Способи охолодження пива
Способи охолодження пива. Як охолодити пиво вдома або на природі?
Пиво має бути холодним - одне з головних правил любителів слабоалкогольних напоїв. Теплим пиво не п`ють. Охолодити пиво не представляється особливою проблемою якщо Вам треба знизити температуру невеликої кількості напою: Кілька пляшок без проблем помістяться в холодильник. Але що робити якщо намічається грандіозна вечірка, а холодильник в будинку всього один і майже весь зайнятий? Подібна проблема виникає коли Ви з друзями вибираєтеся на природу в спекотний літній день.
Перш ніж розглядати способи охолодження пива в домашніх умовах і на природі спочатку необхідно з`ясувати: "Який температури повинен бути напій?" Зрозуміло, чіткої відповіді тут немає. Все залежить від смакових уподобань споживача. Навряд чи знайдеться багато любителів теплого пива. Але ось і занадто холодне пиво багато теж не люблять, тому що втрачається справжній смак самого напою. Зазвичай рекомендовану температуру вказує на етикетці виробник. В цілому, світле пиво рекомендують охолоджувати більш сильно. до температури в районі 7 градуссов (+ -кілька), а темні сорти міцного пива 8-13.
Нижче ми розглянемо всі можливі варіанти охолодження пива як в домашніх умовах. так і на природі.
Способи охолодження пива
1. Об`єм холодильної камери або холодильна сумка.Звичайний холодільнк є в кожній родині. Правда часом місця в ньому не завжди достатньо, щоб охолодити необхідну кількість продукту. Якщо Ви вибираєтеся на природу, то на допомогу прийде сумка-холодильник. Залежно від розміру в них, як правило, містяться від 2 до 8 пляшок пива.
Відео: Класний спосіб охолодження пива
2. Холодні келихи для пива. Якщо Вам потрібно швидко охолодити пиво, то крім того, що Ви ставите саму пляшку в холодильник, можете помістити ще туди скляні келихи, з яких буде пиво розпиватись. Охолоджені келихи будуть знижувати температуру напою навіть після того, як Ви дістали його з холодильника.
3. Ємності з льодом (Відра, Ванні).Подібний спосіб використовує в разі необхідності охолодження пива в великій кількості, коли пиво купується ящиками.
Відео: Пиво в каструлі: ч.5: Охолодження, аерація, зброджування
Попередньо необхідно заморозити лід в морозилці, наколоти його і засипати в ванну або інші ємності, куди згодом будуть поміщені пляшки. Відро з льодом можна навіть взяти з собою на вулицю у двір, щоб не відлучатися кожен раз додому для того, щоб взяти ще одну пляшку холодного.
4. Річка або водойму.На природі найчастіше остуджують пиво в річці або озері. Температура води значно нижча за температуру повітря. Влітку в жарку погоду вода, звичайно, не остудить пиво до необхідних 10 градуусов, тому що її власна температура в 2 рази вище, але пиво, по крайней мере, не буде теплим. Коли на вулиці не так жарко, то варто опустити пляшку пива в воду хвилин на 20, щоб пиво охололи до необхідної температури.
Відео: Перша варіння домашнього зернового пива. Вчимося разом
У річках і струмках температура води як правило нижче. Та й сам перебіг сприяє швидшому теплообміну. В озері або на ставках краще прив`язати пляшку на мотузку і опустити її на глибину, де температура води значно нижче, ніж на поверхні.
5 Пісок.Щоб охолодити пиво на природі (або навіть на пляжі) можна просто закопати пляшку з пивом дном вниз в пісок якомога глибше. Пол метра піску і 40 хвилин часу буде досить, щоб охолодити пляшку. Само собою, необхідно знайти затінений ділянку, захищений від прямої дії сонячних променів, тобто сам пісок на поверхні не повинен бути гарячим. Якщо зверху температура піску приблизно дорівнює температурі навколишнього середовища, то на глибині в півметра темпратуре буде нижче більше, ніж на 10 градусів.
6. Колодязь. Якщо Ви відпочиваєте в сільській місцевості, то можете використовувати як засіб охолодження пива звичайні коолдец. Вода в ньому крижана. Опустіть пиво на 15 хвилин в колодязь, щоб воно охололи до необхідної температури.
7. Мокрий рушник або будь-яка інша ткань.Сохраніть низьку температуру напою на тривалий час можна обмотавши пляшку з пивом холодним рушником. Головне, не кладіть огорнуте в тканину пиво на сонячне світло. Краще покладіть його в тінь, де присутній значний потік повітря (протяг, просто вітер) - це ще більше сприяє зниженню температури пива, обернутого в мокру тканину.
- Головна »Пиво - алкогольні рецепти» Способи охолодження пива. Як охолодити пиво вдома або на природі?
