Як виростити женьшень на грядці

Відео: Як росте женьшень і як його збирають

Всі знають, що батьківщина женьшеню Далекий Схід. Більше ста років багато місцевих жителів шукали в далекосхідній тайзі це рідкісна рослина, яке і здоров`я поправить, і гаманець поповнить. З літератури відомо, що в ті далекі часи корінь женьшеню цінували на вагу золота, грам за грам. І в даний час китайські перекупники готові купити хороший тайговий корінь за ціною 40 доларів за грам, виходить приблизно така ж пропорція - грам золота за грам дикого далекосхідного кореня. Багато далекосхідники навчилися вирощувати женьшень на грядках і вивели практичну формулу - «нічого складного, притіняють і дренаж». Корінь з грядки, вирощений за шість-сім років (в цьому віці вважається «товарним»), поступається за цілющими властивостями дикому далекосхідному, зазвичай налічує вік десятки років уповільненого зростання, але тільки дикого женьшеню в тайзі майже не залишилося. Вирощувати женьшень на грядці навчилися в багатьох місцях в Росії, від Сочі і Кавказу на півдні до Ленінградської області і Карелії на півночі. У Калузької області я вже більше двадцяти років вирощую женьшень. Перше насіння я отримав в 80-х роках з Далекого сходу, і парадокс полягає в тому, що тепер часто далекосхідники просять надіслати насіння та саджанці женьшеню з Калуги. Тим садівникам-любителям, хто захоче виростити женьшень на своїй грядці, поділюся тут своїм досвідом і рекомендаціями, спробую досить докладно викласти основні тонкощі процесу: підготовка грунтосуміші, саморобка гряд, посів насіння і вирощування розсади і дорослих рослин, заходи щодо попередження хвороб, захист від шкідників.

приготування почвосмеси

Початківцям зазвичай рекомендують починати не з пошуку насіння, а з підготовки почвосмеси. Рецептів приготування підходящої грунту багато. Родоначальник плантаційного вирощування женьшеню на Далекому Сході П.Е.Елізаров пропонував готувати грунт такого складу: 1 частина пожухлу листа, 3 частини лісової землі (верхній пухкий шар), 1 частина гнойового перегною трирічної давності, 1 частина старих тирси, 1/5 частини деревної золи, 1/10 частини хвої кедра або сосни, 1 частина шлаку бурого вугілля. Таку суміш потрібно протягом літнього сезону тримати помірно вологої і кілька разів перелопатити, восени засипати в грядки. Існує безліч інших композицій підходящої почвосмеси, головне, щоб в результаті грунт на грядці була повітро-і влагопроніцаемая, тобто була пухкої, кислотність - 5,5. 6,0, тобто була трохи кислому, і містила достатній запас органічних добрив. Але ось з цими органічними добривами найчастіше заносяться хвороби, від яких гине женьшень, особливо однорічні рослини. Придумували різні способи знезараження грунту: А.К.Шестаков з Білорусії проливав грунт розчином формаліну, І.Н.Гегельскій з Києва пропарюють грунт парогенератором, - ці методи працювали, але їх не назвеш нешкідливими або доступними.

Ось рецепти почвосмеси інших женьшеневодов. В.А.Борісевіч з Білорусії на 1 кв.метр землі вносив 3 відра сипучого компосту, приготованого в рівних частках з торфокрошки, гною, деревного листа і тирси. Б.К.Пушкін з Омська готував ґрунт за рік до посіву насіння або висадки розсади, в пропорціях: лісовий грунт (дернина) - 2 частини, листовий перегній - 4, труха хмизу - 2, торф -2, вапно і зола - по 1 / 10 частини. І.Н.Гегельскій (Україна) заготовляв грунт для грядок в хвойно-листяному лісі, - знімав верхній шар товщиною 8-10см. У почвосмеси ця земля становила 60% всього обсягу. До неї додавав старий коров`як - 20%, листової компост - 10% і вивітрився торф - 10%. Якщо суміш виявлялася недостатньо пухкої, додавав річковий пісок і дрібний гранітний відсів.

