Амурські груші
амурські груші
Груша є, мабуть, найпоширенішою плодовою породою в Амурській області. Великою різноманітністю сортів у нас вона не володіє, однак, користується популярністю у садівників-любителів. Плоди груші є дуже цінним за своїм складом продуктом - вона містить безліч вітамінів, що регулюють обмін речовин в організмі людини, катехіни, сприяють виведенню радіоактивних елементів, клітковину і дубильні речовини, які нормалізують травлення і рухову силу кишечника.
Відео: Як прищеплювати грушу держаком. Копуліровка груші держаком навесні
Що являє груша як культура в наших умовах?
Більшість садівників-любителів поділяють амурські груші на два «виду» - «круглі» і «дулі», іноді неправильно називаючи перші «Лукашівка». І в цьому питанні досить складно влаштовувати «лікнеп», так як думки вже давно устоялися, і поміняти їх не просто. «Лукашівка» є сорти, виведені Артемієм Максимовичем Лукашовим - Поля, Ольга, Внучка і найвідоміший Тьома. А.М. Лукашов отримав їх від схрещування уссурийской груші з сортом Фінляндська жовта. Назва ж «дулі», швидше за все, походить від назви астраханського сорти Дуля астраханська (вона ж Дуля московська, Дуля осіння, Осіння московська), яка має грушоподібної форми плодів, але не має жодних родинних зв`язків з далекосхідними грушами.
Всі сорти груш, оброблювані в умовах Амурської області, виведені за участю самого зимостійкого виду груші на Землі - уссурийской (Pyrus usuriensis). У чистому вигляді вона являє собою дерево середньої висоти з кулястою кроною і плодами переважно округлої форми. Забарвлення плодів може бути різною - від зеленого і жовтого з легким рум`янцем до яскраво червоною. У дикорослому вигляді поширена майже по всьому Примор`я і на значній частині Приамур`я. Вниз по Амуру вона зустрічається до Комсомольська-на-Амурі. Слід зазначити, що в даний час вона занесена в Червону книгу.
Вперше уссурійська груша була використана в селекції Іваном Володимировичем Мічуріним, який схрестив її з французьким сортом Бере рояль, а серед отриманих сіянців відібрав один, що поєднує смакові якості французького сорту і зимостійкість уссурийской груші. Отриманий сорт (Бере зимова Мічуріна) став успішно вирощуватися в умовах Центрально чорноземного регіону Росії. До слова, насіння уссурийской груші Іван Володимирович отримав поштою від першого амурського садівника Івана Антоновича Єфремова, який вів з ним активну переписку і обмін селекційним матеріалом.
І.А. Єфремов вивів перші сорти груш в Амурській області, проводячи відбір серед сіянців уссурийской груші. Вони не набагато перевершували за своїми смаковими якостями дику грушу, але це був перший успіх. На жаль, всі сорти груш, створені Єфремовим були втрачені.
Відео: Сади в Сибіру. морозів всупереч
Інший амурський садівник Григорій Іванович Госенченко в першій половині 20 століття отримав кілька форм, схрещуючи Уссурійська грушу з сортами А.М. Лукашова. Пізніше, доцент Благовіщенського сільськогосподарського інституту (аграрного університету) Глінщікова Фаїна Іванівна, працюючи з селекційним фондом Григорія Івановича, виділила форму ф-125, яка після проходження Державного сортовипробування під назвою Пам`ять Госенченко набула широкого поширення в області.
Сорт груші Пам`ять Госенченко
Аналогічне походження має поки що малопоширений сорт Русаковская. Сорт був виділений з селекційного фонду М.С. Русакова - селекціонера-самоучки, який також схрещував сорти А.М. Лукашова з уссурийской грушею. Сорт Русаковская успішно пройшов Державне сортовипробування і з 2003 року районований в Амурській області.
Відео: Варення з амурських груш
В даний час виведенням нових сортів груші займається Далекосхідний державний аграрний університет. У селекційному фонді цієї культури є кілька нових форм, які в майбутньому, в разі успішного проходження Державного сортовипробування, займуть гідне місце в сортименті плодових культур Амурської області.
В даний час в Амурській області районировано чотири сорти груші - Амурська рання, Пам`ять Госенченко, Русаковская і Лада амурський. Всі вони відрізняються за термінами дозрівання, розмірами і формою плодів, смаковими якостями. Так, сорти Русаковская і Пам`ять Госенченко дозрівають в кінці серпня - початку вересня, але відрізняються за формою плодів: Русаковская має яйцеподібну форму, Пам`ять Госенченко усічено-конічної. Смак плодів коливається в межах 3,5-4 балів за п`ятибальною шкалою. Сорт Лада амурський має більш високі смакові якості плодів, але дозріває пізніше. Знімна зрілість цього сорту настає в кінці вересня, а споживча (коли їх можна вживати в їжу) на початку жовтня. Перевагою цього сорту є те, що плоди можуть зберігатися в лежанні досить тривалий для наших сортів час - 1 місяць.
Крім місцевих сортів успішно може оброблятися сорт Тьома, який є самим великоплідних в Далекосхідному регіоні. Недоліком даного сорту можна вважати те, що він недостатньо добре переносить амурські малосніжні зими і його зимостійкість сильно залежить від мікрокліматичних умов. Тьома добре себе почуває на піднесених місцях зі середньосуглинистих або навіть супіщаними грунтами, де формує потужні дерева. На знижених же ділянках рельєфу з сильним перезволоженням дерева формуються слаборослиє, часто піддаються впливу грибних захворювань, як наслідок - знижений імунітет і зимостійкість. Смакові якості Тьоми знаходяться на рівні сортів Пам`ять Госенченко і Русаковская. До істотних недоліків даного сорту можна віднести те, що плоди при дозріванні падають з дерева і розбиваються практично в коржик.
Інші сорти інорайонного селекції слід заводити з обережністю, так як вони не випробувані в наших умовах, а тому невідомо як себе поведуть. Такі сорти можуть не погано себе почувати протягом декількох років, проте, в разі настання екстремальних умов зимового або літнього періодів гинуть або дуже сильно пошкоджуються.
Вимоги до умов зростання
Груша, як і багато плодові культури воліє піднесені ділянки рельєфу. Бажано щоб це були схили північного або північно-східного напрямку. Тут раніше встановлюється сніговий покрив восени, а навесні сходить повільніше, дозволяючи воді вбратися в грунт, а не випаруватися. На схилах північного напрямку менше ймовірність появи «сонячних опіків» в кінці лютого - початку березня. Опіки з`являються у вигляді почорніння однорічного приросту з південно-західного боку. Це пов`язано з тим, що вдень в момент відлиги пагони сильно нагріваються, розморожують, в них починаються процеси життєдіяльності, а вночі, коли знову наступають низькі температури, пошкоджуються морозами.
Найбільш придатними грунтами для груші є середньосуглинисті з достатньою кількістю вологи. Однак перезволоження не переносить. Тому висаджувати грушу в місцях, де тривалий час зберігається верховодка або неглибоко залягають грунтові води не варто. Можуть підійти важкі глинисті і легкі піщані ґрунти, але в них треба вносити достатню кількість органічних добрив. У першому випадку це дозволить поліпшити їх повітропроникність, в другому - поліпшить влагозадержаніе і поживний режим.
Де брати саджанці
Саджанці груші найкраще купувати в господарствах спеціалізуються на їх виробництві (розплідниках). Докладні рекомендації по вибору саджанців були приведені в першому номері журналу, тому тут не будемо загострювати особливої уваги на цьому питанні. Відзначимо лише, що найкраще купувати саджанці не старше дворічного віку, так як при викопуванні більш дорослого посадкового матеріалу в розсадниках велика частина кореневої системи залишається в грунті і, не дивлячись на зовні здоровий вигляд, такі рослини дуже довго хворіють при пересадці, а часто і не приживаються.
