Як відкрити нічний клуб
Відео: Як розкрутити нічний клуб / Кейс готового заходи
Як відкрити нічний клуб
Ідеї для бізнесу -gt; Розважальний і готельний бізнес, туризм, громадське харчування, краса, здоров`я, медицина
Як відкрити нічний клуб
Продовжую розповідь про те, як відкрити нічний клуб.
У попередній статті я розповів вам про те, як відкривали перші нічні клуби в нашій країні, показав кілька успішних історій. Що змінилося з тих пір, і як відкрити нічний клуб сьогодні?
Гламур коштує грошей і для того щоб відкрити дійсно успішний, що приносить дохід нічний клуб, вкластися доведеться дуже пристойно. Відкриття нічного клубу зажадає не менше півмільйона доларів, але і рентабельність такого нічного клубу, як бізнес-проекту, буде досить висока, всі вкладені в клуб інвестиції отоб`ются з лишком дуже швидко, адже в середньому рентабельність нічного клубу становить від 25 до 55%.
Втім, популярність і прибутковість клубу не залежать безпосередньо тільки від обсягу вкладених коштів. Дуже часто буває так, що нічний клуб, в який вкладено навіть менш ніж 50 тис. Доларів, приносить більший прибуток, ніж клуб, в який вкладено в десять разів більше. Клубний бізнес починає розквітати і приносити хороші доходи власникам за рахунок інших речей. Запорука успіху - в грамотному плануванні бізнесу і вдало вибраному нішеваніі, позиціонуванні майбутнього нічного клубу.
Всі нічні клуби діляться на три умовні категорії: закриті, демократичні молодіжні та тематичні - для любителів джазу, фанатів року або представників секс-меншин, і для початку потрібно визначити, який напрямок вам ближче. Догодити абсолютно всім неможливо.
Як відкрити нічний клуб: з чого почати?
Почати варто з вивчення ринку. Які нічні клуби є в вашому місті, скільки їх, на яку групу відвідувачів вони орієнтовані, кількість клубів по районам. Пройдіться по аналогічним закладам міста, спробуйте зрозуміти дух, атмосферу того чи іншого нічного клубу, зверніть увагу на якісь фішки, властиві конкретним клубам. Вивчаючи ринок на наявність конкурентів, варто відразу вивчити їх сильні і слабкі сторони, проаналізувати запропоновані послуги і ціни.
Пройдіться по ресторанах, кафе, барах, по тих місцях, де є танцмайданчика. Так, це не формат клубу, але сама наявність великої кількості відвідувачів в таких закладах - це запорука вашого успіху, значить такі послуги користуються в вашому місті попитом і місце на ринку ще є. Втім, строго кажучи, місце на ринку є завжди і в будь-якій ніші, потрібно тільки знайти свою родзинку, ту маленьку фішку, яку неодмінно помітить і оцінить клієнт.
Вивчивши і зрозумівши ринок, визначте свою цільову аудиторію і продумайте цінову політику. Визначте максимально можливе число відвідувачів, середньостатистичне число відвідувань і передбачуваний середній чек - таким чином ви зможете розрахувати свої майбутні витрати, доходи і прибуток.
Відео: Як управляти нічним клубом
На наступному етапі займіться пошуком відповідного приміщення. Якщо ви плануєте відкрити дійсно популярний нічний клуб, то до вибору приміщення для нічного клубу необхідно підходити з особливою ретельністю. Справа тут не тільки в самому місці розташування клубу, він зовсім не обов`язково повинен бути в центрі міста, головне варто пам`ятати, що приміщення для нічного клубу обов`язково має відповідати ряду вимог. Основні вимоги дуже прості: наявність великого танцювального залу (а ще краще кількох залів) з правильною акустикою і відповідність пожежним і санітарним нормам (або наявність можливості привести приміщення у відповідність до цих вимог).
Нічний клуб: як багато в цьому звуці.
Після того як ви визначилися з концепцією майбутнього нічного клубу і підшукали відповідне приміщення або майданчик, почнеться його проектування і будівництво
Ще на стадії будівельного плану нічного клубу необхідно запросити спеціалізовану фірму по установці світла і звуку (в Москві їх близько 50). Не володіючи достатнім досвідом, самостійно закупити і змонтувати обладнання практично неможливо. Тут потрібно враховувати масу самих різних параметрів приміщення: площа, форму, висоту стель, розташування столиків, сцени і барной стійки, обробку стін. Одним словом, якщо хочете мати якісне світло і звук без професіоналів не обійтися.
Одне з важливих умов, від якого залежить набір світлових приладів, - стилістика музики. Наприклад, для музики в стилі диско і виступи естрадних артистів використовують яскраві кольорові промені, що блукають по залу, і дзеркальні кулі. Молодіжні клуби, де грають транс або рейв, переважно висвітлювати холодними блакитними і синіми кольорами, вибілювали обличчя людей, а також використовувати спалахують стробоскопи та зелені лазери.
Для клубу з розміром основного танцзал в 120-150 кв. м цілком можна створити якісне світло і звук за $ 15 тис. При цьому співвідношення витрат буде приблизно таким: дві третини піде на світло, а одна третина - на звук. Світло завжди коштує дорожче, так як монтаж його важче виконати. Хоча часом звукове обладнання для клубу виявляється важливішим. Скажімо, коли клуб спеціалізується саме на живих виступах. І тоді співвідношення може бути 50 на 50.
Підбираючи приміщення для невеликого клубу, бажано зупинити вибір на залі з висотою стель до 4 м, т. К. Це безпосередньо впливає на вартість купується апаратури. Освітлювальні прилади, які можуть «пробити» відстань в 4 метри, майже на 30% дешевше більш потужних, з променями, долати 8 м. Також для правильного розміщення світла необхідно заздалегідь знати, чи буде в клубі якесь шоу, для якого потрібна окрема підсвічування. Наприклад, стриптиз вимагає яскравої точкової заливки сцени стежить гарматою і ультрафіолетом.
Один з найважливіших параметрів, за якими обирається світлова та звукова апаратура, - час безперебійної роботи лампи. Якщо вона буде постійно експлуатуватися більше 12 годин поспіль, варто вибирати техніку з підвищеним ресурсом. Краще не піддаватися спокусі заощадити, купуючи дешевий апарат, в якому лампи розраховані всього на 150 годин роботи. Правильніше буде придбати дорожчу установку, але яка відслужила вже 2000 годин. Потужні лампи коштують досить дорого - до $ 50, і, якщо їх часто міняти, ніяких грошей не вистачить.
Не інтелектуальні світлові прилади (тобто ті, що реагують тільки на музичний супровід) стоять в середньому від $ 100 до $ 400, а інтелектуальні (їх роботу можна програмувати або регулювати з пульта) - вже як мінімум $ 500. Але для «простого» клубу цілком підійде і перший варіант.
Яка техніка якісніше? Зовсім не обов`язково найдорожча. Відомі західні марки коштують відсотків на 30 дорожче, ніж китайські і тайванські прилади, але виробляються вони зазвичай на одних і тих же заводах. Не варто нехтувати і вітчизняними приладами. Вони часто зовсім не гірше зарубіжних аналогів. Причому якщо китайці нерідко використовують пластикові лінзи, які з часом втрачають прозорість, то наші заводи - тільки натуральні скляні, плюс надійне залізо.
Якщо в клубі виступатимуть і музиканти, і ді-джеї, то необхідна досить дорога професійна звукова апаратура потужністю 7-8 кВт, підібрати її вам допоможуть фахівці. Якщо виступи «вживу» не плануються, то на звуковій системі можна заощадити відсотків 20.
Монтаж самих приладів оцінюється в 10-15% від вартості обладнання, за часом він може зайняти від тижня, і це також необхідно брати до уваги.
Акустичну характеристику залу визначають не тільки розмір приміщення, але і матеріали, що застосовуються для внутрішньої обробки. М`які крісла, килими поглинають звук, а гіпсокартон, дзеркала і мармур, навпаки, відображають. Але і надмірне поглинання, і надмірне відображення звуку - запобігати негативним явищам. Тому фахівці намагаються їх нейтралізувати. Для звукоізоляції використовують спеціальні панелі «Екофон». Але вирішити це завдання повністю неможливо. Тому клуб може розташовуватися тільки в нежитловому приміщенні. У більшості міст, до речі, це навіть закріплено законодавчо.
Вибирати і починати установку світловий і звуковий апаратури необхідно ще на стадії чорнових робіт, а не тоді, коли обробка клубу вже закінчена. Інакше неминучі проблеми і додаткові серйозні витрати: доведеться довбати монолітні стелі, порушувати обробку, міняти планування приміщень і робити інші роботи не закладених в первинному бюджеті.
Втім, в ремонт зовсім не обов`язково вкладати мільйони. У багатьох випадках, особливо якщо мова йде не про дорогий елітному нічному клубі, все можна зробити дуже стильно і недорого, та й панує в залі напівтемрява і спалаху світла здатні приховати багато дефекти приміщення.
Головне - мати свій стиль, властивий тільки саме цьому клубу. Для цього краще звернутися до дизайнера, який допоможе вам його створити.
Так один з найпопулярніших московських клубів «Звалище» розкрутився в найкоротші терміни багато в чому саме завдяки оригінальному інтер`єру: стильним, з грубого дерева, табуретів, таким же грубим столів і своєю оригінальною знахідку - справжніми капотами американських автомобілів з мерехтливими в темряві фарами. Не менш модне містечко «Пропаганда» також сильно заощадило на інтер`єрі, вирішивши його в стилі «мінімалістичний індастріал»: грубе дерево і не менш грубий метал, плюс фарбований цегла.