Багатьом садівникам не вистачає терпіння і часу готувати грунтосуміш 1 або 2 роки, вони хочуть швидше отримати результат. Можу порекомендувати такий експрес-метод підготовки здорової почвосмеси: в змішаному лісі пізньої осені чи ранньої весни граблями зібрати верхній пухкий шар грунту (наприклад, з під ліщини і сосен, потроху від кожного дерева), просіяти через сито з осередком 10 ... 15мм, додати попередньо до 5 ... 10% піску. Якщо засипати таку грунтосуміш в грядку, можна практично відразу висівати в неї насіння або висаджувати розсаду. Незважаючи на те, що в такій суміші органічних добрив буде небагато, ваші рослини залишаться здоровими. Іноді в такій суміші залишаються шкідники типу слимаків або їх яйця, і отпад рослин на такому ґрунті пов`язаний саме з їх присутністю.

виріб гряд

Найбільше женьшень боїться перезволоження. Тому місце майбутніх грядок для розсадника і дорослих рослин потрібно вибрати незатоплюваними навіть в найсильніші зливи або в весняну повінь. Кращими підґрунтя для грядок під женьшень будуть легкі супіщані. Якщо на ділянці глинисті грунти, грядки повинні бути піднесені, в низ грядки бажано укласти дренаж з піску, щебеню або шлаку шаром 10. 20см. передбачити стік зливових і талих вод. Важливо кордону грядки обортовать на глибину і в висоту до 20. 30см від проникнення мишоподібних гризунів. Довгу сторону грядки орієнтують зі сходу на захід, - так простіше організувати оптимальне освітлення. Найбільш зручна ширина грядки - 1. 1,2 м, бажано забезпечити похід до неї з усіх боків для зручності прополки і поливу. Після того, як грунтосуміш буде готова, перед засипанням в грядку її непогано б просіяти через сито з осередком 10. 15 мм і видалити зайвий сміття, личинки хрущів, дротяників та інших шкідників. Товщина шару грунтосуміші на грядці повинна бути не менше 15. 20см в розсаднику і 25. 30см при пересадці молодих корінців на постійне місце. Перед висадкою розсади або посівом насіння бажано, щоб грунтосуміш влежати на грядці, тоді і насіння не проваляться в пухкий грунт, і розсада НЕ буде травмуватися при усадки землі.

Освітлення в період зростання розсади і дорослих рослин женьшеню відіграє дуже важливу роль. Необхідною і достатньою є висвітлення, рівне приблизно 20. 25% від поточного сонячного світла. Найчастіше цього домагаються за допомогою притенения з рейкових щитів, що встановлюються на висоті 1,5. 2 м над поверхнею гряд. Ширина рейок притенения 10. 20 см, відстань між рейками 2. 3 см. Аналогічні щити встановлюють з південної, східної і західної сторін грядки. З північної сторони досить встановити сітку, що захищає грядку від проникнення домашніх тварин, які дуже люблять полежати в півтіні на свіжій грунті. Верхні щити над грядкою повинні мати ухил з півночі на південь, поверх щитів закріплюють поліетиленову плівку, або рейки зверху повинні бути продорожени для стоку дощової води. Часто запитують, чи не можна висаджувати женьшень під кронами дерев. Необхідний режим притенения під деревами організувати можна, але крапель з гілок важко контролювати, а коріння дерев швидко проникають в родючий грунт під женьшенем. І миші для своїх нір виберуть саме це місце.

Посів насіння і висадка розсади

Посів насіння і висадку розсади женьшеню проводять або восени, в жовтні, або навесні, у другій декаді квітня. Весняна посадка проводиться в дуже стислі терміни, так як відразу після відтавання грунту насіння і розсада женьшеню швидко починають рости і тендітні паростки можуть легко пошкоджуються. Посів проводять зазвичай стратифікованим насінням на глибину 3. 5 см за схемою 2. 5 см в ряду і 10. 15 см між рядами. Якщо посіяти свіжозібрані насіння, тобто нестратіфіцірованние, то сходи з`являться приблизно через 20 місяців, так як протягом першого року проходить "природна" стратифікація, під час якої зародок дуже повільно розвивається, насіння злегка розтріскується і готово до проростання після наступної зими. Зазвичай свіжозібране насіння стратифицируют близько року, для чого їх в суміші з чистим піском прикопують в грядку на глибину 10 ... 20 см. Схожість насіння після такої природної стратифікації зазвичай перевищує 90%.

