15 Властивостей кінзи: все про її користь і шкоду для організму

Користь і шкода кінзи: поради по вживанню і застосування в лікувальних цілях

Кінза або коріандр - одне з найдивовижніших рослин. Вона потрапила в Європу ще в античні часи, і з тих пір користується неабиякою популярністю. Рослина служить не тільки спецією до багатьох страв, але використовується в косметології і народній медицині. та

кому широкого спектру застосування кінза зобов`язана своєму дивовижному складу. Одинадцять видів ефірних масел, амінокислоти, вітаміни, в тому числі групи С, чималий набір хімічних елементів, корисних для організму людини. Завдяки цьому інтерес до кінзи не слабшає і до цього дня. Тепер давайте більш детально розберемо дії, що надаються рослиною.

Чим корисна для організму чоловіків і жінок?

Наведемо основні корисні властивості кінзи, за які ця пряна трава настільки шанована:

надає протизапальний ефект за рахунок вмісту цинеолу і лінолевої кислоти.

володіє антисептичними і загоюють властивості. За рахунок цього кінзу рекомендують жувати при різних запаленнях ротової порожнини. Рослина зміцнює ясна і знімає їх кровоточивість.

Сприяє покращенню травлення. За рахунок підвищення секреції ензимів і виділення травного соку, стимулює травний процес. Це властивість кінзи використовується при лікуванні анорексії.

Покращує роботу печінки за рахунок вмісту специфічних ефірних масел.

Стимулює роботу нирок завдяки своїм сечогінним властивостям.

знімає набряки. Мікроелементи, що входять до складу коріандру, сприяють виведенню з організму зайвої рідини.

Покращує зір. Рослина містить вітаміни А і С, а також фосфор, що гальмує вікові дегенеративні зміни очного яблука. Народна медицина використовують кінзу для лікування кон`юнктивіту.

Допомагає при захворюваннях шкіри. Компресами з відвару кінзи лікують екзему, грибкові інфекції, рожістие запалення. Вживання рослини в їжу є профілактикою цих захворювань.

знімає нервове напруження, розлади і депресії.

Які корисні властивості кінзи для чоловіків? вона підсилює потенцію. допомагає в лікуванні простати.

Чи корисна кінза для жіночої репродуктивної функції? Вона відновлює її за рахунок стимуляції вироблення естрагону .

В якому вигляді краще вживати?

Зрозуміло, тільки в свіжому вигляді кінза зберігає всі корисні мікроелементи і ефірні масла. В їжу для лікувальних цілей використовують молоду зелень до початку процесу стрелкованія.

Для кулінарних цілей використовують сушені або засолені листя рослини. У такому вигляді продукт втрачає велику частину вітамінів, але як і раніше зберігає багатий пряний аромат, за який і цінується кухарями.

У косметологічних цілях і рецептах народної медицини найчастіше використовують настої з свіжого листя рослини .

Щоб зберегти максимально довго свіжість трави, її рекомендується поставити в воду, накрити поліетиленом і прибрати в холодильник.

Потенційна небезпека і як її уникнути?

Незважаючи на всі свої лікувальні властивості кінза може надавати і згубний вплив на організм людини. особливо, якщо є протипоказання.

Перш ніж використовувати кінзу для отримання її корисних властивостей, переконайтеся, що ви не належите до категорії людей з протипоказаннями до її вживання.

Протипоказання

Вживати цю корисну пряність не рекомендується людям з такими захворюваннями:

ішемічною хворобою серця-

тромбозом і тромбофлебітом;

Це не означає, що людям з такими хворобами зовсім заборонено їсти кінзу, просто необхідно дотримуватися деяку обережність і не зловживати продуктом.

для алергіків

Високий вміст ефірних масел в кінзи часто стає причиною виникнення алергічних реакцій. Особливо до цього схильні люди з гіперчутливим організмом.

алергія може проявитися в такий спосіб:

зудять висипаннями на шкірі (кропив`янка);

Якщо при цих симптомах не прийняти антигістамінний препарат, то все може закінчитися набряком Квінке і анафілактичним шоком.

Якщо ви вперше пробуєте кінзу, то краще з`їсти кілька листочків і почекати півгодини - годину. За цей термін алергія, в разі непереносимості продукту, повинна початися. Так ви знизите можливі незручності до мінімуму і дізнаєтеся реакцію організму на рослину.

Для вагітних і дітей

Якщо у жінки немає протипоказань до вживання кінзи, тобто траву можна протягом всього терміну вагітності. Більш того, завдяки поліпшенню роботи травного тракту, ця пряність здатна полегшити токсикоз, як і вишня з черешнею.

Однак під час годування від кінзи краще утриматися. так як вона може викликати алергію або проблеми з травленням у немовляти.

Діти можуть їсти цю траву вже з 1,5 років. Однак через її пряного запаху, зазвичай відмовляються. Педіатри радять акуратно ставитися до додавання в їжу дитини цієї приправи, так як така кількість ефірних масел може легко викликати алергію.

інші випадки

надмірного збудження нервової системи-

порушення менструальних циклів;

Однак ці побічні ефекти тимчасові і швидко проходять. як тільки рослина повністю виводиться з організму.

Обмежити вживання кінзи слід при проблемах з менструальними циклами, підвищеної кислотності, порушення сну, втрати пам`яті.

Інші сфери застосування

Завдяки своїм властивостям коріандр використовується не тільки в кулінарії, але і в косметології і народній медицині.

Народна медицина

Зазвичай настої і відвари кінзи використовують при проблемах з шлунково-кишковим трактом, зниженому апетиті, блювота, пронос, циститах, геморої, неврозах, запаленнях, кровоточивості ясен.

дрібно наріжте свіжу зелень і складіть її в банку або глибоку міску-

залийте вміст окропом з розрахунку склянку води на 1 чайну ложку подрібненої рослини;

Приймати такий настій необхідно три рази на день по 80 мл за півгодини до їди. Якщо лікуються запалені ясна, то настроєм слід полоскати рот по тій же схемі.

косметологія

Кінза благотворно впливає на шкіру і волосся, тому часто використовується для приготування кремів і масок. Крім того, що входять до складу рослини хлорогенова і кавова кислоти запобігають раку шкіри .

Можна, можливо додавати ефірне масло коріандру в креми для обличчя перед нанесенням на шкіру. Це не тільки додасть обличчю матовий відтінок, але і допоможе впоратися з висипом вугрів і прищами. Особливо корисно наносити такий засіб в літній час, так як масло, всмоктавшись в шкіру, створить природний захист від ультрафіолетових променів.

Ополіскування волосся після миття відваром кінзи запобігає посивіння волосся, служить відмінним харчуванням для коренів і допомагає позбутися від лупи.

Незамінний коріандр і для ніг. Якщо ви хочете позбутися від грибка, надмірної пітливості або сильного запаху, то регулярні ванночки з цією рослиною допоможуть в цьому.

Для схуднення

Незважаючи на всі свої корисні властивості, схуднути ця рослина не допоможе. З його допомогою можна вивести з організму шлаки, знизити рівень холестерину, зняти набряки, але не знизити вагу.

Навпаки, через те, що коріандр підвищує апетит, його рекомендують вживати при анорексії .

Коріандр, безперечно, одна з найкорисніших і багатих на вітаміни прянощів. Його антисептичні і загоюють властивості зробили рослина практично універсальним для рецептів народної медицини і косметології. Однак не варто забувати і про негативні реакції, які може викликати кінза.

Якщо не зловживати кінзою, від неї можна отримати багато користі і ніякої шкоди для здоров`я. що серйозно полегшить життя і поліпшить стан.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі