Птах цесарка, домашня цесарка
птах цесарка
Цесарки відносяться до загону курячих. За своїми біологічними властивостями вони помітно відрізняються від родинних їм домашніх курей та індиків. Домашні цесарки походять від звичайної, або сірої, дикої цесарки, яка в даний час зустрічається в лісах і саванах Західної та Центральної Африки. Деякі вчені вважають, що в освіті домашньої цесарки брав участь і інший вид - кісточковая цесарка, але їх затвердження спірні. У природі звичайна цесарка мешкає в дуже жарких і частково сухих місцях з густими заростями і невисоким чагарником. Вони ведуть стадний спосіб життя. Дикі цесарки моногамні. в період гніздування вони розбивають на пари і будують гнізда на землі - в частіше або бур`яні.
Розмноження цесарки в природі приходиться на сезон дощів. Кладка складається з 5-8, а іноді в ній буває до 15 яєць брудного жовтувато-білого кольору. Самка насаджує їх 26-28 діб, при цьому самець постійно перебувати поблизу. Незабаром після виводячи цесарята з батьками залишають гніздо, не чекаючи вилуплення останніх.
Ростуть пташенята швидко і досягнувши половини розміру дорослих починають літати. З цього часу на ніч вони влаштовуються на деревах. Після підйому на крило молоді приступають до більш широким кочівель в пошуках корму. Пізніше окремі виводки з`єднуються в загальні зграї, в яких тримаються весь гніздовий період.
Харчується цесарка змішаною їжею. У період розмноження основний її їжею служать комахи. Пізніше вона поїдає ягоди, листя, бруньки, паростки злаків і всякого роду зерна. В цей час зграї птахів нерідко вилітають годуватися на поля.
одомашнення. Цесарки були одомашнені ще в Стародавній Греції, Стародавньому Римі, Африці. У XIV - XV століттях їх завезли в країни Середземномор`я із Західної Африки (Гвінеї). З цього часу їх стали розводити в більшості країн Європи, а пізніше вони поширилися практично повсюдно.
В даний час цесарок розводять в більшості європейських країнах, в Азії, Америці, Австралії, Африці. До Росії цесарки були завезені в XVIII, як декоративна птиця. Більш холодний клімат не надав на цесарок істотного впливу, і вони зовні майже не змінилися.
Внаслідок ярковираженной біологічної пристосованості до умов середовища, цесарки безболісно переносять дуже низькі (50-55 ° C) і дуже високі (+40) температури. За здатності переносити холод, дорослі цесарки займають перше місце серед домашніх птахів.
Зовнішній вигляд. Звичайна цесарка відрізняється від інших видів цесарок більш-менш довгим рогом на тімені, червоними шкірястими сережками, блакитний забарвленням голою шиї з червонувато сірим нашийником при її підставі. Статі тіла у цесарок такі ж, як і курей.
Дорослі цесарки мають характерну сіро - крапчастий забарвленням, такий же, як і у диких предків. На темно-сірому або чорному тлі їх оперення виділяються розташовані в правильному порядку невеликі блискучі білі плями - перлини, або «перли».
У більшості країн з цієї причини цесарок називають перлову, або перловими, курми. Оперення у цесарок щільне, добре прилягає до тулуба. Пір`я у цесарок більш жорсткі, ніж у курей. За кольором оперення, крім сіро-крапчастий, зустрічаються такі різновиди: білі, кремові, білогруді, блакитні, фіолетові.
Відео: Цесарки це не тільки красиві пір`я, а й дієтичні яйця!
У деяких країнах світу, наприклад на Кубі, до домашніх відносять тільки цесарок з білим оперенням, а сіро - крапчастих вважають дичиною.
Забарвлення безпері ділянок шкіри у них на голові і шиї біло - блакитна, дзьоб сіро - рожевий. Гребінь (шолом) у цесарки світло - коричневого кольору, шкірясті, з кісткової основою. Нижче дзьоба, по обидва його боки, розташовані м`ясисті біло - червоні сережки, плоскі або завороченнимі.
Над злегка гачкуватим дзьобом знаходиться червоно - коричневий м`який горбок, так звана восковица, за яким можна відрізнити самця від самки-під дзьобом - невелике перетинчастої потовщення фіолетового кольору - голосовий мішок.
Верхня частина шиї у цесарки гола, з рідкісним і коротким волосяним чорним оперенням, ноги сильні, досить високі, без шпор, плесна безпері, темно - сірого або темно - рожевого кольору. Крила - короткі, закруглені. Махові пера добре розвинені, цяточки на них більші, ніж на пір`ї тулуба.
Цесарки мають компактне тулуб, довжина якого у дорослої птиці 40 см, широкі груди, добре розвинений кіль. Жива маса дорослих цесарок - в середньому від 1,5 (для самців) до 1,8 кг (для самок). На відміну від інших домашніх птахів дорослі цесарки-самки більше за масою і вгодований ніж, самці.
Середня температура тіла цесарок перебувати в межах 39,9 - 42,5 ° C. Вона здатна змінюватися в залежності від пори року, віку та стану птиці. У тільки, що виведених цесарят терморегуляція недосконала, в зв`язку з цим температура їх тіла нижче, ніж у птиці старшого віку, - 39,5 - 41,2 ° C. Температура тіла цесарят при зниженні температури навколишнього середовища також знижується.
живлення. Цесарки всеїдні. У їхньому раціоні - трави, ягоди, насіння, нирки- з великим задоволенням вони поїдають комах, черв`яків і навіть мишей. Обмінні процеси у цесарок протікають більш інтенсивно, ніж у курей.
Особливості розмноження. Біологічно самки дозрівають раніше самців. Їх племінної сезон триває 5-6 місяців, а у самців всього лише 3-4. Найкраща оплодотворенность яєць (70%) в сибірських умовах досягається в травні - липні.
Цесарки відносяться до пізньостиглих типу і яйцекладку починають у віці 8-10 місяців. Їм властива сезонна статева активність. Для них характерно наростання темпу кладки протягом 3-4 місяців з подальшим загасанням.
Один з головних недоліків, який стримує розвиток розведення цесарки в господарстві, - різко виражена сезонність яйцекладки. В умовах теплого клімату цесарки несуть яйця з лютого - березня і закінчують в жовтні - листопаді, а в Сибіру-з квітня по жовтень. При утриманні птиці в приміщенні з регульованим кліматом і режимом освітлення тривалість яйцекладки збільшується до 9 місяців.
В середньому від 1 самки за племінної сезон отримують 70-120 яєць (в залежності від популяції або породної групи) в умовах нерегульованого температурного і світлового режиму, а в батарейних клітках і пташниках при регульованому режимі - по 150 - 170 яєць на рік. У період яйцекладки маса самок на 10-25% вище маси самців.
Після припинення кладки яєць (на початок линьки) маса самок знижується до початкового рівня. Цесарки можуть впоратися і давати життєздатне потомство з іншими видами птахів. В даний час відомі гібриди цесарок з домашніми півнями, павичами, фазанами.
Найбільш життєздатні гібриди виходять від схрещування цесарки з півнями порід плімутрок і леггорн. Енергія зростання проміжна між обома вихідними формами, але в подальшому гібриди від плімутрок обганяють своїх однолітків - гібридів від інших птахів, набуваючи форми тіла, більш нагадують молодих індиків.
Зовнішні ознаки цесарок у гібридів не залишаються. Гребінець, властивий курям, у гібридів знаходиться в зародковому стані, шпор немає. Вдача у них дикий. Дорослі гібриди важчі цесарок на 45-50%. Всі гібриди безплідні.
Яйця і їх насиджування. Цесаріние яйця мають характерну грушоподібної форми, гладку або злегка шорстку шкаралупу світло-коричневого забарвлення (колір шкаралупи може варіювати від жовто-бежевого до блакитно-сірого).
Нерідко розподіл пігменту в шкаралупі нерівномірно і часто один кінець яйця буває світліше іншого або пігментація особливо сильно виражена на обох кінцях яйця, в той час як середня частина забарвлена менш інтенсивно.
Шкаралупа покрита невеликими цятками і точками, дуже міцна і має менше часу, ніж шкаралупа курячих яєць. Шкаралупа цесаріних яєць в 3 рази міцніше шкаралупи курячих (при збільшенні навантаження на 1 мм? Площі шкаралупи - по великому діаметру - курячі яйця витримують максимальний тиск не більше 2,5 кг, в той час як яйця цесарок руйнуються при тиску в 7,6 кг ).
Яйця отримані від нормально що живлять цесарок, можна кидати на землю з висоти 2-3 м, катати по землі, і шкаралупа залишиться цілою. Маса одного яйця коливається в межах від 38 до 50 м Кожна самка відкладає яйця суворо певної форми, забарвлення, розміру, маси і структури шкаралупи. Встановлено, що більші цесарки несуть і більші яйця.
Домашні цесарки не виявляють схильності до насадження: знісши яйце, самка швидко звільняє місце черговий несучки. Тому цесарят виводять або в інкубаторі, або під квочкою (куркою або індичкою).
розвиток пташенят. Цесарки відносяться до виводкових птахів. Вилупившись з яєць, сіро-крапчасті цесарята нагадують курчат, але трохи дрібніше і набагато більш рухливими останніх. Тулуб їх покрито коричневим пухом, на голові і спині розташовані чергуються світло - і темно-коричневі смужки. Черевце світло - сіре, лапи і дзьоб світло-рожеві, дзьоб на кінці тупий, як би обрубаний.
У блакитних цесарят пух бузкового кольору, а у білих і кремових - білосніжний, іноді зі слабко вираженими рудуватими або блакитними смужками на голові. Протягом перших трьох - чотирьох днів життя цесарята малорухливі, більшу частину часу лежать під нагрівачі або під квочкою, закривши очі і витягнувши лапи. Лише пізніше вони стають жвавіше, починають добре є і бігати.
Цесарята досить швидко ростуть і швидко починають оперяються. На 4-5-у добу у них з`являються махові і хвостові пір`їни, на 18-е - пір`я на животі та спині, до 20-25-ї доби цесарята повинні повністю оперитися.
Дорослим оперенням вони покриваються в кінці другого місяця життя, майже одночасно з цим на поверхні голови у них з`являється невеликий шолом (гребінь). За перші три місяці життя цесарята збільшують свою первісну масу в 35-40 разів.
Вікові особливості птиці. Несучість і виводимість пташенят у цесарок на другому році життя вище, ніж на першому. Потім ці показники знову знижуються, тому цесарок зазвичай містять до трьох років.
Поведінка в стаді. Як стадні птиці цесарки завжди тримаються невеликими групами - по 20-50 голів, що складаються з декількох сімейств. Цесарки надзвичайно полохливі і непосидючі. Перебуваючи постійно в русі, вони голосно перегукуються, а в разі небезпеки піднімають крик і всією групою ховаються або розбігаються.
Крик цесарок нагадує крик зграї граків на місце гніздування. При повному спокої вони постійно воркують. Якщо цесарки перегукуються - це свідчить про їхнє здоров`я і хорошому стані. Деякі птахівники здатні визначати стать цесарки по крику. Вони вважають, що звуки, що видаються самкою, нагадують крик дикої качки або шум тріскачки, що відрізняє їх від хріповатий - односкладової крику самців.
Цесарки, особливо молоді, частково зберегли здатність літати: вже в місячному віці цесарята легко злітають і можуть пролітати кілька десятків метрів. Дорослі птахи без великих труднощів злітають на даху одноповерхових будівель, гілки дерев, де подовгу сидять.
