Гриб чага березова: приготування в домашніх умовах, рецепти народної медицини
Лісовий доктор на варті здоров`я: настої, чаї та відвари з губки
Чага - це березовий гриб у вигляді овального наросту на дереві, що досягає 40 см в діаметрі і важить до 5 кг. Зовнішній шар гриба нерівний, з множинними тріщинами. Усередині гриб твердий, бурий або жовтуватий з білявими прошарками. Середовище поширення чаги - помірна зона в Північній півкулі, в місцях зростання берези.
Гриб чага з`являється внаслідок зараження кори дерева суперечками паразитного гриба трутовика. Поширюючись по повітрю, суперечки приживаються тільки на пошкодженій корі, утворюючи наріст, який може розвиватися протягом 15 років при супутніх умовах. Утворюється наріст переважно на старих деревах, так як у молодих дерев потужна сила опору шкідливим впливам.
зміст
Цілющі властивості чаги
Гриб чага - природний антисептичний і антибактеріальний продукт, що має в складі імуностимулятори. Завдяки унікальному складу, гриб може збільшувати захисні сили людського організму, зміцнювати імунітет, нормалізувати обмін речовин, підвищувати працездатність і знімати втому. Крім цих властивостей, дивовижний гриб має на організм людини спазмолітичну, сечогінну і протимікробну дію.
Відео: Гриб чага
Великий спектр дії дозволяє використовувати гриб чага для лікування шлунково-кишкового тракту. Настої з губки сприяють уповільненню зростання пухлин різного походження та поліпшення загального самопочуття хворого. Оздоровчий вплив чаги при онкології обумовлено присутністю в складі птерінов - азотистих сполук, пігментів очей і крил комах.
Ще в давні часи на відварі з неї наші прабабусі готували каші і киселі і вживали їх для лікування, дуже славився чай з чаги з шипшиною, калиною, черемхою. Рецепти його приготування відновлені з древніх російських писань і до сих пір користуються популярністю у любителів природних натуральних продуктів. До нашого часу використовується рецепт старорусского медового збитню з губки з прянощами, добре мобілізуючого сили і зосередженість.
Відео: Настоянка чаги
Чагу можна вживати для виготовлення напоїв
Збір, обробка та зберігання березового гриба
Збір губки проводиться цілий рік, але найкращим сезоном заготівлі цього природного продукту є пізня осінь і рання весна. Для збору використовується ніж або сокиру, якою підрізають гриб біля основи, відокремлюючи малокорисну жовтувату частину більш м`яку по щільності. Висохлий гриб стає майже кам`яним, тому необхідно відразу після збору розрізати його на дрібні шматки, тоді обробка буде менш ускладненою.
Щоб зберігати продукт довго, необхідно розрубати його на шматки, добре висушити на відкритому повітрі або в печі з температурою до 60 °. Після сушіння гриб повинен мати вологість не більше 12% і 1/5 екстрактивних речовин від загального обсягу. Зберігати висушений продукт потрібно в сухому місці в ємності з щільною кришкою, оберігаючи від вогкості.
Переважний сезон для збору чаги - пізня осінь або рання весна
Базовий спосіб приготування губки
Існують різноманітні рецепти приготування губки в домашніх умовах. Розглянемо базовий спосіб приготування. При його використанні краще зберігаються корисні речовини і цілющі властивості гриба. Цей спосіб найоптимальніший для приготування цілющих настоїв. Адже збереження лікувальних властивостей повністю залежить від способу приготування відвару.
Відео: Проти раку та інших хвороб. Березовий гриб чага. Рецепт приготування
- Для правильного приготування необхідно помити підготовлені шматки чаги, залити кип`яченою водою кімнатної температури і настоювати протягом 7 годин, поки гриб повністю не розм`якне. Для настоювання більше підійде керамічний посуд. Після закінчення 7 годин розм`як гриб треба дістати з води, віджати і прокрутити на м`ясорубці. Далі треба підігріти до 40 ° воду, в якій відмокав гриб і залити нею прокручену чагу в пропорції 1 частина гриба до 5 частин води. Потім слід наполягати отриману суміш протягом 2 днів. Настоявся еліксир необхідно відфільтрувати і віджати через марлю, потім долити воду до початкового об`єму. Приготований таким чином настій максимально збереже корисні цілющі властивості компонентів гриба. Зберігати його потрібно в холодильнику під кришкою і вжити відвар протягом 4 наступних днів, довше гриб не зберігається. Приймають цілющий настій по півсклянки тричі на день перед їжею.
Швидкий спосіб настоювання губки
За лікувальним ефектом цей спосіб дещо поступається основному, але все ж збереження корисних органічних компонентів гриба дозволяє добитися непоганого результату в лікуванні таким настоєм. Послідовність приготування наступна:
- чагу помити, розрубати на маленькі шматочки;
- наполягати гриб в 5 частинах кип`яченої води близько 7 годин;
- настій відфільтрувати, віджимаючи масу через марлю;
- профільтрований настій вжити протягом 3-х днів.
Приготування чаю з чаги
При відсутності достатнього часу для приготування відвару можна приготувати чай з чаги. Цей рецепт підійде в умовах походу, коли свіжозібраний продукт природи заварюють і п`ють як звичайний чай, але природно він буде поступатися попереднім рецептами за кількістю збережених цілющих якостей:
- в киплячу воду висипати подрібнену чагу в пропорції 1 до 4;
- прокип`ятити відвар протягом 15 хвилин;
- охолодити і приймати як звичайний чай.
- Щоб чай вийшов більш цілющим, подрібнений гриб заливають окропом, але не кип`ятять і настоюють не менше півтори години. Ще більш насичений корисними властивостями напій вийде, якщо гриб заварити в термосі і наполягати протягом 12 годин. Можна додати в термос трави для більш яскравого аромату і вживати такий запашний чай з ложечкою меду.
Рецепти народної медицини з губки
Для ефективного застосування чаги як цілющого засобу слід серйозно змінити якість харчування, виключивши з нього м`ясні, гострі, копчені і солоні страви. На період вживання лікарських відварів необхідно перейти на продукти рослинного походження і молочні, пити чай з плодів шипшини з додаванням меду, необхідно також суворо обмежити куріння і прийом алкоголю.
- Загальнозміцнюючі ванни дуже корисні, краще приймати їх восени. Для цієї процедури потрібно півтори склянки чаги заварити в 1 літрі окропу, настоювати протягом 2-х годин, додати настій з цілющих трав і листя берези, чорної смородини. Приймати ванну з отриманим відваром по півгодини кілька разів на тиждень. У лікуванні шлунково-кишкового тракту чагу застосовують для регуляції кислотності шлунка і нормалізації роботи кишечника. Для цього настій, приготований в основний спосіб утримання п`ють по чверті склянки тричі на добу за 15 хвилин до їжі протягом двох тижнів. При розладах травлення і запорах добре допомагає клізма з настоєм чаги. Відвар готують з 50 г чаги, витриманою в склянці води протягом 6 годин, потім настій нагрівають на водяній бані 4 години. Готовий відвар зберігають у холодному місці 2 дні, а перед процедурою підігрівають до температури тіла. При гіпертонії готують відвар з однієї чайної ложки чаги і такої ж кількості трави омели, витриманих в 1 склянці окропу протягом 3 годин, в кінці приготування суміш проціджують. П`ють настойку по чверті склянки до їди тричі на день протягом 3 тижнів. При пухлинах шлунка і кишечника використовують настоянку чаги, з`єднану з корінням змійовика. Щоб приготувати відвар, необхідно по 1 частини обох продуктів помістити в термос, залити окропом і настоювати протягом 12 годин. Після приготування відфільтрувати через марлю і пити по столовій ложці тричі на день перед їжею. Якщо пухлина злоякісна, то необхідний добовий обсяг лікарського настою - 3 склянки. Приймають настій в будь-який час, розділивши на невеликі порції. При лікуванні запальних процесів у печінці, нирках, сечовивідних органах з губки готують цілющий чай. Для цього 3 чайних ложки чаги, змішані з 1 чайною ложкою листя чорної смородини, закладають в термос, заливають 500 мл окропу, настоюють півгодини, потім проціджують і п`ють як звичайний чай. При псоріазі рекомендується застосовувати примочки з відваром чаги. Півсклянки подрібненого гриба засипають в термос, заливають 500 мл окропу і настоюють близько 6 годин, потім фільтрують і накладають примочки на заражені ділянки. Процедуру проводять двічі на день протягом 2 тижнів. Також хворим на псоріаз добре допомагають ванни з цілющим настоєм, приймати їх необхідно до поліпшення самопочуття. Туберкульоз легень лікують прийомом відвару з губки тричі на день по 3 столові ложки, поєднуючи його з додаванням 2 столових ложок борсукового жиру, попередньо розігрітого. Лікування триває 3 місяці, потім перерва 14 днів, і лікувальний курс повторюється. При цьому слід урізноманітнити харчування овочами і фруктами, злаками і молочними продуктами. Для більшого ефекту встановити суворий режим харчування в певний час. Для лікування кашлю підходить наступний рецепт: приготувати настій з чаги швидким способом-потім подрібнити цибулину, половину головки часнику і 30 гр ріпи. Ці інгредієнти змішати з розтопленою пачкою вершкового масла. Пити по 3 столові ложки настою, поєднуючи з 1 столовою ложкою масляної маси, тричі в день за 15 хвилин до їди. При гінекологічних захворюваннях (ерозія шийки, міома, кісти) можна використовувати як прийом лікувального настою всередину, так і закладання тампонів, просочених настоєм, в піхву. Тампони закладають на ніч через день протягом 2 місяців. Шкірні захворювання лікують настоєм чаги, змішаним з відваром листя подорожника. Готовим складом змочують марлю і прикладають її на уражені ділянки шкіри на 30 хвилин. Можна просто зволожувати хворі ділянки шкіри лікувальним настоєм, залишаючи їх вологими. При лікуванні серцево-судинних захворювань цілющий настій з чаги приймають по 1 столовій ложці тричі на день за півгодини до їди протягом 3 місяців, потім роблять перерву на 15 днів і лікувальний курс слід повторити.
Протипоказання для використання лікарських настоїв з губки
Чага - це дуже сильнодіючий природне лікувальний засіб, необхідно проконсультуватися з лікарем з питань його використання. Не можна поєднувати застосування настоїв з цього гриба з прийомом пеніцилінових препаратів і введенням глюкози внутрішньовенно.
Протипоказанням для лікування чагой є захворювання на хронічний коліт і дизентерією, не можна вживати такі настої вагітним і годуючим жінкам, з обережністю слід використовувати цей гриб при алергічних розладах.
Відвари з губки досить ефективно справляються з різними захворюваннями, причому поліпшення самопочуття хворого настає вже через кілька процедур. Цілющі настої з цього продукту природи будуть чудовим підмогою в лікуванні будь-яких хвороб і чарівним еліксиром для відновлення вашого здоров`я!
