Буркун білий як кормова культура
На території України поширені вісім видів роду буркун. Всі вони - медоносні рослини. Але на полях культивуються переважно два види - буркун білий (однорічний або дворічний) і лікарський.
Буркун білий цінується як кормова культура, яка продукує високі врожаї зеленої маси, використовується для згодовування тваринам або для виготовлення трав`яного борошна, силосу, кормових добавок сіна.
В одному кілограмі зеленої маси міститься 0,18 кормової одиниці, тоді як в люцерні - 0,14, конюшині - 0,16. Але тварини погано поїдають буркун через наявність в ньому гіркого речовини - кумарину. Його вміст у рослинах залежить від місця, де він росте, погодних умов і віку. Значно менше кумарину в посушливі роки, а також у фазі цвітіння. Крім того, якщо буркуном годувати тварин систематично, то вони звикають до гіркоти і тоді поїдають його не гірше, ніж люцерну. Рослина прекрасно відростає після скошування і може цвісти аж до заморозків
Буркун білий невибагливий до ґрунтів. Це посухостійка рослина добре росте на засолених грунтах, покращуючи їх склад. За період вегетації (півтора року з підсівом) на кожному гектарі накопичується 20-25 тонн органічних речовин у вигляді кореневих залишків (корінь біля кореневої шийки 10-12 мм завтовшки проникає в грунт на глибину 150-200 см), які містять велику кількість бульбових бактерій , багатих азотом. Буркун є чудовим попередником для багатьох сільськогосподарських культур (кукурудзи, цукровому буряку озимої пшениці).
Буркун білий - однорічна або дворічна рослина висотою 0,5-2 м Стебла прямостоячі, розгалужені. Нижні і середні листя складаються з трьох назад яйцевидних листочків, а верхні - з довгасто ланцетових. Квітки - білі, на коротких квітконіжках зібрані в негусті кисті і розпускаються поступово від низу до верху. Суцвіття також утворюються нерівномірно. У міру зростання в пазухах листків формуються нові гілки з суцвіттями. Одне соцветіес здобуде від 40 до 120 квіток. Залежно від умов цвітіння кисті триває 6-12дней. На одному стеблі буркуну розвивається до 70 суцвіть з 3-5 тис квіток. Одночасно на одній рослині розпускається по 30-50 квіток а в період масового цвітіння по 80-200.
Буркун лікарський за будовою подібний до доннику білому, але відрізняється від нього забарвленням квіток (вони жовті). А тому його ще називають буркуном жовтим. Як показали спостереження, він на 1 кв м має більше стебел і більше суцвіть на одному стеблі менше квіток в суцвітті більш високу цукристість нектару і в загальних рисах вище нектаропродуктивність.
Буркун білий і лікарський чудові медоноси, які виділяють багато нектару і пилку. Ще стародавні греки називали їх медової травою. Одна квітка може виділяти 0,15-0,50 мг нектару, цукристість його складає 0,02-0,05 мг, концентрація цукру в нектарі - від 22 до 55%
На відміну від інших медоносів буркун виділяє нектар і в суху погоду, тому бджоли працюють на ньому протягом всього дня. Найактивніше в найспекотніші години, оскільки в цей час рослина виділяє багато кумарину і накопичує більше нектару, а пильовики буркуну утворюють багато пилку. Запах кумарину приваблює комах
Відео: Білий люпин - найважливіша кормова культура
Медопродуктивність в середньому становить 120-200 кг / га. Будова квітки сприяє збереженню виділеного нектару, він майже не піддається випаровуванню і вимивання. За час цвітіння буркуну сильні сім`ї запасають 20-45 кг світлого меду який вважається одним з кращих для підгодівлі бджіл узимку.
Буркуновий мед ароматний, білого кольору, якісно краще гречаного і багатьох інших сортів. Дослідженнями встановлено (Фалалеев1965), що він містить 37% глюкози і 40% фруктози. Мед з буркуну здавна використовують для лікування грипу, простудних захворювань і т. П. Він містить до 60 різних лікарських компонентів. Вживання меду підвищує вміст гемоглобіну і кількість еритроцитів у крові. Його ферменти поліпшують роботу органів травлення
Буркун білий і лікарський росте на схилах, прибережних пісках, на пустирях як бур`ян в посівах і степах, на луках і узліссях а також культивується на полях як кормова культура. Зазначені види поширені по всій території України.
Висівають буркун в чистому вигляді і в суміші з іншими кормовими культурами. Одним з недоліків вирощування цієї рослини є низька схожість його насіння через твердої оболонки. Для підвищення схожості насіння проводять скарифікацію. Норма висіву повинна бути не меньше10- 14 кг / га Насіння висівають на глибину 2-3 см, а потім обов`язково накочують Посів широкорядний, з міжряддями 45- 60 см. Після збирання покривної культури або наступної весни буркун підгодовують.
Відео: Буркун білий ранозагоювальний
Н а насіння буркун білий однорічний необхідно висівати якомога раніше. Через 18-21 день з`являються сходи, які швидко ростуть.
Буркун білий утворює багато насіння (одна рослина продукує 4 - 12 тис) середній урожай становить 5,5-8,5 ц / га. Насінники слід починати скошувати коли насіння дозріють в нижній третині рослини а потім валки підсушують протягом 5 6дней. За цей час бобики дозрівають.
Якщо вирощують буркун на корм худобі, його збирають у фазі бутонізації.
