Як організувати харчування лежачих хворих
Відео: збалансоване харчування для лежачих хворих
Як важко буває часом нагодувати тяжкохворого! Причиною можуть бути всілякі хвороби шлунково-кишкового тракту, інтоксикації, з втратою апетиту і нудотою, проблеми зі слизової оболонки порожнини рота і ін. Нерідкі причини і психологічного характеру - неадекватне сприйняття дійсності, прояви депресії і т.п.
Всі труднощі з харчуванням хворого доглядальниці необхідно обов`язково долати, намагатися повноцінно і вчасно годувати підопічного (відповідно до призначеної дієтою) і проявляти максимум уваги до його реакції на їжу. Якщо хворий погано їсть, варто подумати, згадати, які страви були улюбленими для нього до хвороби, що здавалося йому ласощами, і запропонувати цю їжу. Якщо хворий повністю припинив їсти, слід повідомити про це лікаря для вжиття заходів щодо організації годування.
Як організувати цей процес у ліжко?
Якщо хворий може сідати, то треба надати йому сидяче або напівсидяче положення в ліжку. Якщо хворий в стані користуватися столовими приборами, то дозволити йому їсти самостійно, стежачи за тим, щоб він робив це акуратно, допомагаючи при цьому. В іншому випадку годуєте його з ложки або з поїльника, в який можна поміщати рідку їжу. Замість поїльника можна використовувати заварний чайник з широким носиком. Для харчування в ліжку добре використовувати ліжковий столик. Можна скористатися і який-небудь підставкою під страви. Якщо хворий не може сісти, для прийому їжі поверніть його набік.
Як доглядальниці годувати хворого?
Страви для лежачих хворих ставляться на приліжковий столик (тумбочку), голову хворого доглядальниця піднімає лівою рукою, а правою годує його. Їжа не повинна бути холодною або гарячою (не більше 50 градусів) і її температуру треба перевіряти. Ложка до рота підноситься неповної і кладеться спочатку на нижню губу, щоб хворий спробував їжу. Трапляється, що тільки після куштування страви хворий починає їсти, хоча тільки що категорично відмовлявся від їжі. Годувати слід не поспішаючи, стежачи за тим, щоб людина не поперхнувся, щоб їжа була прожована і проковтну. Якщо хворому важко є, але він все ж намагається це робити, похваліть його і підбадьорити. Я своїм підопічним говорила спасибі за те, що вони поїли, адже це була для мене велика радість ...
Харчування лежачого хворого. Які страви готувати?
Літні лежачі хворі, у яких через протезів або через їх відсутність утруднено жування, частіше потребують рідкої і напіврідкої їжі у вигляді бульйонів, киселів, пюре, протертих супів і т.п. Тверду їжу треба нарізати маленькими шматочками. Не лінуйтеся готувати страви потрібної консистенції - не так вже й багато на це потрібно часу!
Якщо є можливість, для подрібнення їжі придбайте блендер, якщо такої можливості немає, уварюйте їжу, розтирайте її товкачем (товкачем), користуйтеся м`ясорубками, терки і ситами. Можна використовувати готове дитяче харчування в баночках. І побільше овочів, фруктів і сухофруктів ... Замки у лежачих хворих - не рідкість.
Відео: Годування лежачого хворого. Школа професійних доглядальниць
при інтоксикаціях корисний посилений водний режим. Хворий повинен пити якомога більше води для того, щоб якомога більше токсинів вивелося з організму разом з сечею.
Які гігієнічні процедури треба застосовувати при годуванні?
Якщо хворий їсть самостійно, то перед їжею йому треба мити руки, а після їжі споліскувати і витирати їх. Під голову лежачого хворого треба стелити рушник, а якщо хворий їсть сидячи, то закріплювати на його грудях серветку. Для хворого виділіть окремий посуд.
Відео: ХАРЧУВАННЯ ПРИ ІНСУЛЬТІ З порушенням ковтання, дисфагія, Догляд за ВАЖКИМ ХВОРИМ У ДОМАШНІХ УМОВАХ
Після їжі хворий обов`язково ополіскує рот. Якщо між зубами застряє їжа, то після їжі треба чистити проміжки між зубами зубочисткою або за допомогою зубної нитки. Тяжкохворого треба допомогти прополоскати рот за допомогою води з гумового балончика або великого шприца без голки. Після їжі серветки і все залишки їжі ретельно прибираються.
Як доглядати за порожниною рота хворого?
У лежачих хворих нерідко в роті утворюються нальоти, запалення і навіть виразки. Причиною можуть бути ліки, які хворий не проковтнув і які залишилися в роті, травми від протезів, сухість слизової рота, яка виникає під час сну і хропіння, залишки їжі, які були не видалені з рота після їжі і ін.
Біль у роті заважає є, і нерідко на питання «Чому у підопічного немає апетиту?» Можна відповісти так: «Треба наводити порядок в його порожнини рота». Звичайно, при ускладненнях краще, якщо хворого огляне і проконсультує стоматолог, але і вам слід вчасно вжити заходів.
Приготуйте 2% розчин соди, або 0,5% розчин марганцівки, або 0,02% розчин фурациліну і, підставивши мисочку, промийте ротову порожнину хворого. Робіть це ретельно, по всій порожнини рота, злегка відтягуючи ложечкою або, якщо є, шпателем щоки. Я це робила добре просоченими і захопленими пінцетом ватними тампонами. Можна очистити рот також вказівним пальцем, обмотаним шматочком марлі або ваткою, просоченими лікувальним розчином. Звертайте увагу і на мову хворого. Нальоти з нього і залишки їжі можна обережно знімати ложечкою або зубною щіткою, а потім мову промивати. При сухості губ їх змащують вазеліном або спеціальним кремом для губ.
Відео: Саморобна качка (судно) для лежачих хворих
Слід також проводити гігієнічну обробку протезів.
