Стевія: користь і шкода

Відео: Користь та шкода натурального цукрозамінника Стевія (Стевиозид)

Унікальні властивості і застосування стевії

Відео: Стевія. Користь і шкода

Властивості рослини стевія.

Існує багато рослин, що володіють самими дивовижними властивостями. Одні з них широко поширені і всім відомі, інші ж не користуються популярністю. Наприклад, про стевії чули всі, а користь її тим більше відома одиницям. А чому саме так корисна стевія? І чи може вона заподіяти шкоду здоров`ю людини?

Відео: Жити здорово! Стевія. Замінник цукру. (15.01.2016)

Що це за рослина?

Стевія - унікальна рослина. Вважається, що вперше про нього стало відомо в Центральній і Південній Америці, саме там дізналися про цю чудесну траві. Є стародавня американська легенда, згідно з якою існувала якась дівчина, яку звали стевії. Вона дбала про людей і про долю народу більше, ніж про саму себе. За це в знак подяки за таку чистоту і доброту боги дарували її особливу траву, яку і назвали ім`ям тієї дівчини. У перекладі з мови майя таку назву означає «медова».

Весь світ про таку рослину дізнався лише в минулому столітті. І в тому ж столітті траву стали вивчати, щоб дізнатися корисні властивості і оцінити можливу шкоду. А в 70-х роках минулого століття в СРСР розробили спеціальну програму, згідно з якою рослина мало вживатися з метою поліпшення здоров`я військовими, космонавтами, підводниками і іншими людьми, чия діяльність була пов`язана з інтенсивними навантаженнями.

склад

Склад стевії унікальний. Тут є пектини, ефірні масла, амінокислоти, глікозиди, стевіозид (він міститься тільки в цій рослині), кверцетин, рутин. Містяться в цій траві і різноманітні і дуже важливі вітаміни, такі як С, Е, А, групи В, РР. Багато рослина також мінералами і мікро- і макроелементами, до складу входять: селен, кремній, фосфор, калій, кальцій, магній, мідь, хром.

Відео: всі про стевії

Корисні властивості

У чому ж полягає користь рослини? Перерахуємо деякі його особливо важливі властивості:

До складу входять певні речовини, які беруть безпосередню і активну участь у виробленні гормонів.
За допомогою цієї трави можна нормалізувати рівень артеріального тиску.

Цукрозамінник стевія можна вживати при цукровому діабеті.

Відомо, що стевія є натуральним цукрозамінником. Унікальність такого властивості полягає в тому, що рослина дуже солодке (в сотні разів солодше цукру), але вуглеводів і калорій практично не містить. А ще при вживанні знижується тяга до солодкої їжі. Саме тому трава, по-перше, може вживатися при цукровому діабеті, по-друге, дозволена і навіть рекомендована при дотриманні дієт (в помірних кількостях).

Антиоксиданти, що містяться тут, як відомо, перешкоджають передчасному старінню і сприяють прискореної регенерації клітин, що дозволяє довше зберігати молодість. А ще такі речовини нейтралізують шкідливі і небезпечні вільні радикали, які можуть спровокувати ріст ракових клітин.

Пектин дозволяє поліпшити травлення і очистити організм від всього непотрібного, тобто від токсинів і шлаків.

При регулярному вживанні можна прискорити обмінні процеси, що природним чином сприяє ефективному схудненню, адже уповільнення метаболізму призводить до набору маси тіла.

Стевія виводить з організму так званий шкідливий холестерин, який утворює бляшки в судинах. При цьому необхідний корисний холестерин залишається недоторканим. Саме тому рослина можна використовувати як засіб профілактики атеросклерозу.

Рутин і кверцетин, що входять до складу, полегшують стан при алергічних реакціях.

Рослина може використовуватися при лікуванні бактеріальних інфекцій, адже воно має яскраво вираженими антибактеріальними властивостями.

Ранозагоювальний ефект дозволяє використовувати траву при лікуванні виразок, ран та інших уражень і пошкоджень шкіри.

Має місце бути і тонізуючий ефект, так що кошти на основі такої рослини додають бадьорості і сил і навіть покращують настрій. На нервову систему також виявляється позитивний вплив.

Стевія дуже корисна для серця, тут міститься калій, який зміцнює серцевий м`яз. А ще входять до складу речовини допомагають зміцнювати стінки судин і робити їх більш еластичними.

Користь трави полягає ще й в її здатності покращувати мозкову активність і нормалізувати мозковий кровообіг.

Рослина зміцнює імунітет і підвищує витривалість організму.

Трава, крім усього іншого, має протизапальний ефект, що робить доцільним її застосування при лікуванні запальних захворювань шкіри, порожнини рота і навіть верхніх дихальних шляхів.

Було доведено, що рослина корисно для чоловіків, так як в деяких випадках нормалізує гормональний фон, підвищує потенцію і підсилює статевий потяг.

Трава корисна для нирок і для видільної системи в цілому.

А ще рослина може використовуватися в косметичних цілях для поліпшення стану волосся і шкіри.

Чи шкідлива стевія?

Чи може стевія заподіяти шкоду? Так, як і будь-яка рослина при зловживанні і недотриманні деяких правил. Перерахуємо деякі можливі небезпеки і загрози.

Зловживати рослиною при ожирінні вкрай не рекомендується.

Можуть виникати алергічні реакції. Також не варто забувати і про індивідуальну непереносимість.
Хоч стевія і корисна при цукровому діабеті, але при вживанні в необмежених кількостях в даному випадку вона може завдати шкоди. Не варто зловживати рослиною і при ожирінні.
Гіпотонікам (людям зі зниженим артеріальним тиском) варто бути обережніше, тому що значне зниження тиску може бути небезпечним.
При гормональних порушеннях і збоях вкрай необхідно проконсультуватися з лікарем перед вживанням рослини.
Трава може завдати шкоди травній системі при деяких захворюваннях органів травлення або при зловживанні.
Не рекомендується застосовувати рослина при психічних порушеннях і розладах.
Потрібно бути обережніше при захворюваннях крові і системи кровообігу.

У будь-якому випадку бажано звернутися до фахівця перед вживанням, щоб виключити будь-яку шкоду.

Як застосовувати?

Застосовувати рослина можна різноманітними способами і в різних сферах. Пропонуємо кілька варіантів.

кулінарія

Трава прекрасно доповнює випічку, десерти, компоти, супи, каші, молочні коктейлі і кисломолочні продукти. Але не варто перестаратися. Наприклад, на один стакан кефіру цілком вистачить щіпки. А в пиріг середніх розмірів можна додати максимум одну чайну ложку подрібненого листя.

Лікування та профілактика захворювань

Пропонуємо кілька ефективних рецептів:

Чай із стевії. Для приготування дві чайних ложки подрібненої і висушеної трави залийте одним літром окропу. Накрийте ємність (наприклад, банку) кришкою і приберіть на 20 хвилин для настоювання. Готовий чай процідіть і пийте протягом дня для поліпшення обміну речовин і нормалізації рівня цукру і холестерину в крові.

Відвар стевії як засіб при профілактиці.

Приготуйте відвар стевії. 15-20 грамів сухої трави помістіть в марлевий мішечок (його легко зшити), покладіть цей мішечок в каструлю, налийте дві склянки води. Доведіть воду до кипіння і кип`ятіть її на повільному вогні півгодини. Отриману рідину можна використовувати для полоскань рота при стоматиті, пародонтиті та інших подібних хворобах. Такий відвар допомагає і при шкірних захворюваннях.

Ефективний і корисний настій стевії. Для його приготування 10-20 грамів висушеної трави помістіть в термос і залийте склянкою окропу. Приберіть термос в тепло на 12 годин. Отриманий настій злийте в якусь ємність, а решту листя знову залийте окропом, але тепер половиною склянки. Наполягайте 8 або 9 годин. Рідина перелийте в ємність з отриманим раніше настоєм. Використовуйте засіб для поліпшення травлення і прискорення обміну речовин, а також при отруєннях.

косметологія

Стевія може використовуватися і в косметичних цілях.

Приготований за запропонованим вище рецептом настій або відвар використовуйте для щоденних вмивання або протирання при таких проблемах зі шкірою, як акне або розширені пори.
Відвар і настій можна використовувати для ополіскування волосся після їх миття.
Якщо вам вдасться знайти свіже листя, то подрібніть їх і накладіть отриману кашку на обличчя на півгодини, потім змийте. Така маска ефективна для жирної або проблемної шкіри.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі