Як вибрати індукційну плиту: поради та рекомендації
Як вибрати індукційну плиту: види і характеристики
З розвитком науково-технічного прогресу індукційні плити стрімко закріплюють свої позиції на сучасному ринку, поступово витісняючи своїх старших колег. І це зовсім не дивно, оскільки такі плитки володіють великою ергономічністю і підвищеною безпекою. Принцип їх роботи грунтується на законі про електромагнітної індукції, але про це ми поговоримо пізніше.
Основною перевагою індукційних плиток при порівнянні зі звичайними електричними - це здатність поверхні комфорки не підвищувати температуру під час роботи. Це дозволяє економити електрику і запобігати появі сухого повітря.
Відео: Індукційна плита Hilton DKI 3387 - думка користувача
На кухні, де присутні такі плитки, зовсім не жарко (а це величезний плюс для великих ресторанних кухонь). Насправді, переваг досить багато, проте і є один недолік, яких зупиняє багатьох домогосподарок. Це вартість. Як правило, індукційні плитки коштують чимало, тому не всі господині можуть собі дозволити таку покупку.
Принцип роботи індукційної плити
Тепер, розібравшись з основними моментами, поговоримо трохи про принцип роботи. Під верхньою панеллю розташована индуктивная котушка з міді (власне, тому плита так і називається), яка проводить струм. Наслідком цього струму є генерування магнітного поля, що проходить крізь верхню панель. В результаті цього в дні спеціального посуду збуджуються електромагнітні коливання, створюючи при цьому нагрів. Зауважте, що панель плитки при цьому залишається холодною.
Відео: Індукційна плита самогонника. Що вибрати Газ або Індукцію?
В результаті зменшення нагрівається площі витрати електроенергії зводяться до мінімуму. З метою безпеки ви не зможете включити плитку без посуду, що знаходиться на ній. Це стосується і посуду з невідповідним діаметром.
Види індукційних плит
Виробники випускають індукційні плити двох видів:
Між собою вони відрізняються виключно вагою і розміром. Але ми все ж розглянемо кожен з видів окремо.
Читайте також: вибір генератора для будинку
Настільні плити є більш компактними при порівнянні з вбудованими. Якщо вам набридли старі і громіздкі чавунні плитки, і ви бажаєте внести в інтер`єр своєї кухні щось нове і сучасне - настільна індукційна плита вам прекрасно підійде. Вони випускаються з однієї або двома конфорками - вам залишається лише визначитися з вибором (за своїми функціональними можливостями вони не відрізняються).
Відео: Плита індукційна: плюси і мінуси
Вбудована індукційна плита призначається в основному для професійних кухонь, де маленькі настільні плитки недоречні. Як правило, такі плитки набагато дорожче від своїх менших аналогів, проте їх продуктивність на набагато вищому рівні.
Управління такими плитками знаходиться на високому рівні. Вам практично нічого не потрібно робити, а спеціальний дисплей покаже час і температуру в зазначений вами момент.
Як вибрати індукційну плиту - недоліки
Про всі переваги індукційних плит (а ми звернули вашу увагу лише на кілька основних) можна говорити не одну годину. Однак, при величезній кількості плюсів в будь-якої розсудливої людини можуть виникнути підозра про недоброякісне товар, який йому намагаються «впарити».
Такі плитки, звичайно ж, мають свої недоліки.
- Вартість. Це, мабуть, один із самих основних недоліків. Не будь вони такими дорогими, то вже все господині обзавелися б індукційними плитками.
- Необхідність в спеціальному посуді. Плитки можуть працювати виключно з таким посудом, яка також є досить дорогою.
- Надмірне навантаження на електричну проводку. Це все пов`язано з надмірним вживанням електроенергії.
- Багато людей сперечаються про шкоду індукційних плит для здоров`я людини. Так, певний вплив, вироблене магнітним полем, присутній. Однак це практично невідчутне вплив. Наводячи приклад можна відзначити, що звичайний фен для волосся, яким ви щодня користуєтеся, має куди більший вплив на ваш організм.
Як бачите, мінусів дуже мало, і всі вони практично невідчутні. Але якщо ви все-таки побоюєтеся шкідливого випромінювання, перебуваючи дуже близько до плити, вам може сподобатися індукційна плита з духовкою. Її можливості куди більше і ширше від можливостей настільних або навіть вбудованих індукційних плит. Вибір залишається за вами. Вдалих покупок!
