Каштан: корисні властивості, склад і лікування горіхом каштан
Каштан: корисні властивості, склад і лікування горіхом каштан. Калорійність каштанів. Як готувати каштани. Відвар з каштана
Каштан з Балкан - так можна сказати про тих деревах, які навесні радують нас своїми квітами-свічками, а влітку і восени - красивими ажурними листками. А ще плодами, які ми так само називаємо каштанами. Адже це дерево саме з Балканського півострова поширилося практично по всій землі. Однак варто розрізняти два види цих дерев: кінський каштан (Неїстівний, але лікувальний) і каштан солодкий або благородний, плоди якого вживають в їжу.
Їстівний каштан росте в південних місцевостях Європи, в Азії та Америці. А у Франції навіть є свято, присвячене каштану. У цей день прямо на вулиці печуться красиві блискучі плоди, вітер розносить їх аромат по всій окрузі, і люди радіють тому, що у них є такий подарунок природи.
Кінський каштан ми зустрічаємо в парках і садах практично повсюдно, навіть в місцевостях з не дуже теплим кліматом. Він використовується у фармакології для приготування різних лікарських зілля, які готують з квітів, плодів, листя і кори цього дерева. А плоди каштана благородного ми змушені купувати в супермаркеті. Правда, на Чорноморському узбережжі він росте в досить у великій кількості.
Відео: ВАРИКОЗ, фіброми, Аден, РАДІКУЛІТ- ЛІКУЄ КІНСЬКИЙ КАШТАН. НАРОДНА МЕДИЦИНА
Властивості і корисний склад плодів каштана
Відразу обмовимося, що плоди каштана - це горіхи. Вони містять багато крохмалю, в них також є клітковина, мінеральні речовини, цукру і вітаміни А, С і комплекс вітамінів В. На відміну від інших горіхів каштан не багатий жирами, зате вуглеводів в ньому більше 60%, в залежності від сорту і місця зростання . Також в ньому багато білка, тобто це дуже поживний продукт. З мінеральних речовин в горіхах каштана є такі, як залізо, калій, натрій, фосфор, кальцій, мідь і магній, і деякі інші.
калорійність каштанів
Через присутність в каштан білка і крохмалю він досить калорійний: в 100г горіхів каштана продукту міститься майже 180 ккал. У смажених горіхах ще більше калорій, однак це не заважає їм бути важливим продуктом в меню вегетаріанців. Або навпаки допомагає, тому що при такій поживності будь-яка людина з задоволенням з`їсть на вечерю кілька каштанів. щоб не перевантажити шлунок перед сном більш важкою їжею. Ці горіхи можна запікати, смажити, варити, робити з них борошно і застосовувати в приготуванні соусів. З каштана навіть роблять супи, його кладуть в хліб, м`ясні страви і плов.
Як готувати каштани. Каштан в кулінарії
печені каштани
Зрізати кінчик шкаралупи, щоб під час випікання скоринка не лопнула. Запікати в духовці приблизно 15 хвилин. Остудити, вийняти з шкарлупки, подавати з вершковим маслом.
Варені каштани: як готувати каштани
Шкірку горіхів надрізати, горіхи опустити на 3 хвилини в киплячу воду, потім вийняти і ретельно очистити від всіх плівочок (вони надають стравам гіркий присмак). Потім каштани залити холодною водою і варити 20 хвилин (щоб стали м`якими). Потім воду зливають, накривають каструлю теплим рушником, залишають на 5 хвилин. Після цього можна подавати з вершковим маслом.
Соус з каштана для м`ясних страв
каштани очищають як для варіння, потім кип`ятять в м`ясному бульйоні приблизно 15 хвилин. Після тог, як вони стануть м`якими, їх можна розім`яти товкачем або пропустити через блендер. Потім за смаком потрібно додати вершкове масло. мускатний горіх. вершки і сіль. Подають соус до качки, курки або кролика.
Відео: ЛІКУЄ СУДИНИ, ВІДНЯ НАСТОЙКА ІЗ колір каштан НЕПЕРЕВЕРШЕНА !!!!!!! НАРОДНА МЕДИЦИНА
Як готувати десерт з каштана
Очистити каштани як для варіння, помістити в киплячу солодке молоко. Цукор кладеться на смак. Після того, як горіхи стануть м`якими, їх можна дрібно порізати або зробити з них пюре.
Лікування каштаном. Каштан в народній медицині
лікування каштаном
У цьому місці нашої статті доведеться знову повернутися до кінському у каштану. тому що цілющими властивостями володіє саме він. За допомогою засобів, виготовлених з різних частин дерева, особливо добре лікуються судинні захворювання, варикоз і тромбофлебіти. Ними також лікують все, що пов`язано з синцями, податком, забоями і різними травмами.
Попередження та протипоказання для каштана
Не бажано лікуватися каштаном самостійно - він дуже сильно розріджує кров. Не можна приймати препарати каштана вагітним, годуючим мамам і людям з хворобами печінки і нирок, а також гіпотонікам.
Методи лікування каштаном - поради народних цілителів
Каштан можна не тільки застосовувати всередину - ми цілком можемо використовувати ту природну силу, яка є в його горіхах. Наприклад, при мастопатії горіхом можна робити собі дуже щадний масаж. І навіть якщо просто носити по горішку в кожній кишені - це допоможе підживитися природною силою плода «сонячного дерева». Можна також при захворюваннях грудей, при годуванні грудним молоком дітей класти по невеликому горішку в бюстгальтер.
Відвари з каштана
Відвар з листя і плодів каштана
Взяти по 5 г листя і горіхів, подрібненої сировини, залити 200 мл окропу, варити на водяній бані, бажано в щільно закритому емальованому посуді в Тічна 30 хв. Потім потрібно ретельно процідити, не даючи охолонути, а потім довести обсяг відвару до 200 мл. Схема прийому: по 1 столовій ложці 1 раз на день - 2 дні, потім постежити за реакцією організму. Якщо не настав ніякої негативної реакції, приймати по 1 столовій ложці 2-3 рази на день після їди.
Відео: Кінський каштан. Прімафлора відгуки
Застосовується для лікування запалення вен на ногах протягом від 2 до 8 тижнів. У рідкісних випадках курс триває 12 тижнів. Для лікування геморою досить проміжку часу від 1 до 4 тижнів в залежності від тяжкості проблеми.
Відвар з плодів каштану
Цей відвар застосовують для лікування варикозного розширення вен, гострих і хронічних тромбофлебітів, трофічних виразок гомілок, а також при порушеннях в артеріальному периферичному кровообігу (атеросклероз судин кінцівок, артериите, тромбоемболії дрібних судин), при лікуванні запалення гемороїдальних вузлів без кровотечі.
Народна медицина здавна застосовує свіжі плоди каштана для лікування хронічного проносу і малярії, а обсмажені - при кровотечах в області матки і гемороїдальних вузлів.
Застосовується каштан також у виготовленні гомеопатичних засобів. що говорить про його високу виліковує здатності. Однак варто пам`ятати, що без поради фахівця з ліками на основі каштана слід поводитися обережно.
Відео: Як самому виростити каштан (1 частина -перший спосіб)
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.ru обов`язкове!