При посіві насіння бажано зорієнтувати їх «носиком» вниз, а насіння розкладати в підготовлені маркером борозенки. Якщо планувати вирощувати розсаду до дворічного віку, досить витримати інтервал між насінням в ряду близько 2 ... 3 см. При такій щільності посіву ваш розсадник з дворічними рослинами буде виглядати як на фото нижче.

В якому віці пересаджувати розсаду, або, точніше, молоді корінці? Осінню пересадку женьшень переносить непогано в будь-якому віці, - і однорічними 0,5 ... 1г дрібними корінцями, і 2 ... 4-грамовими двухлетками, і більшими трилітки. Навіть дорослі коріння можна пересаджувати щороку, але потрібно мати на увазі, що пересаджені коріння в перший рік після посадки помітно відстають у рості від непересаженних ровесників. Застосовуються різні способи посадки розсади - і вертикальний, і під кутом, і горизонтальний, з інтервалом 15 ... 25см, маючи в своєму розпорядженні верхівкову бруньку на глибині 4. 6 см від поверхні. При горизонтальній посадці коріння знаходяться в більш «теплих» умов, але при посухи або недостатньому поливі постраждають в першу чергу. При вертикальній посадці коріння легше використовувати капілярну вологу з нижніх шарів грунту. Найчастіше застосовують похилу посадку, під кутом 30 ... 45 градусів, як показано на фото нижче.

Відео: Про найголовніше. Чим корисний і чим небезпечний женьшень

Сходи женьшеню з`являються навесні зазвичай 1. 10 травня о вигляді "гачка" або "петельки" і розпускаються і ростуть у висоту близько 1,5. 2 місяців. До кінця травня посадки потрібно берегти від поворотних заморозків. Так, при нічних температурах в середині травня нижче мінус 2 ... 3 градуси можуть загинути квітконоси на дорослих рослинах і насіння в такому сезоні можна не отримати. Орієнтуючись на прогноз погоди, посадки напередодні заморозків можна вкрити плівкою або покривним матеріалом.

Захист рослин від хвороб і шкідників

Женьшень дуже сприйнятливий до багатьох городнім хвороб і для нього також становлять небезпеку багато відомих городні шкідники. Для профілактики і захисту від хвороб женьшеню найчастіше застосовують марганцівку і бордосскую рідина. Насіння в процесі стратифікації періодично (кожні 1-2 місяці) відокремлюють від піску і витримують в 0,05% розчині марганцівки (1 грам на 2 літри води) 5 ... 10 хвилин, пісок прожарюють або пропарюють, що згубно діє на шкідливі мікроорганізми і збудників грибних хвороб. Грядки до посіву насіння або висадки розсади корисно також пролити 0,05 ... 0,1% розчином марганцівки з витратою 1-2 лійки на 1 кв.м. Ранньою весною і пізньою осінню грядки, проходи між ними і прітенітельние споруди рекомендують обприскувати 1 ... 2% розчином бордоської рідини. Протягом вегетаційного періоду бажано провести два-три профілактичних обприскування посадок женьшеню 0,01. 0,05% розчином марганцівки в травні-червні з подальшим обприскуванням листя чистою водою. У воду для поливу можна додавати марганцівку до трохи рожевого кольору розчину, наприклад 1 грам на 100 літрів води. Найвідоміший в 80-х роках на Далекому Сході женьшеневод П.Е.Елізаров так обробляв рослини розчином марганцевокислого калію в період вегетації:

1. Під час сходів. Концентрація 0,03%, витрата 2л на1 кв.м. Полив з лійки.

2. Через 6-7 днів після першого. Концентрація 0,05%, витрата 1л на1 кв.м. Обприскування.

3. Через 30-35 днів після другого. Концентрація 0,05%, витрата 1л на1 кв.м. Обприскування.

З шкідників небезпеку для рослин представляють миші, кроти, личинки травневих і червневих жуків, слимаки, дротяники, попелиці. Для більшості з них садівникам добре відомі способи захисту. У практиці використовують фітонцидні і бактерицидні рослини і їх настої для боротьби з хворобами та шкідниками женьшеню: часник, полин, кульбаба, нагідки, чернокорень лікарський, хвою, золу.

Догляд за рослинами в період вегетації

Полив плантації здійснюють приблизно раз в тиждень в суху і жарку погоду й не так часто в прохолодну, витрата води близько 7. 10 літрів на квадратний метр. Якщо над прітенітельнимі щитами плівка відсутня, то полив здійснюється в основному при тривалій відсутності дощів. Згодом грунт на грядках ущільнюється, в цьому випадку дуже корисним буде розпушування грунту на глибину залягання коренів. За літо кілька разів потрібно прополка від бур`янів, особливо в розсаднику. Мульчування - корисний для посадок женьшеню агротехнічний прийом, особливо ялинової хвоєю, яка до того ж відлякує можливих шкідників. Достатній шар такої мульчі - 3 ... 5 мм.

Збір плодів і обробка насіння

Приблизно з чотирирічного віку рослини женьшеню на плантації починають приносити повноцінне насіння. У червні рослини зацвітають, зовні дуже непоказні квітки випускають дуже тонкий слабкий аромат, що нагадує кращі французькі духи, цвітіння триває близько двох тижнів, переходячи від периферії квіткової кошики до її центру. У цей період рекомендують виключити потрапляння води на квітки при поливі або дощі, щоб запилення і зав`язування плодів пройшло більш повноцінно. Плоди женьшеню з одним або двома насінням всередині кожної "ягоди" дозрівають в першій половині серпня, в цей час у рослин женьшеню найпривабливіший вигляд, - над зеленим листям підносяться квіткові стрілки з шапкою яскраво-червоних ягід. У цей період шукачі женьшеню в приморській тайзі мають найбільше шансів побачити серед зелені тайги надзвичайно рідкісні червоні шапочки женьшеню.

Зі збором плодів можна не поспішати і дочекатися повного почервоніння і початку осипання перших «ягід». Це відбувається зазвичай в кінці серпня - початку вересня. Але в цей період миші можуть запросто з`їсти всі ваші насіння - підіймаються по стеблу, перекушують цветонос і розправляються з насінням вже на землі.

Зібрані дозрілі плоди перетирають зазвичай руками, щоб насіння відокремити від плодових оболонок і м`якоті, з подальшою багаторазової промиванням водою, при цьому видаляють спливаючі пустозёрние кісточки і недозрілі насіння, волокна м`якоті. Очищені насіння просушують в тіні на решетах від декількох годин до доби, більш тривалий просушування знижує% схожості насіння. Заключний етап післязбиральної обробки насіння перед закладанням їх на стратифікацію - протруювання їх в 0,05% розчині марганцівки з наступним споласкиванием чистою водою і просушуванням до стану сипучості.

стратифікація насіння

Є два способи передпосівної підготовки насіння женьшеню - природна і прискорена стратифікація. При природній стратифікації насіння сходить приблизно через 21 місяць після збору, при прискореної - через 8 місяців.

Для природної стратифікації незабаром після збору насіння в суміші з чистим грубозернистим піском (1: 3) прикопують в незатоплюваними місці на глибину 10 ... 20 см в упаковці з негниючій тканини (капрон, лавсан). У теплу пору року рекомендується періодично (через 1 ... 2 місяці) витягувати упаковку з насінням, відокремити і промити насіння в 0,05% розчині марганцівки, прожарити або пропарити пісок. Після природної стратифікації схожість насіння зазвичай не менше 95%.

Іноді застосовують "прискорену" стратифікацію свіжозібраного насіння в домашніх умовах, для чого насіння відразу після збору перемішують з чистим грубозернистим трохи вологим піском і витримують близько 4 місяців при температурі 15. 25 градусів, не перезволожуючи і не допускаючи пересихання. Після закінчення чотиримісячного "теплого" періоду прискореної стратифікації насіння переносять в умови з поступовим зниженням температури до 0. +3 градуси і витримують в цих умовах близько 3,5. 4 місяців, тобто до весняного посіву в кінці квітня. Схожість насіння після прискореної стратифікації може досягати 70% в першу весну, частина насіння залишаються "сплячими" і зійдуть на наступну весну. Однак розсада, отримана з насіння після природної стратифікації менше схильна до хвороб, ніж після прискореної стратифікації

