Лимонник китайський
Відео: ЛИМОННИК китайський посадка вирощування догляд шкідники хвороби підгодівля розмноження лимонник
Лимонник Китайська (лат. Schis? Ndra chin? Nsis)
лимонник Китайський - вид квіткових рослин, входить в рід Лимонник (Schisandra) сімейства Лімонніковие (Schisandraceae).
Опис лимонника китайського:
Потужна багаторічна дерев`яниста листопадна ліана, яка досягає висоти до 15 м. Діаметр стовбура лимонника до 2 см, а біля основи - до 5 см. Корінь лимонника подовжений, з лупиться зморшкуватою корою темно-коричневої кольору, покритою численними світлими опуклими чечевичками. Стебло лимонника в`юнкий, часто розгалужених, здатний обвиватися навколо дерев і чагарників.
Пагони дуже пружні і міцні на злам, покриті гладкою жовтуватою корою. Зустрічаються пагони трьох типів: плодові - 1-5 см, ростові - довжиною до 160 см і змішані, що досягають 50 см висоти. Змішані і ростові пагони обвивають гілки і стовбури дерев і чагарників виключно за годинниковою стрілкою. Якщо для зростання умови несприятливі, лимонник набуває форму куща і не в`ється.
Листя лимонника темно-зелені, подовжено-яйцеподібні або еліптичні, досить великі, на довгих пурпурових або рожевих черешках. Є рослини дводомні - з тичинковими або маточковими квітками і однодомниe з маточковими і тичинковими квітками.
Квітки лимонника китайського восковидні, кремово-білого кольору, а іноді зустрічаються і рожеві з тонким і дуже вишуканим ароматом. Квітконіжки подовжені, пониклі. Квітка досягає діаметра 1.5 см. Плід лимонника - збірна, дуже соковита многолістовка, яка утворюється шляхом розростання плодолистків. Зацвітає лимонник навесні - з кінця травня і продовжує цвісти до середини рюмса. Ягоди лимонника визрівають до першій половині вересня.
Родина лимонника китайського - Китай. Поширений в Китаї, Японії, Кореї, Приморському та Хабаровському краях в змішаних хвойно-широколистяних лісах.
Збір і заготівля лимонника китайського
Ягоди збирають у період їх повного дозрівання (вересень-жовтень). Збір плодів слід проводити дуже обережно, оскільки пошкоджені ліани припиняють плодоносити. Тому кисті лимонника найкраще зрізати гострим ножем.
Зібрані плоди лимонника слід укладати в кошики, бочки або емальований посуд, і ні в якому разі - в оцинковані відра, оскільки від соку лимонника ті починають окислюватися.
Після збору ягоди слід переробити протягом доби.
Містить активні речовини:
Відео: лимонник китайський
У соку плодів містяться цукри (до 1,5%), органічні кислоти (8,5-20) - головним чином лимонна (до 11), яблучна (7-8), винна (0,8%) - вітаміни - аскорбінова кислота , тіамін, рибофлавін. У насінні виявлено тонізуючі речовини (близько 0,012% схізандріна і схізандрол), токоферол (0,03) і жирне масло (до 34%). У всіх частинах рослини, але найбільше в корі (до 2,6-3,2%), міститься ефірне масло, яке високо цінується в парфумерії за тонкий пряно-лимонний аромат.
Ефірна олія з кори - прозора золотисто-жовта рідина із запахом лимона. До складу ефірної олії входять Культивують вуглеводні (до 30%), альдегіди і кетони (до 20%). Жирне масло включає? -лінолевую (до 20%),? -лінолевую (до 35), олеїнову (до 34) і близько 4% граничних кислот.
Діючі речовини лимонника є фізіологічним антагоністом лікарських засобів снодійного дії і препаратів, що пригнічують ЦНС (у тому числі барбітуратів, транквілізаторів, протиепілептичних, седативних засобів, нейролептиків). Підсилюють дію психостимуляторів і аналептиків (у тому числі кофеїну, камфори, фенаміну). [7]
Лікарське застосування:
Тонізуючі і освіжаючі властивості плодів лимонника стали відомі ще в V столітті. Настоянка лимонника активно використовувалася китайськими лікарями в для лікувальної практики. Мисливці Далекого Сходу використовують лимонник далекосхідний на зимовому полюванні, для підтримки енергетичного тонусу. Плоди лимонника використовують в кулінарії, готують з них чудові компоти, морси, сиропи, концентрати для цукеркових начинок, напої, спеціальні сорти мармеладу і шоколаду.
У медичній практиці застосовують спиртові настойки з сухих ягід і насіння лимонника китайського. Найбільш добре вивчено їх стимулюючий вплив на розумову і фізичну працездатність, при цьому людина суб`єктивно не відчуває збудження. Тривале лікування настоянкою сприяє збільшенню маси тіла, м`язової сили, життєвої ємності легень. Препарати лимонника призначають при функціональних розладах нервової системи, а також страждаючим гастритом зі зниженою кислотністю шлункового соку.
рецепти:
Сік лимонника китайського. Свіжозібране ягоди лимоннику вимити, віджати. Сік розлити в пастеризовані півлітрові банки, пастеризувати 10-15 хвилин, потім герметично закрити. Для підняття життєвого тонусу, підвищення працездатності потрібно додавати такий сік в чай (чайна ложка на склянку).
Чай з листя і пагонів лимонника китайського. Висушені листя і молоді пагони лимоннику китайського заварюють як чай (близько 10 г сировини на порцію)
Настій сушених плодів лимонника китайського. Сушені плоди лимонника китайського кип`ятять протягом 10 хв в закритому емальованому посуді, після чого наполягають, проціджують через марлю і додають цукор за смаком. На 1 столову ложку сухих ягід беруть 1 склянку води. Крім того, при бажанні можна додавати сушені плоди лимонника китайського в звичайний чай.
