Прибуток і пребіотики: навіщо вони потрібні?

Живі бактерії: навіщо вони людині?

Прибуток - це, головним чином, молочнокислі продукти на основі живих бактерій (пробіотиками для нормальної збереження і життєдіяльності необхідна кисле середовище), проте в невеликих кількостях вони є і в дріжджовому хлібі, і в злаках, і в квасі, і в непастеризованном пиві. Проте, основним постачальником корисних бактерій є все-таки кисломолочна кухня: ще на початку минулого століття російський вчений-біолог і нобелівський лауреат, Ілля Мечников, виявив і довів безсумнівну її користь.

Саме він з`ясував, що кисломолочні продукти містять бактерії, ідентичні здоровій мікрофлорі шлунково-кишкового тракту людини. Сьогодні, спостерігаючи позитивну динаміку на тлі прийому пробіотиків у дорослих і маленьких пацієнтів з ослабленим імунітетом і порушеннями мікрофлори шлунково-кишкового тракту, лікарі говорять про закономірності зміни ери антибіотиків ерою прибутків. Воістину ця концепція не менш важлива в сфері відкриттів людства, ніж відкриття пеніциліну, політ людини в космос або створення комп`ютерів.

Відео: Чому не працюють пробіотики і пребіотики? Чим відрізняється Дайго від пробіотиків і пребіотиків?

Для чого потрібні пробіотики?

Прибуток допомагають травній системі здійснювати її функції:

перетравлювати їжу;
виробляти вітаміни (наприклад, В12, який бере участь в регуляції вуглеводного і жирового обміну, і фолієву кислоту, необхідну для розвитку та роботи імунної та кровоносної систем);
виробляти гормони і нейротрансмітери, перш за все - серотонін, «гормон щастя»;
створювати місцевий імунітет (за рахунок вироблення антібіотікоподобних речовин, що пригнічують патологічну мікрофлору), доведено активний, зокрема, проти ГРВІ та при порушеннях мікрофлори шлунково-кишкового тракту людини;
знижувати рівень холестерину;
нейтралізовувати токсини, які утворюються в процесі травлення;
захищати клітини кишкового тракту від переродження.

Де живуть пробіотики і пребіотики?

Ось три простих правила, що дозволяють чітко зрозуміти, що перед вами: кисломолочний продукт з живими пробіотиками або стерильний десерт. Читаємо етикетку - на ній повинно бути зазначено, що:

в 1 г / мл продукту міститься не менше 1 млн живих бактерій (в лікарських препаратах доза багаторазово підвищується);
термін зберігання даного продукту не перевищує 2-х тижнів;
умова зберігання продукту - температурний режим + 4 / + 8 ° С.

Бактерії для кишечника з аптеки - препарати пробіотиків

Сьогодні вчені налічують близько 600 штамів корисних біфідобактерій, лактобактерій та ентеробатерій, що містяться в будь-якому несолодко кисломолочний продукт і присутніх в шлунково-кишковому тракті будь-якого здорового людини. Крім кисломолочної їжі, поставляти ці бактерії можуть аптечні лікарські препарати і БАДи 4-х поколінь:

I покоління - монопрепарати, що містять один штам бактерій нормальної кишкової мікрофлори ( «Біфідумбактерин», «Лактобактерин», «Колібактерин» і так далі) - використовуються для профілактики і лікування легких форм кишкових дисбактеріозів;

II покоління - самоелімінірующіеся антагоністи ( «Бактисубтил», «Биоспорин», «Споробактерін» та інші), що складаються з спорових бацил і дріжджоподібних грибів, які, незважаючи на те, що не є частиною нормальної мікрофлори кишечника, опинившись у внутрішньокишкового середовищі, виконують функцію придушення патогенних мікроорганізмів - призначаються при легких і середньотяжким формах кишкових отруєнь, гострих неінфекційних діареях, субкомпенсованих дисбактеріозах;

III покоління - комбіновані препарати, що містять різні штами і / або підсилюють їх дію речовини ( «Аципол», «Ацилакт», «Біфі-форм», «Бифилиз», «Лінекс») - застосовуються для корекції субкомпенсованих і декомпенсованих дисбактеріозів кишечника;

IV покоління - сорбованих бифидосодержащие пробіотики ( «Біфідумбактерин форте», «Профібор» і так далі) - призначаються при важких формах дисбактеріозів і харчових отруєнь.

Що ж стосується пребіотиків, це вуглеводи (Фруктозо-олігосахариди, інулін, галакто-олігосахариди, лактулоза, лактітол), службовці сприятливим середовищем для розмноження бактерій-пробіотиків. Пребіотики містяться в молочних продуктах, кукурудзяних пластівцях, хлібі, крупах, горосі, квасолі, ріпчастій цибулі і часнику, артишоках, бананах і деяких інших продуктах. Аптечні форми випуску пребіотиків - препарати «Лактусан», «Лактофільтрум», «Прелакс», «Еубікор» та інші БАДи (ліками перераховані препарати не є). Часто пребіотики призначаються в комплексі з пробіотиками, але в будь-якому випадку вибір і переваги того чи іншого поєднання препаратів визначає лікар, дієтолог або нутриціолог.

Кому потрібні пробіотики і пребіотики?

Абсолютно всім! Одиниці все життя дотримуються принципів здорового харчування, одиниці сьогодні абсолютно здорови- несприятлива екологічна обстановка, постійні стреси і безліч інших підривають здоров`я факторів призводять до порушень як загального і місцевого імунітету, так і до порушень мікрофлори кишечника повсюдно.

Кишечник - це не просто складчатая трубка з функцією перетравлення корисних речовин. Це величезна (якщо розправити всі складочки і вигини, площа кишечника досягне 400 м? - величини баскетбольної площадки), об`ємна (вага мікрофлори кишечника становить 3-4 кг), багатофункціональна система.

Чи знали ви, що за сукупною часткою своїх функцій кишечник стоїть на другому місці після головного мозку і випереджає спинний мозок? Що з біологічної точки зору відмінностей між клітинами головного мозку і кишечника не існує? Що кишечник - дуже складна мережа з 100 млн нервових клітин, наш «ентеральний мозок» або «ентеральна нервова система», як його називають лікарі? Не випадково більшість народів світу вірять, що душа живе в животі, а анатомія і фізіологія говорять нам, що кишечник, як і найдавніші відділи головного мозку, керує інтуїцією і інстинктами. Вкрай важливо дбати про здоров`я цієї складної системи і розуміти, наскільки велике її значення для нас з вами, - у багато разів більше, ніж перетравлювання їжі.

Як споживати пробіотики для профілактики?

Відео: Навіщо потрібні корисні бактерії? - Доктор Комаровський

Профілактично можна вибрати продукти, які подобаються особисто вам, і регулярно їх вживати. Для запобігання ГРВІ, алергій, дисбактеріозів, гастриту, виразки шлунка, захворювань печінки і т.п. досить 2-3 склянок кисломолочного продукту в день, і цієї кількості самого по собі більш ніж достатньо для одного повноцінного прийому їжі.

Зверніть увагу: пробіотики живуть у кислому середовищі, так що солодкі йогурти та сирки в даному випадку - лише смачні десерти, а не корисні для вашого здоров`я продукти-якщо ви не можете їсти кислі продукти, додайте цукор або мед безпосередньо перед їжею: так мікроорганізми не встигнуть загинути, і ви отримаєте їх живими і повноцінними.

Відео: Як збільшити продуктивність птиці? | Biona

Крім того, необхідно переконатися в тому, що під час зберігання продукту дотримувався температурний режим: +4 / + 8 ° С: при більш високій температурі бактерії завершують свій життєвий цикл швидше, і ви ризикуєте купити непотрібний продукт з померлою мікрофлорою.

У лікувальних цілях, як уже було сказано, види і поєднання препаратів і продуктів з про- та пребіотиками визначає лікар. Деякі експерти-медики не вірять в користь всіх прибутків. Так що поставтеся до препаратів з обережністю. Піклуйтеся про себе і будьте здорові!