Ожина садова: фото і опис сортів, відео вирощування, догляду та розмноження ожини кращих сортів
Агротехніка вирощування кращих сортів садової ожини
Ожина садова є найближчою родичкою малини, основна відмінність цієї культури в кольорі і смакових якостях ягід. Догляд та вирощування ожини на присадибних ділянках в кліматичних умовах Підмосков`я більш скрутний, ніж вирощування малини, так як пагони цих темноплодних чагарників частіше схильні до до згубному впливу заморозків. Якщо ж вибрати сорти ожини, оптимальні для середньої смуги, можна отримати досить непоганий урожай.
В останні роки садівники-любителі все більше стали займатися вирощуванням ожини. Культура на сьогоднішній день малопоширена, але останнім часом все більше стає популярною, у неї є ряд переваг і факторів, що лімітують (підмерзання пагонів і недолік посадкового матеріалу).
Рослина ожини являє собою чагарник, що має багаторічну кореневище. Пагони і дворічні стебла покриті прямими або вигнутими шипами довжиною до 1 см. При описі сортів ожини обов`язково згадується, до якої групи належать чагарники за характером росту стебел: росяніка (з сланкими стеблами) або куманика (з прямостоячими стеблами). Залежно від цього визначається і агротехніка ожини - кожна група має свої особливості вирощування.
Пагони в поперечному розрізі мають п`ятигранний форму. Листя у ожини складні, 3-5-листочкового. Квітки зібрані в суцвіття, великі, двостатеві, самозапильних. Термін цвітіння розтягнутий, більш тривале цвітіння характерно для росяніка. З огляду на пізнього строку цвітіння ожині не страшні поворотні низькі температури. Є ремонтантні форми. Плід ожини - складна кістянка.
Зверніть увагу на фото і опис ожини різних сортів. Ягоди у добре відомих сортів фіолетово-чорні, масою 3-5г (Торнфрі, Лаутон, Изобильная Мічуріна) або темно-червоні (Техас), з сизим нальотом, блискучі, міцно прикріплені до квітколожа. Більшість сортів добре плодоносить в односортних насадженнях.
Дозрівання ягід розтягнуто - з середини серпня до середини вересня. Урожай ягід збирають в кілька прийомів у міру дозрівання ягід.
Ягоди ожини рекомендується збирати, коли невелике заглиблення в центрі кожної кістянки повністю заповнюється. Ягоди можуть довго утримуватися на гілочках без втрати товарних якостей. Зібрані ягоди не можна, навіть на короткий час, виставляти і тримати на сонці, так як вони відразу набувають гіркий смак і червонуватого забарвлення. Ягоди ожини без втрати їх якості можна зберігати в холодильнику протягом 7-10 днів при температурі, близькій до нуля. Врожайність залежить від сорту і збереження його в осінньо-зимовий період.
У стані повної біологічної зрілості ягоди ожини подібні за хімічним складом з малиною. В ожині міститься значна кількість Р-активних речовин, менше кислот і вони мають своєрідним стійким тонким ароматом. Сахара в ягодах ожини міститься до 8%, багато дубильних речовин, є летючі антибіотики, які надають антисептичну дію на верхні дихальні шляхи. У лікувальних цілях використовуються не тільки ягоди, але також відвари і настої з листя і квіток.
Вирощування ожини на садових ділянках
Одними з факторів, що лімітують для вирощування ожини на особистих присадибних і садових ділянках є тепло і низькі негативні температури, характерні для південного регіону. Морозами пошкоджується переважно надземна частина - пагони. Виходячи з цього, слід вирощувати зимостійкі сорти куманики - Лаутон і Ері, Кіттатіні, Вілсона, Чероккі, Дарроу, які добре ростуть і плодоносять в умовах південного регіону. Поширений в аматорських садах американський сорт Агавам добре плодоносить, має великі соковиті ягоди приємного смаку, дає багато кореневих нащадків. Дозрівання пізніше. Шипов багато, але вони м`які. А малозімостойкіх Торнфрі (бесшіпий), Рясна Мічуріна, Техас, Смутстем використовують тільки як укривние культуру, вони відносяться до росяніка. Пагони у росяніка спочатку ростуть вертикально, потім нахиляються і стеляться низько над землею, досягаючи в довжину 2,5 м і більше. Цим пояснюється їх підмерзання у верхній частині втечі, деревина якого не встигає визрівати через сильний вегетативного росту. Куманики зберігають вертикальне положення стебел з нахиленою верхівкою.
