Грамотна посадка буряків і догляд за нею
Відео: Як виростити буряк у відкритому грунті. Секрети вирощування та догляду
Грамотна посадка буряків і догляд за нею
Буряк - один з найбільш улюблених і споживаються коренеплодів, який вирощують на своїх присадибних ділянках багато городники.
Відео: ПОСАДКА БУРЯКА / Дача / Сад / Город / Садимо буряк / Буряк / Корисні поради
Це дуже світлолюбна рослина, і для грядок необхідно вибирати добре освітлені сонцем ділянки, щоб отримати гарну, яскраво забарвлену буряк. Важливо й наявність дренажу: якщо грунт відрізняється високою вологістю і великою кількістю підземних вод, то бурякові грядки необхідно робити гребеневими для відтоку зайвої води.
Підготовка ґрунту під посадку буряка
Буряк любить легку, багату органікою слабощелочную грунт. Кислі грунти для цієї культури ощелачивают, вносячи доломітове борошно, або вапно. Однак це потрібно робити дуже обережно, щоб не створити надлишок лугу. Компост при підготовці грядок вносять з розрахунку не менше 3 кг на квадратний метр. Добрими попередниками для цієї культури є картопля, огірки, капуста, томат.
Підготовка насіння для посадки
Нерідко для посадки буряків овочівники користуються або власними торішніми насінням, або купують насіннєвий матеріал з рук на ринку. Таке насіння перед посадкою необхідно обробити, щоб підвищити їх схожість, «розбудити», а заодно і знищити збудників хвороб, які можуть бути на зовнішній оболонці.
Для цього їх опускають в гарячий (45 градусів) розчин золи (столова ложка на літр) або рожевий розчин марганцівки, залишаючи там на півгодини. Після цього насіння витримують у вологому марлі протягом двох днів для набухання.
Відео: Як догодити буряках
посадка буряків
Висаджують насіння буряка зазвичай в травні, поки грунт має достатню вологість. Їх закладають на глибину 2-3 см на відстані 5-7 см один від одного, ширина міжрядь 25-30 см. Після посадки грунт рясно зволожують і накривають плівкою, створюючи насінню теплий мікроклімат. З однієї насіння нерідко проростає два або навіть три паростка, тому обов`язково доведеться проріджувати пророслі сходи. У перший раз це роблять після утворення 3-4 листочка, акуратно вручну видаляючи слабкі рослини.
Відео: Як виростити буряк. І трохи про кропі
Нерідко для раціонального використання площі городу буряк висаджують в міжряддях огірків або томатів, добре поєднується вона і з посадками лука. Можна висаджувати її уздовж кордону грядок або зрошувальної канави.
Догляд за буряком
Догляд за буряком нескладний: вона вимагає лише регулярного поливу, періодичного розпушування міжрядь, яке завжди поєднується з прополкою бур`янів, і при необхідності - проріджування дуже густого рядів. Розпушування слід починати ще до появи сходів, так як засохла кірка на поверхні землі істотно ускладнює проростання буряка.
Полив необхідно здійснювати такою схемою: один раз на місяць вносити велику кількість води (до 20 літрів на квадратний метр), після чого при необхідності проводити легке зволоження грунту. За два тижні до збирання полив припиняють: перенасичена вологою буряк буде гірше зберігатися.
Два рази в сезон роблять підгодівлю бурякових грядок мінеральними добривами. Після першого проріджування вносять азотні добрива, приблизно через місяць - калійні і фосфорні, дозування визначають за інструкцією виробника. Органічні добрива під час росту коренеплодів досвідчені городники вносити не радять: це погіршує їх лежкість при зимовому зберіганні.
Збір врожаю і його зберігання
Збирання врожаю буряка повинна бути закінчена до настання осінніх заморозків. Викопувати коренеплоди, як і картопля, найзручніше вилами, обережно піддягаючи ними буряк і обтрушуючи від налиплого грудок грунту. З коренеплодами, призначеними для зимового зберігання, слід звертатися дбайливо, прагнучи не пошкодити покриває їх ніжну шкіру.
Бадилля перед укладанням на зберігання обрізають до 3 см, якщо на коренеплоди налипнуло багато грунту, їх обережно обмивають і сушать.
На зберігання буряк укладають в спеціально призначений ящик в погребі чи підвалі і засипають її чистим піском. Це охоронить овочі від втрати вологи і дасть можливість зберегти їх максимально свіжими до наступної весни.