Відео: Бізнес План Нічного Клубу
Як відкрити нічний клуб: персонал робить успіх
Щоб нічний клуб став по-справжньому популярним, потрібно не тільки добре його розрекламувати (що, загалом-то, зрозуміло і так), але і правильно підібрати персонал, який буде створювати особливу специфічну атмосферу нічного клубу, притаманну саме цьому закладу. Звичайно, якість музики і устаткування (як музичного, так і світлотехніки) дуже важлива складова успіху, але саме корпоративна культура персоналу буде створювати атмосферу, ауру клубу, і самим прямим чином впливати на рівень доходів вашого закладу.
Дуже багато залежить від запрошеного ді-джея, що ставить «правильну», модну музику. У Москві хороший ді-джей коштує від $ 50 до $ 150 за ніч, якщо це, звичайно, не зірка.
Чи не в менше, ніж від ді-джея, прибуток клубу залежить від бармена. Важливо, щоб він налагодив чіткий контроль за витратою напоїв та асортиментом - у молодіжних клубах повинно бути море пива за відносно недорогою ціною. Йому ж стежити і за дотриманням закону, що забороняє продаж алкоголю неповнолітнім.
Надійна система охорони - то, без чого не обходиться жоден нічний клуб. В її обов`язки входить і здійснення вхідного фейс-контролю з метою відсікти небажаний контингент, а також (і це, напевно, головне завдання цієї служби) підтримання порядку в клубі. Службу охорони можна організувати самостійно, або або укласти договір з охоронним агентством. У Москві послуги професійних сек`юріті коштують $ 2-5 на годину, п`яти-шести чоловік для нічного закладу середньої руки буде цілком достатньо.
Як відкрити нічний клуб: робимо виручку!
Основну виручку нічного клубу приносять дві речі: продаж вхідних квитків і бар.
Приблизну прибуток від вхідних квитків підрахувати неважко. Клуб середньої руки може вмістити в суботній або недільний вечір до 500 осіб. При ціні квитка в 100 рублів виручка виходить на рівні 50 тис. Рублів. Приблизно стільки ж, в середньому, приносить і бар. Підсумок - 100 тис. Рублів по самому мінімуму. За вирахуванням витрат на оренду приміщення, зарплату персоналу, оренду обладнання, дохід може скласти від 20 до 50%. Правда, з цієї суми потрібно ще сплатити податки. Але тут кожен викручується як може, і дати навіть орієнтовні витрати неможливо.
За словами власників демократичних закладів, запорука успіху - гнучка цінова політика. У будні число відвідувачів, як правило, раз на три менше, ніж в уїк-енд. Самий провальний день - понеділок, саме тому багато клубів влаштовують в цей день вихідний або роблять вхід в клуб безкоштовним.
Що стосується бару, в порівнянні з магазинною, націнка на напої варіюється від 100 до 300%. І тут важливо не переборщити з накруткою. Якщо буде дуже дорого - по-перше, понесуть з собою або будуть «доходити до кондиції» заздалегідь і приходити в клуб вже «в дрова», а по-друге, якась частина посетелем просто піде від вас до більш доступним конкурентам.
Як відкрити нічний клуб: просування
Одне з найбільш ефективних засобів реклами для молодіжного клубу - поширення флаєрів - маленьких папірців з інформацією про заклад, які роздають у метро, торгових центрах, в університетах і просто на вулиці.
Промоутер-розповсюджувач (як правило, теж з числа відвідувачів клубу) отримує до 10% від ціни вхідного квитка (на кожному флаєрі вказано його індивідуальний номер), плюс безкоштовний вхід в клуб.
Зрозуміло, що нічний клуб це не тільки танці і бар. Розвиваючи бізнес потрібно думати і про інших можливих інтересах своїх відвідувачів. Додаткові послуги не тільки поповнять касу закладу, але привернуть до нього нових відвідувачів, адже вибір можливих заходів для проведення дозвілля буде значно розширено. І якщо клієнту захочеться інших розваг, окрім танців, він зможе їх отримати.
Відео: Як розкрутити нічний клуб / NightLifeFAQ # 2
Такими додатковими послугами нічного клубу можуть бути гральні апарати, більярд, столи для покеру, караоке та інше. Такі дрібниці залучать до вас ще більше клієнтів.
І все-таки, головне тут - це «сарафанне радіо», адже в молодіжному середовищі чутки про новий «класному місці» поширюються швидше, ніж в Інтернеті. Якщо у вашому клубі все зроблено правильно - у нього є всі шанси на успіх.
Якщо вам сподобався матеріал, будь ласка, натисніть на одну з кнопок соціальних мереж внизу щоб про нього дізналися інші люди. Ми будемо вам дуже вдячні! Дякуємо!