Викопка і зберігання товарних коренів, якість коренів

Прийнято вважати, що товарного якості коріння женьшеню на плантації досягають у віці 5 ... 6 років. У цьому віці вага коренів може бути від 20 до 100 грам, окремі екземпляри і того більше. За два тижні до викопування припиняють полив, так легше буде струсити залишки грунту з викопаних коренів. Під струменем води коріння ретельно і швидко відмивають від залишків грунту, використовуючи щітку, обсушують, зважують. Свіжі коріння, упаковані в герметичний поліетиленовий пакет можна зберігати в холодильнику кілька тижнів. Для тривалого зберігання корені сушать різними способами, при цьому температуру сушки підтримують не більше 60 градусів. Коріння невеликої ваги (20 ... 30 грам) можна засушувати цілком, більші нарізають пластинками завтовшки 5 ... 7 мм. У домашніх умовах коріння сушать на батареях опалення, на російської печі, в електричних (інфрачервоних) сушарках. Згідно з вимогами, вологість коренів після сушіння не повинна перевищувати 13%.

Якість коренів женьшеню відповідно до ГОСТ оцінювалося до недавнього часу за таким показником, як екстрактівность, в процентах. Мінімально допустиме значення 20%. Наприклад, у диких коренів з Примор`я екстрактівность досягає 60%. Коріння, вирощені на плантації в Калузі, за результатами вимірювань в Полтавській фармакадемії (проф. Муравйова Д.А.), мали екстрактівность 39,5%.

Вирощені товарні коріння можна використовувати як в свіжому вигляді, так і засушити для майбутнього застосування. У свіжому вигляді відмиті і обсушені коріння добре зберігаються в погребі, якщо їх укласти в трохи сирої мох. Для сушки і тривалого зберігання на особливу увагу заслуговує спосіб отримання «червоного» женьшеню. Дрібні цільні коріння або нарізані пропарюють при температурі пара 80 ... 100 градусів протягом близько 1 години, активно сушать на протязі доби в сушарці і потім досушують протягом двох тижнів в тіні під навісом. Корінь стає напівпрозорим з цегляно-червоним відтінком, набуває додаткові цінні властивості. Зокрема, при тепловій обробці утворюється нова речовина мальтол, якому приписують активні пртівораковие властивості. І зберігати червоний женьшень можна багато років без втрати якості. Крім того, згідно з корейським дослідженням, при приготуванні настойки діючі речовини переходять в розчин значно швидше з червоного женьшеню, ніж зі свіжого або висушеного «білого» женьшеню.

цілющі зілля

Відомо багато випадків, коли женьшень допомагав людям у важких і безнадійних ситуаціях. Можна навести безліч рецептів з женьшенем, які використовувалися на батьківщині женьшеню в Примор`ї, у Кореї, в Китаї. Якщо вам вдасться виростити у себе женьшень, із задоволенням поділюся з вами цією інформацією, чи можете подивитися на моєму сайті https://users.kaluga.ru/ginseng

Посадковий матеріал, як його отримати, як з ним поводитися

Кращий термін посіву насіння в розсадник - вересень і жовтень. Можна посіяти і в квітні, але насіння повинні бути отримані заздалегідь, до зими, і прикопані (в суміші з піском) на ділянці, щоб відразу після відтавання навколишнього ґрунту витягти їх і посіяти в розсадник, тому що відразу після відтавання стратифіковані насіння починає швидко проростати. Наприклад, насіння на третій-п`ятий день після відтавання навесні виглядають як на фото нижче:

Так само швидко проростають навесні молоді корінці - розсада.

Для пересилання поштою упаковка з насінням або розсада повинні бути покладені в трохи сирої мох, в такому вигляді пересилання протягом 3 ... 4 тижнів проходить безболісно. На фото нижче молоді корінці підготовлені до відправки: зліва однолітки, праворуч - дворічки.

Відео: Женьшень

Отримати додаткову інформацію або замовити посадковий матеріал ви c можете за адресою:

248021 г.Калуга, вул.К.Лібкнехта, буд.11 кв.27. Тел. (4842) 551-496. E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. У вас повинен бути включений javascript для перегляду.

Будь-яке копіювання та розміщення в сторонніх джерелах інформації можливо тільки з дозволу адміністрації сайту.

Всі питання надсилайте на адресу: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. У вас повинен бути включений javascript для перегляду.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі