Перга бджолина: застосування і корисні властивості
Перга бджолина: застосування і корисні властивості
В першу чергу, вона необхідна бджолам. Адже саме їй харчуються бджоли ранньою весною, коли дерева ще не зацвіли або в нельотну погоду.
В процесі так званої упаковки в стільники перга проходить молочнокисле бродіння, що дозволяє вважати її (на відміну від звичайної квіткового пилку) її стерильним продуктом. Молочна кислота вбиває всі бактерії і, більш того, додатково збагачує її. Наприклад, перга більш ніж в ТРИ рази питательнее, ніж пилок.
Чим же так багата бджолина перга?
Очевидно, що для повноцінної життєдіяльності бджіл необхідний комплекс вітамінів і амінокислот, який замінив би безпосереднє (традиційне) харчування. Не менш очевидний і той факт, що такий набір мікроелементів надзвичайно корисний і для людини.
У ній присутні такі вітаміни як: С, B1, B2, B6, P, A, E, D і т.д. Також вона насичена дефіцитними для людини мінеральними солями і органічними кислотами. Кромці цього, вона багата і вітаміном К, який відіграє визначальну роль в підвищенні згортання крові.
Одним словом, бджолина перга містить всі природні полівітаміни, які дозволяють бджолі безболісно перезимувати.
Чим перга відрізняється від пилку?
У перзі присутній в 2,5 рази більше вуглеводів, ніж в пилку, яка не містить меду. Завдяки такому хімічному складу, вона засвоюється набагато легше, ніж пилок.
Завдяки молочнокислим процесів, що відбуваються в процесі збереження перга бджолина, на відміну від пилку, стає стерильною.
Вихідний матеріал бджолиної перги - пилок надзвичайно багата білками.
Відео: Корисні властивості перги. Як вживати пергу
Тільки уявіть! У 100 грамах пилку міститься стільки ж амінокислот, як в 7 яйцях або 500 грамах добірної яловичини. Мова, в першу чергу, йде про тих амінокислотах, які не можуть бути синтезовані організмом людини. Очевидно, що амінокислоти, що містяться в пилку, легше засвоюються саме з перги, ніж з пилку.
Як зберігається бджолина перга?
Її можна зберігати як в природному середовищі (в сотах), так і в обробленому людиною вигляді. Однак і в тому, і в іншому випадках є свої переваги і нестачі.
Сама природне середовище зберігання - стільники. Однак саме в сотах вона погано зберігається: при підвищеній вологості - пліснявіє або може бути з`їдена личинками воскової молі. В такому сховищі, крім перги, масова частка якої становить 50-60%, присутній також віск і мерва (залишки расплодних коконів).
Перга бджолина, оброблена людиною, може являти собою мелену суміш або пасту. Завдяки додаванню меду в кінцевий продукт, тому вона відмінно зберігається. Однак зміст перги в такій суміші становить не більше 40% і менше, адже кінцевого споживача її масова частка в готовому продукті - невідома.
Оптимально купити пергу бджолину вже витягнуту з сот. В цьому випадку вона виглядає у вигляді шестигранних гранул і вже очищена від воску і мерви. Перевагою даного виду обробки є: мінімальне долі людини і відсутність домішок як таких.
Корисні властивості перги бджолиної
До її складу входять всі відомі вітаміни і амінокислоти, а також ферменти, вуглеводи, різні мікроелементи, в
тому числі, так званий «гормон росту» - гетероауксин.
Хімічний склад перги дозволяє називати її досконалим продуктом харчування і лікування. Її лікувальні властивості багато в чому перевершують навіть лікування травами, оскільки їх корисні речовини знаходяться в пилку, яка збирається бджолами (трави адже рекомендується збирати в період їх цвітіння).
Іншою перевагою перги бджолиної є її гіпоалергенність.
Важливо: перга бджолина, на відміну від інших продуктів бджільництва (мед, віск, прополіс, бджолина отрута) не викликає алергії, тому її може приймати будь-яка людина, в будь-якому віці. Це пояснюється тим фактом, що ферменти, які містяться в слині бджіл, розкладають активні алергени, що знаходяться в пилку.
Показання до застосування перги бджолиної
Профілактика і лікування
Перга бджолина насичена різними мінеральними елементами, такими як: калій (40%), магній (25%), залізо (17%), кальцій (17%). а також вітамінами, амінокислотами і мікроелементами.
У цьому ланцюжку корисностей, калій - забезпечує функціонування серцевого м`яза, регулює обмін речовин, сприяє виведенню токсинів з організму-магній - будову і функціонування нервової системи-залізо - кровоносної системи, сприяючи підвищенню рівня гемоглобіну в крові-кальцій - кісткову системи, визначаючи склад кісток і їх міцність.
Безумовно, вживати пергу бджолину з метою профілактики корисно кожному. Однак, крім профілактичного прийому, вона також надає і лікувальний вплив при захворюваннях нервової і ендокринної систем, шлунково-кишковому тракті, недокрів`ї, анемії і т.д. В ході її прийому в крові людини збільшується вміст гемоглобіну та еритроцитів, підвищується стійкість до інфекцій, поліпшується імунітет.
Перга вважається кращим біостимулятором, в тому числі: стимулює чоловічу потенцію, уповільнює постаріння організму, надає противосклеротическое вплив.
Не менш ефективний вплив надає бджолина перга на зростаючий дитячий організм. Це найкраща харчова добавка для вагітних і годуючих жінок.
Перга бджолина - найкраща добавка до косметичних засобів. Маски з її змістом можна робити кілька разів на тиждень, причому в самих різних сумішах: з жовтком, білком, медом, прополісом, кремом і т.д. - в залежності від індивідуальних особливостей шкіри.
Такі маски зберігають її гідратацію, роблячи шкіру еластичною, оксамитовою, пружною і дійсно красивою. При постійному використанні перги омолоджується не тільки організм, але і особа - зникають дрібні і великі зморшки, а шкіра обличчя виглядає дійсно здоровою.
Способи вживання перги
Профілактична доза застосування - 10 грамів на добу, причому, кожен день до кінця довгої і здорового життя. Оптимальна доза застосування - 30 грамів добу. Така доза показана при туберкульозі, вірусних інфекціях (в період загострення дозу можна збільшити).
Її можна і потрібно приймати після їжі. В цьому випадку вона не тільки надасть лікувальний - позитивний ефект, але і сприятиме травленню. Можна приймати її і перед сном, що є запорукою тривалого і здорового сну.
Мода на здорове харчування і біологічні добавки породила синтетичний продукт, який прийнято називати «бджолиний хліб». Очевидно, що він не зробить належного впливу на організм.
Фахівці-дієтологи рекомендують приймати тільки натуральну бджолину пергу з неповторними корисними властивостями, причому, жувальних сортів, тобто, що знаходиться безпосередньо в сотах. У цьому випадку велика кількість людської слини і меду сприяють її ефективному засвоєнню. Не менш корисна і оброблена бджолина перга (тобто, витягнута з сот і звільнена від додаткових компонентів).
Увага: перемелена, подрібнене, сушена перга втрачає левову частку корисних властивостей!