Чагарники вимогливі до грунтів. Агротехніка вирощування ожини передбачає її культивування на багатих гумусом, пухких, повітропроникних, з легким механічним складом грунтах. Вона більш посухостійка порівняно з малиною. Така стійкість обумовлена здатністю вертикальних коренів проникати в грунт на глибину до 1,5 м.
Подивіться відео вирощування ожини, де докладно розповідається про посадку, догляд і розмноженні цих чагарників:
Відео: Вирощування ожини - ВСЕ ПРОСТО. Обрізка, догляд, розмноження ожини (відео)
Розмноження ожини живцями і пагонами
Найбільш часто вживаний спосіб розмноження ожини сланких сортів заснований на легкій здатності вкорінюватися верхівками втечі. Для цього вже в кінці липня - середині серпня пагони нахиляють, кінці верхівки заглиблюють на 10-15 см вертикально в пухкий, вологий грунт і пришпилюють. Вже до осені вони вкорінюються, їх в зиму мульчують, страхуючи від промерзання. Але відділення від маточного рослини виробляють на наступний рік для посадки на постійне місце або висаджують на дорощування. Для збільшення більшого виходу посадкового матеріалу застосовують прішпіліванія молодого втечі, нирки якого починають прискорено проростати і давати бічні пагони. Процес прішпіліванія нових бічних гілочок триває, їх засипають вологим і пухким грунтом. Укорінення і в цьому випадку відбувається до осені і на наступний рік: з кожного пришпиленими бічного пагона виростає готовий якісний саджанець.
Ще один спосіб розмноження ожини - кореневими живцями або зеленими неодревесневшіе живцями. Молодий, інтенсивно зростаючий втечу розрізають на черешки, обробляють стимуляторами типу Корневином, корнер і ін. На основі бурштинової кислоти і укорінюють в теплиці в умовах штучного туману.
Схема посадки садової ожини
Оптимальні терміни посадки саджанців ожини - восени в кінці вересня і навесні в квітні, але навесні можна сильно затягувати з посадкою, так як в південному регіоні швидко наступають високі температури, відсутні атмосферні опади і саджанець може не встигнути прижитися. Посадку краще проводити в невелику траншею, попередньо внести добрива для ягідних культур і перегній або компост. Кореневу систему саджанців необхідно занурити в бовтанку, стебло обрізати на висоті 25 см від рівня грунту. Саджанці рекомендується висаджувати в ряд. Схема посадки садової ожини - 0,8-2 х 2-3 м. Після посадки син обрізають над грунтом, рясно поливають і підгортають. Ожину садять вкоріненими верхівками і дають на 20% більше органічних і мінеральних добрив, ніж на малину.
Ожина починає плодоносити з 3-го року посадки. До кінця 2-го року вегетації ожини уздовж ряду встановлюють шпалеру з трьома рядами горизонтально натягнутого дроту. Дротова шпалера закріплюється на висоті через кожні 30 см. Свободнорастущие (без шпалери) ожина незручна для догляду через дуже міцних, чіпляються і болісно-ранящих шипів. Молоді пагони в міру зростання підв`язують вертикально, а потім їх кінці направляють в одну або різні сторони, вздовж горизонтального дроту. Важливо з самого початку орієнтувати пагони в потрібному вам напрямку. Молоді зростаючі пагони прищипують при досягненні ними 1-метрової висоти для додаткового бічного розгалуження. Восени до настання заморозків пагони укладають в створі ряду, пришпилюють і вкривають агроспановой тканиною або добре перепрілим компостом або листям. Навесні пагони звільняють від укриття і підв`язують до шпалери. Влітку наступного року ожина буде плодоносити на бічних гілочках. В цей же час від основи куща відростають потужні молоді пагони. Їх не можна відставляти свободнорастущие, відразу підв`язуйте їх в потрібному напрямку або хоча б вертикально, а потім по верхній дроті. У будь-якому випадку плодоносні пагони необхідно відокремлювати від молодих.
Після збору врожаю отплодоносившие стебла вирізають, а молоді розміщують на їх місці, обрізаючи тільки слабкі верхівки. Подальша обрізка включає щорічне видалення отплодоносивших пагонів і заміну їх молодими.
Відео: Лохина садова. Опис і вирощування
Прямостоячі сорти ожини з фото і описом: Блек Сатін і Агавам
Тут ви можете ознайомитися з фото і описом ожини сорту Блек Сатін і Агавам.
Блек Сатін. Сорт полустелюшійся, бесщіпий. Блек Сатін - кущ потужний, з бесшіпнимі стеблами. Пагони жорсткі, потужні, висотою до 1,5 м, не піддаються пригибании, потім переходять в горизонтальне положення і досягають довжини 4-5 м. Ягоди чорні блискучі, довгасто-округлої форми, маса ягоди 5-8 г, зібрані в висячі розкішні многоягодние кисті. Ягоди Блек Сатін збирають в кілька прийомів. Відрив утруднений, смак ягоди кисло-солодкий, приємний, з невеликим ароматом. Початок дозрівання ягід Блек Сатін на 10 днів раніше сорту Торнфрі. Урожайність висока. На зиму вимагає укриття.
Агавам. Позднелетний сорт. Однорічні пагони зелені з великими шипами, на другий рік змінюють забарвлення на коричневі, плодоносять і відмирають. Опис ожини сорту Агавам схоже з описом сорту Гай. Стебла дуже високі: до 3 м і більше. Розмножується нащадками, цвітіння - в червні. Самоплодность висока. Ягоди дозрівають неодночасно, плодоношення розтягнуто на цілий місяць. Сорт плодоносить щорічно і дає рясні врожаї. Ягоди чорні, масою 3г, великі, солодкі, смак своєрідний, біле квітколоже теж їстівне. Плоди універсального призначення. Сорт малозімостоек, пагони треба на зиму утеплювати, а підстава куща підгортати.
Прямостоячі сорти ожини Лаутон і Торнфрі
Нижче представлені фото та опис ожини прямостоячих сортів Лаунтон і Торнфрі.
Лаутон - прямостоячий сорт ожини пізнього строку дозрівання. Кущ потужний, шипуватий, ягоди великі, округлі, хорошої якості. Дозрівання розтягнуто, врожайність висока.
Торнфрі. Один з перших комерційних сортів ожини з бесшіпнимі пагонами, створений в США. Дуже потужний напівпрямостоячий кущ. Пагони жорсткі, непіддатливі, що досягають в довжину до 5 м. Бесшіпая форма. При описі ожини Торнфрі слід згадати, що ці чагарники мають декоративне листя і красиве цвітіння. Ягоди великі, овальної форми, масою по 5-8 г, чорного кольору, але дозрівання плодів не дружне. У ягідної кисті - від 30 до 120 ягід. У сорту лише один недолік - повністю дозрілі ягоди мають тонкий аромат, але стають дуже м`якими, сорт не лежкий. Ягоди починають дозрівати в першій декаді серпня, плодоношення розтягнуто до середини вересня. Сорт слабозімостойкій, вимагає укриття, але стійкий до антракнозу пагонів, іржі і Стеблеві раку. Урожайність дуже висока.
Сланкі сорти ожини з фото і описом
рясна. Пагони цього стелиться сорти ожини потужні, шипуваті. Довжина пагонів досягають 2,8-3,5м. Пагони сильно розростаються, і їх потрібно прищипувати. Сорт рано вступає в плодоношення, урожай високий. Ягода велика, чорна, подовжена, кістянки великі, міцно зчеплені. Ягоди хорошої якості, середня маса ягоди 3-4 м Сорт Изобильная - пізнього строку дозрівання. Малозімостойкіх, вимагає на зиму укриття.
Торнлесс логан. Опис ожини цього сорту нагадує опис ожини сорту Изобильная. Кущ потужний, пагони без шипів. Ягоди великі, блискучі, чорні, округлі, термін дозрівання пізній. Сильно розтягнутий період дозрівання. Урожайність і зимостійкість середні.
Торнлесс Евергрін. Майже вічнозелена рослина, так як листя не гине і за зиму. Ягідна кисть розгалужена, повисла. У ній міститься від 25 до 70 ягід середнього розміру (3-3,5 г). Смак кисло-солодкий. При повному дозріванні солодкий, з тонким приємним ароматом. Ягода придатна до транспортування і короткочасного зберігання. Кістянки великі - це єдиний недолік сорту. Кущ має морозостійкістю.
Фото та опис ожини сортів Техас і четере
Ознайомтеся з описом і фото ожини сорту Техас і Честер.
Техас. Кущ потужний, сильнорослий, високоврожайний. Втечі гнучкі, опушені, шипуваті. Сорт Техас абсолютно не дає кореневої порослі. Кущ розростається тільки за рахунок уйеліченія числа пагонів заміщення, які необхідно унормувати, залишаючи по 6-10 шт. на кожну рослину. Коренева система здатна без зниження врожайності успішно проростати на одному місці до півтора десятка років, не знижуючи врожайності. Сорт поздноцветущих. Плодоношення і дозрівання ягід сильно розтягнуті. При дозріванні ягоди спочатку червоніють, а потім стають темно-малиновими з восковим нальотом. Смак чудовий, ближче до малиновому, ніж до ожинового, має приємний тонкий аромат. Ягоди великі, подовжені, до 5-6 см в довжину і 2 см в діаметрі, маса - до 10 г, кістянки великі. Сорт Техас схожий на малину навіть за формою листя. І. В. Мічурін назвав її ежевікообразной малиною. Але так як ягода не відділяється від плодоложа, сорт Техас відносять до ожини. Плодоложе ніжне, їстівне, за консистенцією нагадує пастилу. Сорт урожайний, мало зимостійкий, але вимагає укриття на зиму.
Честер ( «Chester Thornless») (США, штат Меріленд). Отриманий шляхом гібридизації сортів Дарроу х Торнфрі. Одна з найбільш зимостійких ожини без шипів. Опис ожини сорту Техас нагадує ожину сорти Лох Тей. Сорт среднепозднего терміну дозрівання, початок плодоношення - з 10-15 серпня, збір розтягнутий. Кущ бесшіпий, помірної сили росту, злегка підняти, т. Е. Придатний для формування до легкого укриття пагонів на зиму. Ягода велика, вагою 5-8 г, з яскраво вираженим ароматом, чорна з блиском, хороша для свіжого споживання і ринку. Ягоди транспортабельні, витримують тривалі перевезення. У комплексі з дуже високою врожайністю перераховані позитивні якості зробили в останні роки сорт одним з ексклюзивних комерційних сортів світу.
Нові сорти ожини для середньої смуги
Черокі. Неколюча великоплідний сорт. Кущ потужний. Садова ожина цього сорту має високу врожайність - до 15 кг з куща. Ягоди великі, до 10 г, чорні, солодкі, соковиті, ароматні. Період дозрівання розтягнутий. Вимагає укриття на зиму.
Ебоні. Новий сорт ожини раннього терміну дозрівання. Кущ потужний, гілки вертикально спрямовані, завдяки чому має компактну будову. Ягода велика, до 20 мм в діаметрі, солодка, з ніжним смаком і яскраво вираженим ароматом, високий вміст сухих речовин Brix 15, з сухим відривом, добре транспортується. Новісінький. Передбачувана врожайність близько 10- 15 кг з куща. У присадибній вирощуванні при належному догляді врожайність може бути на порядок більше. Вимагає укриття.
Теодор Реймер - один з кращих сортів ожини з групи прямостоячих. Пагони шипуваті, квіти 2-3 см, білі, дозрівання ягід раннє, в період дозрівання пізніх сортів малини. Ягоди 4-5 г, чорні, глянцеві, зібрані в кисті на великих гілках-латераль. Вимагає формування куща. Урожайність і зимостійкість високі.
Газда ( «Gazda») (Польща). Сорт селекції Я. Данек, внесений до реєстру сортів у 2003 р Має ягоду середнього розміру, що відрізняється дуже гарним смаком і врожайністю. Кущ сильнорослий, з невеликою кількістю слабких шипів. Дозрівання - з 1 декади серпня до кінця вересня. Ягоди придатні як для свіжого ринку, так і для заморозки. Сорт дуже морозостійкий, не пошкоджується хворобами.
Оркан ( «Огсап») (Польща). Сорт селекції Я. Данек, що пройшов реєстрацію в 1998 р в Бржежне. Сорт неколюча, з сильним ростом куща, що не дає прикореневої порослі. Ягоди великого і дуже великого розміру, циліндричної форми, чорні, блискучі, з квітковим ароматом. Сорт вимагає легкого укриття на зиму, що обмежує його промислове використання в Європі. Чи не хворіє. Термін дозрівання - серпень.
Полар ( «Polar»). Новий польський високоврожайний сорт з підвищеною морозостійкістю. Як і сорти Гай і Рушай, створені для безукривного вирощування в умовах Польщі. Всі вищеназвані сорти вимагають легкого укриття в умовах російської зими для отримання стабільного щорічного врожаю. Сорт пройшов реєстрацію в 2008 р Рослини характеризуються сильним зростанням, не дають порослі. Пагони без шипів, товсті, з потужними і міцними латераль. Ягода велика, еліпсовою, чорна, з сильним блиском, смачна. Призначення - для вживання в свіжому вигляді, підходить для всіх видів переробки. Транспортабельність гарна. Термін дозрівання - серпень-вересень.
Гай ( «Gai») (Польща) зареєстрований в 2008 г. Сорт багато в чому ідентичний сорту Полар. Також має потужні неполегающіе пагони, малопридатні для пригинання (потрібно формування куща). Ріст рослин дуже сильний, сорт має високу енергією росту, не дає порослі. Ягода велика, бочковідной форми, чорна і блискуча, дуже смачна. Дуже хороший сорт для товарного виробництва, високоурожаен і транспортабельний.
Рушай ( «Ruczai») (Польща). Новітній сорт Я. Данек, внесений до реєстру в 2009 г. Сорт зимостійкий, характеризується сильним ростом і високою врожайністю, не дає порослі. Пагони бесшіпие, товсті. Ягоди середньої і великої фракції, елліпсовідниє, чорні з сильним блиском, смачні і солодкі, щільні, з високою транспортабельністю. Початок дозрівання - середина серпня.
Лох Тей ( «LochTay»). Сорт англійської селекції, отриманий доктором Д. Дженінгса в SCRI на основі складного гібрида ожини, Логанова ягоди і малини. Кущ напів-стелеться, компактний, бесшіпий. Ягоди великі, чорні, глянцеві, зібрані у великі многоягодние кисті. Смак солодкий, дуже хороший, з ароматом. Особливим гідністю сорту є те, що ягоди тверді і придатні для транспортування. Вони не уражуються сірою гниллю, навіть в дощове літо. Дозрівання - з кінця липня.
Натчез ( «Natchez»). Один з новітніх сортів США (Університет штату Арканзас, 2007). Сорт дуже цікавий: раннього терміну дозрівання, перша ягода з 5-го липня, з тривалим періодом збору. Плоди дуже великі, довгі, вагою від 8 до 10 г, чорні, блискучі, дуже ароматні, чудово зберігаються при охолодженні. Сорт проходить випробування в нашому розпліднику.
Апачі ( «Apache») (США, штат Арканзас, 1999 г.). Новий бесшіпий сорт з прямостоячими пагонами, сильним зростанням і великим промисловим потенціалом. Ягода дуже велика, 7-10 г, заявлений термін початку дозрівання - 25 липня. Ягода чорного кольору з блиском, бочонковідниє форми, відмінного смаку і аромату (до 12% цукру), придатна для свіжого споживання і заморозки. За врожайності сорт перевищує всі раніше випущені прямостоячі Безколючкова сорти США. Морозостійкість висока, без укриття зростає в Монреалі.
Арапахо ( «Arapacho») (США, штат Арканзас, 1993 г.). Плід гібридизації Ark.631 х Ark.883. Сама рання за терміном дозрівання бесшіпая ожина. Комплекс позитивних якостей робить цю ожину дуже цінною для комерційних посадок і присадибного садівництва. Сорт дуже високопродуктивний, з високою морозостійкістю пагонів - до -24 ° С. Кущі вертикальні, середньої сили росту, Безколючкова, висотою 1,5 м, стійкі до шкідників і хвороб, не пошкоджуються іржею. Ягоди дуже великі, ширококонической форми, вагою 6-7 г, чорні з сильним блиском, чудового солодкого смаку. Важливі відмінності сорту - дрібне насіння і відмінний аромат свіжої ягоди.
Карака Блек ( «Karaka Black»). Новий великоплідний сорт з Нової Зеландії, який має складну генеалогію (є складним гібридом різних видів ожини і малиново-ожинові гібридів). Сорт має дуже великої (середня вага - 10 г) ягодою чорного кольору, глянсовою, гарного смаку і аромату, здатної до тривалого зберігання, транспортування, заморожування. Термін дозрівання ягід і збору врожаю розтягнутий на 6-8 тижнів. Урожайність дуже велика. Сорт проходить випробування.
Тупі ( «Tupi»). Новий сорт бразильської селекції, виведений в кінці 90-х рр. вимагає укриття і формування кущів. Ягода цього сорту іноді потрапляє в російські супермаркети в замороженому вигляді з Гвадалахари, однак це не може дати уявлення про реальні споживчі якості сорту. Ягода дуже смачна, глянцево-чорна, ароматна, велика, вагою 9-10 г, середнього терміну дозрівання. Кущ пряморослі, з невеликими шипами.
Куачіта ( «Ouachita»). Сорт отриманий вченими Університету штату Арканзас (США) зовсім недавно. Пагони Безколючкова, середнього терміну дозрівання. Ягоди сорту чудового смаку, солодкі, вагою 6-7 г, придатні як для споживання в свіжому вигляді, так і для переробки. Сорт стійкий до шкідників і хвороб.
Блек Бутте. Новий канадський сорт, що дає найбільший плід. Довжина ягоди досягає 51 мм, масою до 15 г, незвично чорна, відмінного смаку. Кущі сорти колючі, хоча шипи на пагонах більш дрібні. Плодоносить з початку липня по вересень. Вимагає підв`язки на шпалеру і укриття на зиму.
