Буркуновий мед: джерело цілющої сили
Цілющі властивості і області застосування буркунового меду
Багато з нас люблять мед. Як тільки приходить застуда, мед є самим незамінним. Багато хто знає, що для зміцнення імунітету мед просто незамінний. Але чи всі з нас знають, який мед є просто скарбничкою вітамінів? І як за допомогою меду можна позбутися від різного роду недуг? Буркуновий мед - джерело вітамінів, він має унікальні властивості і не завдає шкоди здоров`ю.
Для затятих шанувальників меду, не секрет, що одним з кращих є донниковий мед. В силу унікальних властивостей користь його неоціненна для профілактики і лікування багатьох розладів і захворювань. Для натурального буркунового меду характерний ароматний і ніжний смак з легким присмаком ванілі (білий буркун), мед з жовтого (лікарського) Буркуну - злегка гірчить. Кристалізація меду білого буркуну дуже повільна, при цьому утворюється маса білого кольору дуже цікавою консистенції.
Відео: Буркуновий мед Медовея
В медицині донниковий мед вже давно себе зарекомендував, він використовується і для внутрішнього, і для зовнішнього лікування хвороб. Натуральний мед буркуну має спазмолітичні властивості. Він вкрай ефективний при захворюваннях дихальних шляхів, він знімає не тільки запалення, але і очищає їх. Його допомога при безсонні, підвищеному тиску, при неврозах і частих головних болях просто неоціненна, також мед добре як сечогінний або проносний засіб.
Буркуновий мед активно використовують для процесу лактації, при варикозному розширенні вен, неврозах і неврозоподібних станах, при захворюваннях суглобів. Його також застосовують для лікування гнійних ран і при фурункульозі. Саме натуральний донниковий мед - самий незамінний продукт для кожної людини. Він поєднує в собі дивовижні смакові властивості і корисні елементи, так важливі для злагодженої роботи організму людини.
У Буркуновий меді міститься 40% фруктози і 36,7% глюкози. Кристалізація буркунового меду, як уже говорилося, досить тривалий процес, в наслідок мед перетворюється в густу масу білого або жовтого кольору. Корисні властивості буркунового меду залучають до нього увагу цінителів меду, попит на нього зростає з кожним днем. Буркуновий мед, на думку багатьох, прийнято вважати еталонним.
Буркуновий мед як панацея від усіх хвороб
Кожен сорт меду має різні показання до захворювань: наприклад, липовий мед використовується для лікування застуди, акацієвий - Шлунково-кишкового тракту, а каштановий - при хворобах серця. Буркуновий мед вміє викликати прилив грудного молока у годуючих матерів. Тому в період лактації жінки повинні вживати донниковий мед, та й під час вагітності теж, щоб організм отримав необхідні мікроелементи і мінерали і зміг підготуватися до періоду грудного годування.
Буркун - лікарська рослина, не дивно, що мед, вироблений бджолами з даної рослини дуже корисний. У староруської мовою слово «буркун» позначало «донної» - стара назва такої хвороби як подагра або «дна» - захворювання нижній частині черевної порожнини, ось донниковий мед і корисний при захворюваннях обміну речовин: при хворобах сечового міхура і нирок, подагрі.
Не варто забувати, що даний мед так само корисний і при інших захворюваннях. Він є необхідним для належного функціонування нервової системи. Тому донниковий мед дуже добре вживати людям, у яких часто трапляються стресові ситуації, неврози, психосоматичні і вегетативні прояви. Володіючи відхаркувальні властивості, він активно використовується при хворобах верхніх дихальних шляхів: бронхітах, різного роду кашлі.
Унікальне творіння природи - донниковий мед, володіє виключно позитивними властивостями і не дратує мікрофлору кишечника, не викликає побічних ефектів. Тому варто гарненько подумати, перш ніж наступного разу бігом мчати в аптеку за черговим ліками, ризикуючи придбати згодом цілий ряд різних алергічних реакцій.
Поле з квітучим буркуном - захоплюючий краєвид, ви ніколи не забудете цього видовища, раз його побачивши. Але прогулянка по полю може дуже погано закінчитися, тому навіть не думайте гуляти по ньому, адже бджоли снують туди і сюди, від однієї квітки до іншого. На перший погляд, здається, ніби бджоли зійшли з розуму, настільки «неадекватно» вони себе ведуть.
Ботанічна назва буркуну Melilotus, де слово «Meli» в перекладі означає мед, a слово «lotus» - квітка, і в результаті виходить медовий квітка. Найпопулярніші види: білий і лікарський буркун. Зовні вони відрізняються в основному тим, що у першого жовтого кольору квітки більші, а у другого квіточки дрібніше, і колір відповідно білий. Нектар буркуну є прозорим з яскраво вираженим ароматом свіжого сіна. Ні з яким одним запахом ви не зможете переплутати його. В принципі і зараз буркун додається в елітні сорти тютюну. Медоносні властивості буркуну незаперечні.
Різноманіття застосування буркунового меду
Буркун корисний не тільки в агрономії або в бджільництві. Застосування буркуну в харчовій, парфумерній і лікеро-горілчаної продукціях не так широко відомо, хоча на ринку даних виробництв ця рослина себе зарекомендувало з позитивного боку. Так, його ефірні масла використовуються у виробництві мила для фіксації запаху. Деякі марки горілки, вина та лікери мають досить приємним ароматом, завдяки доннику. У кулінарії буркун застосовується як пряність при виготовленні сирів, при переробці риби, а перед засолкою овочів його відваром обробляють бочки.
Відео: Мед з буркуну - на медозборі
Рідко можна зустріти настільки дивовижний, корисний, просто незамінний продукт, створений самою природою. Воістину, чудове творіння для здоров`я людини. З`їдаючи щоранку натщесерце ложку меду, ви позбавите себе від багатьох хвороб, убезпечите від різних кризів і підвищите захисні функції свого організму. Замість того, щоб витрачати чималі суми грошей на аптечні препарати сумнівного походження, чи не краще купити собі баночку меду і забути, що таке проблеми зі здоров`ям? Не секрет, що зараз медицина і фармацевтика стали занадто дорогими і до того ж неефективними, то це пояснюється появою безлічі нових захворювань, ще не до кінця вивчених, чи то тим, що зараз дуже високий відсоток недобросовісних медиків і фармацевтів, які мають лише власну вигоду .
Як би там не було, не завжди можна стовідсотково довіряти лікарям і скуповувати ліки в аптеці, іноді все ж варто віддавати перевагу натуральним лікарським препаратам і навіть народній медицині. Мова не про те, що ви повинні дивитися передачі «Малахов +» або «Жити здорово» і беззаперечно слідувати кожному їхньою порадою, наполягати суміші, натиратися баклажанами або пити замочений корінь лопуха на сьому місячну добу. Це все якщо й не нісенітниця, то вже точно неперевірена інформація, ви ж теж не знаєте, як саме ваш організм відреагує на такого роду маніпуляції. Мед - продукт корисний і нешкідливий (якщо, зрозуміло, вживати в помірних кількостях), тому їжте мед і, як би це йдеться, «Доброго Вам здоров`ячка»!
Також по темі:
