потрібно натерти на самій дрібній тертці. Зелень - шаткуємо, помідори - кільцями, часник - через прес.

Охолоджений паштет необхідно змішати з сиром, ретельно, поки не вийде однорідна маса. Додамо часник. Тепер намажемо добротним шаром наші тости, зверху на смачні бутерброди на святковий стіл кладемо кружечок помідора, а з боку залишимо трошки нашаткованої зелені.

Відео: Святкові бутерброди для новорічного столу

Святкові бутерброди з фаршированих сиром

Брускетта - італійські тости з різними начинками, сьогодні стали популярними і у нас. Але ось цей рецепт - зовсім звичайний і повсякденний. Це справжній святковий страва, смачне, ситне, екзотичне і унікальне.

Сир «Брі» - 200 грамів.
Фісташки або кешью - 50 грам.
В`ялена журавлина або вишня - 30 грам.
Багет.

Почнемо з фарширування сиру, яка займе якийсь час. В першу чергу очистимо фісташки, якщо це кешью, то просто сполоснём і обсушити. Потім горіхи потрібно подрібнити. Журавлину або вишню потрібно дрібно нарубати.

Сир слід злегка розтопити в мікрохвильовці. Потім викласти на плівку, придавити, або розкачати качалкою, дивлячись як, ви розплаву продукт. Тепер візьміть горіхи і ягоди, викладіть на сир, накрийте плівкою знову і втисніть інгредієнти в поки ще теплий брі. Наші смачні бутерброди будуть надзвичайно красивими і поживними. Звільнимо від плівки і звернемо рулетом сирний - горіховий продукт, сховаємо в холодильник на кілька годин.

Багет наріжемо тонко, підсушити на сухій сковороді, рулет з ягід, сиру і горіхів поріжемо на шматочки, на бутерброді буде красива серединка - червоні ягідки з білим сиром і зеленими горіхами, як калейдоскоп, прикрасять будь-який стіл.