Технологія вирощування м`яти
М`ята - багаторічна трав`яниста рослина сімейства Ясноткові. Стебла однорічні, чотиригранні, гіллясті, густообліственниє. Розгалуження і листорозміщення навхрест супротивні. Листя черешкові, довгасті або яйцеподібні, по краю - остропільчатие. На них є залози, в яких накопичується ефірне масло. Кореневище гіллясте, з вузлами, з нирок яких утворюються пагони і коріння. Квітки дрібні, зібрані в складне колосоподібне суцвіття.
Плід - горішок. Маса 1000 горішків - 0,065 м м`ята вимоглива до сонячного освітлення і вологи. Нирки кореневищ практично не мають періоду спокою. Вони починають проростати при температурі 2..3оС. Ця особливість є однією з причин загибелі кореневищ в зими з частими і тривалими відлигами. Молоді сходи переносять заморозки до -5. -8оС. М`ята дуже вимоглива до гранулометричному складу, структури і родючості грунту. Кращими є низинні, заплавні, родючі чорноземи.
Сорти м`яти, придатні для багаторічного вирощування:
Заграва
Високоврожайний, зимостійкий, стійкий до іржі сорт м`яти. Врожайність цілих підв`ялених рослин при 55% вологості 131 ц / га, збір ефірної олії 79,6 кг / га-вміст ментолу в ефірному маслі 78%.
Сімферопольська -200
Відео: Вирощування м`яти. Кращий спосіб
Високоврожайний, зимостійкий, стійкий до іржі сорт м`яти. Врожайність цілих підв`ялених рослин при 55% вологості 132 ц / га, збір ефірної олії 80-126 кг / га-вміст ментолу в ефірному маслі 64,3%.
Українська перцева
Відео: М`ята, посів і виращіваніе.Как посіяти і виростити м`яту
Високоврожайний, посухостійкий, стійкий до іржі сорт. Врожайність цілих підв`ялених рослин при 55% вологості 114 ц / га, збір ефірної олії 61,5% - зміст ментолу в ефірному маслі 52,5%.
Удайчанка
Високоврожайний, зимостійкий, стійкий до вилягання сорт м`яти. Врожайність цілих підв`ялених рослин при 55% вологості 135 ц / га, збір ефірної олії 65-86 кг / га-вміст ментолу в ефірному маслі 47-52%.
М`яту як багаторічну культуру слід розміщувати на зрошуваних внесевооборотних ділянках після озимих зернових, зернобобових та інших рано збираних культур. У південних районах найкращим часом закладки плантацій є осінь. При цьому терміні посадки, після збирання попередника, проводять лущення стерні, через 2-3 тижні проводять оранку, під яку вносять органічні і мінеральні добрива. До посадки грунт утримують по типу пара. Безпосередньо перед посадкою проводять розпушування на 14-16см. При сильній засміченості під передпосадкової культивацію вносять гербіциди трефлан, сінбар, пенітран, малоран, трофі.
Відео: Як виростити м`яту на підвіконні
Після посадки м`яти кореневищами вносять через 10-15 днів до сходів під боронування гезагард, ронстар, дактал, Депре, Голтікс, трефлан, стомп і ін. Після цього, якщо посадка проводиться вручну, нарізаються борозни завглибшки 12-15см, відстань між якими 60 70см. Машинну посадку кореневищ виконують МКМ-2,4 або переобладнаним культиватором - рослина живильником КРН-4,2Б з пристосуванням ПП-6. при цьому встановлюють окучники, катки, платформи для кореневищ і місця для садильника. Після посадки проводять коткування кільчасто-шпоровими котками. Висаджувати м`яту можна і рано навесні, а в більш пізній час - розсадою. Розсада повинна мати 6-8 пар листя і довжину 10см. висаджують розсаду СКН-6А, обладнаної пристосуванням для посадки м`яти ПЗМ-6. Відстань між рослинами в ряду 15см. Норма посадки кореневищ 1,5-2 т / га, розсади - 100-110 тис. Рослин / га.
Навесні на плантації осіннього терміну посадки проводять боронування легкими боронами поперек рядів. Боронування проводять при появі бур`янів. Коли рядки м`яти добре позначаться, проводять першу культивацію на 6-8см. для підтримки оптимальної вологості грунту (80-85%) здійснюють поливи. Їх припиняють за 15-20 днів до збирання.
Відео: Вирощування зелені взимку. Мій кріп. Посадка петрушки і м`яти
М`яту часто залишають на одному місці 2 роки і довше. Тривалість експлуатації посадок м`яти залежить від місця розташування ділянки, рівня агротехніки, стану посадок навесні після перезимівлі, ступеня засміченості та ін. Причин. Якщо передбачається використання плантації другий рік, то восени або ранньою весною вносять мінеральні добрива. У весняний період проводиться боронування в два сліди. Цей прийом повторюють після появи сходів м`яти, коли рослини досягнуть висоти 3-5 см.
На ділянці, відведеній під урожай третього року, восени вносять мінеральні добрива (орієнтовно по 120 кг NPK) і проводять оранку плугами без передплужників на глибину 20-22см в агрегаті з кільчасто-шпоровими котками. На плузі встановлюють почвоуглубітелямі або Щелевателі. Рано навесні до відростання м`яти третього року при сильній засміченості бур`янами, поле обприскують гербіцидами. У наступні роки обробітку, під переорювання вносять органіку і мінеральні добрива (по 30кг NPK). На багаторічної плантації особливу увагу приділяють захисту рослин від іржі.
прибирання м`яти
Забирають м`яту першого року в фазу технічної стиглості при 50% цвітінні в теплі сонячні дні, так як дощова прохолодна погода різко знижує збір ефірної олії з гектара (на 35-40%).
М`яту другого і третього року прибирають в фазу масової бутонізації - початку цвітіння. Скошування проводять жатками типу ЖВН-6, ЖРБ-4,2, Е-303. Підв`ялений в валках рослини через 24-48 годин, при зниженні вологості до 55-60%, підбирають валки Е-281, КПІ-2,4, КСС-2,6 з одночасним подрібненням і завантаженням у куб-контейнер КТТ-18 відправляють на переробку.