Якщо птахівників необхідно, щоб цесарки не літали, то в добовому віці у Цесаренко видаляють кисть на одному з крил. Ампутацію можна виконати за допомогою електроножа, добре розігрітого паяльника або ножиць, потім припекти місце розрізу настоянкою йоду.
Якщо у цесарят своєчасно не ампутували кисть на одному з крил, у дорослих цесарок вкорочують (на 10-12 см) махові пера на ньому, повторюючи цю операцію 2-3 рази протягом року.
Літають цесарки погано і неохоче - тільки в разі небезпеки або для зльоту на дерева перед нічлігом. Під час нападу хижака (хижий птах, лисиця, бродячі собака або кішка) цесарка воліє врятуватися втечею: бігають вони виключно швидко і хижакові дуже важко їх наздогнати.
У цесарят з тижневого віку виникають складні взаємини. Кожен з них прагнути зайняти панівне становище, виникають відчайдушні сутички і бійки. Особливо бурхливі бої відбуваються в період формування вторинних статевих ознак.
Після цього як встановлюється субординація і утворюється група, виникає толерантність підлеглих до панівним, настає порядок, який не порушується протягом всього періоду їх спільного вирощування або змісту.
Поява в групі нової особини викликає, як правило, різку реакцію, спалах агресивності. Вона триває до тих пір, поки чужу птицю не вилучено. Тому при роботі з маточним стадом слід уникати появи в секціях або клітинах сторонньої птиці у вже сформованому співтоваристві.
Випадково вибіг цесарку легко видворити на місце, так як, опинившись поза групою, вона починає тоскно кричати і панічно метатися біля своєї секції. Якщо виникає необхідність створювати групи з уже дорослих цесарок, краще вибирати для однієї групи незнайомих один одному особин.
При пасовищному утриманні цесарки прагнуть тримаються один одного. Рухаючись в пошуках корму, вони постійно перегукуються. Відстали від стада птиці голосно кричать. При спільному розміщенні цесарок з іншими домашніми птахами вони часто визнають ватажком півня.
Панівні в стаді птиці мають значні переваги перед іншими. Вони перевершують однолітків в живій масі на 10-15%. Разом з тим агресивні цесарки сильніше реагують на стресові ситуації. Підлеглі птиці поводяться спокійніше і виявляють покірливе послух цесарка вищого рангу.
Практичний досвід показує, що ступінь агресивності слід враховувати при формуванні стад цесарок. Не виключено, що більш агресивні птахи несуть яйця крупніше і в більшій кількості. Однак слід віддавати перевагу птахам спокійної вдачі, так як вони більш врівноважені у всіх відносинах.
При недостатній кількості годівниць або поїлок нерідко виникають бійки, слабких птахів ударами дзьоба і крил відганяють сильніші. Корм слабкою птиці дістається малопоживний. В результаті постійного недоїдання і неповноцінної годівлі окремі особини з нижчих рангів відстають у розвитку, слабшають, а часом і гинуть.
Відео: Цесарка домашня. Розведення і утримання
При вилові цесарки сильно чинять опір: шиплять, злегка попискуючи, дряпаються. При спільному утриманні з іншими домашніми птахами цесарки тримаються незалежно, швидко угамовуючи забіякуватих птахів.
Цесарки дуже швидко звикають не тільки один до одного, але і обстановці і навіть запахів, при різкій зміні яких у птахів може виникнути стрес. Стан стресу у цесарок може бути викликано різними причинами: необережне поводження обслуговуючого персоналу (різкі рухи, гучні крики), поява сторонніх осіб.
Дуже тривожно поводяться цесарки вночі: лякаються кожного шереху, піднімаючи страшний шум. Іржання коня, гавкіт сторожового пса приводять їх в панічну замішання і можуть викликати шоковий стан.