посадка груші
Після вибору місця під посадку необхідно правильно підготувати посадкові місця. Груша висаджується в посадочні ями. Їх розмір визначається розміром кореневої системи. Як правило, діаметр ями повинен бути більше діаметра кореневої системи на20 см. Але не меньше40 см. Глибина посадкової ями - НЕ более70 см. Після викопування ями вона заповнюється поживною сумішшю з грунту і перегною в співвідношенні 1: 1 майже до самого верху. На утворився горбик з поживної суміші встановлюється коренева система таким чином, щоб коренева шийка була вище краю ями на5 см, коріння ретельно розправляються і засипаються грунтом з верхнього шару, що залишився після викопування ями.
Після ущільнення грунту коренева шийка повинна виявитися на рівні країв ями. Після посадки проводиться формування поливальної лунки, полив і мульчування місця поливу.
Догляд за грушею
Груша є найменш вимогливою до догляду культурою серед плодових порід. До початку плодоношення добрива можна не вносити, так як має бути достатньо тих елементів живлення, які внесені в посадкову яму. З метою забезпечення стабільного зростання гілок слід проводити ретельну боротьбу з листогризучих і смокчуть шкідниками - гусеницями, довгоносики, листовійки, попелиць. Остання може бути причиною поширення вірусних захворювань, тому боротьбу з цим шкідником не слід ігнорувати навіть в тому випадку, коли її чисельність незначна.
Формування крони можна не проводити, тому що кращою формою у нас є природна древовидно-кущувата, коли є кілька великих стовбурів. У разі загибелі одного з них решта швидко заміщають його.
Через 2-3 роки після вступу в плодоношення можна починати проводити підживлення. Особливо важливо це робити при першому великому врожаї, коли ще молоде дерево витрачає досить багато поживних речовин на його формування. Якщо поживних речовин і вологи буде недостатньо, то дерево дасть слабкий приріст пагонів і не закладе плодових утворень для формування врожаю наступного року. Періодичність плодоношення у груші в молодому віці досить часте явище.
В якості підгодівлі можна рекомендувати перепрілий гній і мінеральні добрива, які закладаються в траншею, викопану по периметру крони. Проводити підгодівлю найкраще навесні, до початку росту коренів і пагонів.
З початком плодоношення розширюється спектр шкідників, що вражають грушу. Сюди додається грушева вогнівка - метелик, гусениці якої проникають в плоди і виїдають його внутрішню частину. Характерною особливістю грушевої вогнівки є те, що коли гусениця залишає плід, вона прикріплює плодоніжки до гілки павутиною. Вченими досі не з`ясовано для чого вона це робить. Крім того, грушу вражають яблуневий квіткоїд, грушеві медяниці, каліфорнійська щитівка.
У комплекс заходів щодо захисту груші від шкідників повинні входити обов`язкові обприскування інсектицидами по розпускаються нирках, до початку цвітіння (по спадним бутонам) і після цвітіння. Для захисту від другого покоління вогнівки бажано провести обприскування в другу декаду липня.
Серед іншого, в будь-якому віці, слід звертати увагу на появу таких захворювань як бактеріальний рак і бактеріальний опік зерняткових. Зазначені захворювання дуже схожі між собою і проявляються у вигляді потемніння на гілках, часто виділяється бактеріальних ексудат. Уражені гілки всихають і гинуть протягом одного вегетаційного періоду. Бактеріальний опік також проявляється в травні у вигляді почорніння суцвіть і листя, вони виглядають обпаленими. Ефективних заходів боротьби не існує, але при своєчасному виявленні і видаленні хворих гілок можна уникнути загибелі дерева. До того ж, дорослі дерева хворіють менше, ніж молоді. Вирізати хворі гілки слід на кілька сантиметрів нижче місця ураження і ретельно замазувати рани садовим варом. Інструмент після обрізки необхідно продезінфікувати спиртом або прожарити на вогні.
Як довго живе груша?
При правильному догляді амурські сорти груш ростуть і добре плодоносять до 40-річного віку. Це можна порівняти зі значною частиною людського життя. Тому, одного разу посадивши дерево, ви зможете протягом багатьох років отримувати від нього цінну вітамінну продукцію, яку не замінить жоден магазинний фрукт!
