Як вибрати хороший контейнер для зберігання продуктів?

У чому краще зберігати продукти?

Той, хто працює, знає, наскільки важливо вчасно підкріпитися. А що робити, якщо по близькості немає жодного кафе і жодної їдальні? Відповідь проста: беріть з собою їжу з дому. Але в чому її носити? Оптимальне рішення - придбати зручний контейнер. В таких ємностях можна зберігати їжу і вдома, це дуже зручно. Але щоб продукти при зберіганні зберігали всі свої властивості, важливо зробити правильний вибір.

призначення

Для початку визначтеся з призначенням контейнера. Ось на які моменти варто звернути увагу:

Відео: Good&Good Контейнери для продуктів

Що ви хочете зберігати в контейнері? Наприклад, багато видів дрібних сипучих продуктів можна зберігати в ємностях (бажано затемнених) з щільно закривається кришкою. А деяким продуктам, навпаки, потрібне повітря. Інші ж при відкритому доступі кисню швидко псуються.
Чи плануєте ви ємність переміщати (наприклад, носити з собою на роботу)? Якщо так, то пам`ятайте про те, що переміщення підвищують ризик пошкоджень, так що крихкі матеріали в даному випадку протипоказані.
Де саме буде зберігатися їжа? У холодильнику або в сумці?
Чи плануєте ви їжу в контейнері розігрівати в мікрохвильовій печі. Далеко не всі матеріали витримують вплив мікрохвиль. Одні можуть плавитися, а інші навіть вибухають. Прилад точно буде зіпсований.
Скільки разів ви будете користуватися контейнером? Наприклад, багатьом зручніше після використання ємність просто викинути.
Чи потрібно, щоб їжа зберігала певну температуру?

матеріали

Контейнери для зберігання їжі виготовляються з найрізноманітніших матеріалів. Перерахуємо деякі можливі види:

Пластикові контейнери сьогодні, мабуть, є найбільш популярними. Вони легкі, прості у використанні і практичні. Ціна таких виробів низька, що теж завжди приваблює покупців. Але, незважаючи на всі видимі переваги, є деякі підводні камені. По-перше, якщо пластик неякісний, або не призначений для зберігання їжі, то він може з часом (або навіть відразу) почати виділяти шкідливі сполуки (цей матеріал адже виготовляють з продуктів нафтопереробки). І тоді зберігання в такій ємності харчових продуктів може погано позначитися на здоров`ї. Якщо контейнер призначається для зберігання їжі, то на ньому має стояти певний знак, що представляє собою зображення вилки і келиха. Якщо ж ви побачили малюнок перекреслені вилки і келиха, то така ємність може використовуватися в інших цілях, але тільки не для зберігання продуктів. Крім того, якщо ви в ємності хочете розігрівати їжу в мікрохвильовій печі, то вивчіть упаковку контейнера і знайдіть інформацію про те, що він може використовуватися в таких цілях. І пам`ятайте, що пластик може пошкоджуватися через дії агресивних компонентів деяких продуктів.
Скляні контейнери вважаються найбезпечнішими. Скло витримає будь-яке середовище, значить, в ньому можна зберігати все, що завгодно. Такий контейнер можна без докорів сумління відправити в мікрохвильову піч. Але з даної ємністю варто бути обережніше, тому що вона дуже тендітна і може розбитися, що робить практично неможливим її використання для зберігання робочих обідів. По-перше, такий контейнер досить важкий, по-друге, він в сумці може розбитися. По-третє, рідка їжа може протікати. У склі можна зберігати крупи, печива і багато іншого. Ціна таких ємностей, до речі, чимала.
Металеві контейнери. Напевно, багато хто зараз уявили собі бляшані баночки, в яких наші мами і бабусі зберігали цукерки, печива і крупи. Сьогодні знайти такі буде досить складно, зате можна придбати зручний і легкий металевий контейнер з пластиковою кришкою. У ньому можна запекти щось в духовці і відразу ж взяти з собою, накривши кришкою. Зручно і практично. Але не здумайте поміщати ємність в мікрохвильову піч! Вартість такого контейнера середня.
Силікон теж використовується для виготовлення ємностей для зберігання їжі. Такий матеріал легкий, досить міцний, гіпоалергенний і нешкідливий. Розбити його неможливо, кришка закривається щільно, забезпечуючи герметичність. У мікрохвильовці він теж може використовуватися, так як термостійкий і витримує майже будь-які температури.

Одноразові або багаторазові?

Якщо вам зручніше після використання контейнер викинути, то одноразові контейнери стануть для вас справжньою знахідкою. Вони виготовляються з тонкого пластику. Такий матеріал сильно деформується при механічних впливах і може навіть лопнути, так що рідкі продукти тут краще не зберігати.

Відео: Огляд контейнерів для зберігання продуктів Joseph Joseph Nest ™ 6 Опал 81035

До того, ж часто кришка прилягає нещільно, що призведе до проливання. Зате такі контейнери легкі і дешеві. Але не намагайтеся їх мити і використовувати повторно! Це не дуже зручно (після миття якості погіршуються) і навіть небезпечно (вірогідні шкідливі випаровування під впливом тепла, води та інших факторів).

форма

Форма теж має значення. Тут все залежить від ваших особистих переваг і зручності. Кому то краще зберігати і брати з собою їжу в прямокутних ємностях, інші вважають за краще круглі. А деякі контейнери виконані у формі тих продуктів, для зберігання яких призначені (так звані бутербродниці і сендвіч-контейнери).

Додаткові функції

Як вибрати контейнер для зберігання продуктів, який був би зручним і навіть продовжував терміни зберігання їжі? Зверніть увагу на деякі додаткові функції:

Вакуумні контейнери в кришці мають спеціальний отвір з клапаном. Через нього можна видалити з ємності повітря, що неодмінно продовжить термін зберігання їжі (продукти швидше окислюються і починають пропадати під впливом кисню). Повітря може віддалятися зсередини за допомогою натискання на кришку і подальшого закриття клапана. Але може використовуватися і насос, який входить в комплект. Найчастіше такі насоси працюють на батарейках.
Складні контейнери компактні і універсальні. При бажанні ємність можна скласти і використовувати для зберігання менших за обсягом продуктів. У шафі такий контейнер багато місця не займе.
Якщо ви постійно забуваєте, коли поклали в ємність продукт, то вам просто необхідно придбати контейнер з індикатором дати на кришці. Виставивши потрібні число і місяць, ви легко зрозумієте, як довго лежить їжа в цьому контейнері.
Ємність може мати кілька відсіків для різних страв.
Замок на кришці позбавить вас від проливання і несанкціонованого відкривання.
Функція підігріву дозволить насолоджуватися гарячими обідами в будь-який час і в будь-якому місці.

Корисні поради

Кілька корисних порад покупцям:

Огляньте кришку. Вона повинна щільно прилягати до ємності.
Вивчіть інформацію, викладену на упаковці. Там повинні бути дані про виробника і рекомендації з приводу використання та догляду.
Краще довіряти перевіреним виробникам.
Ціна може варіюватися від 50 рублів до 300-400 карбованців за один контейнер (все залежить від функцій і конфігурації), але занадто низькою вона бути не повинна (ймовірно, це неякісна підробка).
Якщо ви зберігаєте багато продуктів, то краще купувати набори. Це зручніше і вигідніше. У них можуть входити ємності різних форм і розмірів.