Гідролат як приготувати гідролат в домашніх умовах

Відео: Чудо засіб для вічної молодості. Гідролат з Аптечної РОМАШКИ

гідролат або квіткова вода - це продукт, отриманий за допомогою парової дистиляції, просто кажучи, конденсат. Гідролат широко використовуються для приготування різних косметичних засобів.

Також гідролат можна використовувати в чистому вигляді в якості тоніка для обличчя, а якщо перелити його в пляшечку з пульверизатором, то їм легко можна освіжити обличчя в спеку або в приміщенні, де працюють кондиціонери.

Мене багато хто питає, навіщо морочитися з конденсатом, адже можна просто зробити трав`яний або квітковий відвар і користуватися ним також як гідролатом?

Тут все дуже просто. Так, і відвар і гідролат готуються з води і рослинної сировини. Ясна річ, рослинна сировина не варто збирати в місті або уздовж доріг. І рослинна сировина має бути хорошої якості, тобто не гнили, не в`яле.

Вода. У будь-якій воді присутні солі в більшій або меншій кількості. Солі необхідні нашому організму, тому ми п`ємо воду, а не дистилят. У водопровідній воді крім необхідних солей присутній хлор і солі важких металів.

Відео: Гідролат з м`яти в домашніх умовах

Так ось, коли ми робимо відвар, хлор може і випаровується частково, він летючий, а ось солі, особливо важких металів вони залишаються в відварі. І при використанні відвару, наприклад, для вмивання, вони потрапляють на шкіру обличчя і можуть серйозно нашкодити чутливої, дитячої або зрілої шкіри.

На додаток до цього, відвари зберігаються в холодильнику не більше 3? 4 днів, далі вони псуються. Це пов`язано з тим, що в відвар потрапляють частинки рослини, які починають розкладатися і продукт швидко псується.

Що відбувається при приготуванні гідролата? Як я вже писала вище, гідролат - це конденсація пара. Рослинна сировина, як і при приготуванні відвару, заливається водою, але в центр каструлі ставиться миска, куди буде збиратися гідролат і вся ця конструкція щільно закривається перевернутої кришкою.

Кришка набагато холодніше, ніж слабо кипляча рідина з рослинною сировиною, тому на кришці буде утворюватися краплі, які під силою гравітації або земного тяжіння будуть прагнути вниз, тобто в миску. У побуті процес конденсації кожен спостерігав у ванній, коли запотівало дзеркало.

Так чому ж гідролат чистіше і корисніше? Знову все дуже просто - при нагріванні корисні речовини з рослини переходять в воду (також як і при відварі) і разом з парою піднімаються нагору, де на них чекає кришка, на якій пар осідає, утворюється крапля, яка падає в миску. Солі, які містяться у воді, набагато важче пара, тому вони залишаються в відварі. Також в гідролат не потрапляють частинки рослини, тому що вони теж важче пара. Ось тому, гідролат виходить чистим і прозорим, а відвари зазвичай мають досить насичений колір і домішки.

Зберігається гідролат досить довго, до 1 року в холодильнику.

Відео: Приготування гідролатом з огірків в домашніх умовах

Зараз літо, можна зібрати улюблені травички і квіти - ромашку, волошка, квіти липи, м`яту, кропиву, снить, лопух, заморозити їх і взимку балувати себе прекрасним і корисним тоніком або робити крему, використовуючи гідролат.

З власного досвіду знаю, всі хто починають варити гідролати, хочуть неодмінно зварити гідролат троянди, будь ласка, не робіть цього з покупних квітів, тому що їх обприскують всякою хімією, щоб краще зберігалися.

Як приготувати гідролат в домашніх умовах

Готувати гідролат я буду з усім знайомої, корисною і круглий рік доступною травички під назвою петрушка! Петрушка дуже корисна для будь-якої шкіри, вона освітлює шкіру, підтягує, допомагає при мішках і синцях під очима, тонізує, сприяє оновленню клітин шкіри.

Рекомендоване співвідношення рослинної сировини і води для приготування гідролата 1: 5.

петрушка - пучок 75 грам;
вода кип`ячена - 350 грам;
каструля велика;
миска широка і невисока;
підставка під миску;
кришка;
пакети з льодом;
спирт, спиртові серветки або горілка - для дезінфекції всіх ємностей;
тара для гідролата.

Гідролат в домашніх умовах

Можна звичайно купити дистилятор і не паритися взагалі, але краще потратьте ці гроші на що-небудь приємне для себе, а подібну установку ми з Вами зробимо з підручних засобів, які є в кожному будинку.

Найскладніше в приготуванні гідролата - це знайти потрібну посуд.

Отже, нам потрібна миска, в яку буде капати гідролат. По ширині і висоті вона повинна бути менше і нижче, ніж каструля. Причому, висоту розраховуйте з урахуванням підставки під миску.
Далі, нам потрібна підставка під миску. Можна миску ставити просто на дно каструлі, але тоді вона теж буде грітися і частина вже накапати гідролата випаровуватися. Тому, краще знайти або підставку або більш дрібну ємність, на якій та миска, в яку буде збиратися гідролат, буде стояти стійко.
Кришка повинна бути обов`язково більше, ніж каструля і краще з металевою ручкою. І, якщо на кришці є дірочка для виходу пара, то її треба заліпити, причому з тієї сторони кришки, на якій немає ручки. Я заліпила просто скотчем.
Ретельно миємо й висушуємо всі ємності і кришку. Протираємо їх спиртовою серветкою.
Сировина, в даному випадку, петрушку також самим ретельним чином миємо й нарізаємо довільно разом зі стеблами.
На дно каструлі викладаємо підготовлену сировину, в серединці розчищаємо містечко і ставимо маленьку миску - підставку.
Наливаємо в каструлю окріп з розрахунку 1 до 5, тобто на 1 частину сировини 5 частин води.
На маленьку миску - підставку ставимо велику миску, в яку і буде збиратися гідролат.
Закриваємо каструлю перевернутої ручкою вниз кришкою і ставимо на кришку пакет з льодом.
Включаємо вогонь на мінімум і варимо гідролат 1.5? 2 години, періодично змінюючи лід.
Після 2-х годин, я зазвичай, вимкнувши вогонь, ставлю на кришку ще лід, тому що процес конденсації ще триватиме.
Отриманий остиглий гідролат переливаємо в чисту ємність, щільно закриваємо кришкою і відправляємо в холодильник. В принципі, гідролат добре зберігається при кімнатній температурі, тому, я для щоденного використання відливаю 50 мл в окремий флакончик, решта зберігаю в холодильнику.