Дикі їстівні рослини
Пошук їжі є первозданним виглядом подорожей. Навіть якщо районом пошуку є лише парочка кварталів міської або приміської паркової місцевості, таке заняття може постати чимось первісним, чимось доязиковим, що криється в незапам`ятних часів раннього людства.
Я вперше почав вивчення їстівних рослин, коли мені було сім або вісім років. За тридцять років своїх досліджень і прийшов до вражаючого висновку:
- неважливо, якими б суворими не здавалися умови, завжди можна знайти, що пожувати, ніж ви можете розжитися, якщо знати що і де шукати.
- пошук дикоростучої їжі може дати вам здатність бачити, відчувати, чути і розуміти деталі місцевості - наприклад, напрямки та ухили, чого ви раніше не помічали.
Жолуді: користь і властивості
Ці ласощі вкрай поживно, багате вуглеводами, цукром, жирними маслами, білками і крохмалем, містить такі корисні речовини як кальцій, калій, фосфор, магній, вітаміни B і PP. Один з важливих складових елементів - кверцетин - знімає набряки, спазми, запалення, має антиоксидантну дію.
В якості лікарського засобу та продукту харчування жолудь був відомий ще 5000 років тому. При розкопках в Середземномор`ї були знайдені відбитки жолудів в печах і скам`янілі плоди. На Русі дуб
вважався
святим деревом, який уособлював чоловічу силу і міць. Наші предки вірили, що що дуб допомагає при безнадійних хворобах або смертельних пораненнях.
Це пояснюється тим, що жолуді надають загальну
бактерицидну,
протипухлинну і обволікаючу дію.
Сильно допомагає жолудь при захворюваннях сечостатевої системи - підвищують потенцію, допомагають при енурезі, при деяких жіночих захворюваннях. жолуді добре
допомагають
при хворобах ясен і зубного болю.
Сприятливий вплив мають жолуді і на травну систему, зокрема, при гострому і хронічному коліті, при розладах шлунка.
Кава з жолудів готуватися дещо по-іншому. Жолуді в цьому випадку вимочувати не потрібно. Їх просто очищають від шкірки, обсмажують і подрібнюють.
]
У жолудях міститься багато корисних речовин, необхідних живому організму.
Жолуді мають протипухлинну, бактерицидну і обволікаючу дію.
Часто використовуються жолуді при лікуванні проблем сечостатевої системи, енурезу, рясних менструацій та інших жіночих захворювань, для підвищення потенції.
#include js_tmpl_auth_reg_descr
*}
{#include js_tmpl_auth_reg_action}
1 .При цукровому діабеті треба подрібнити в кавомолці висушені жолуді дуба і приймати цей порошок всередину по 1 чайній ложці за годину до їди вранці і на ніч.
2. Натерти жолуді на дрібній тертці. 1 чайну ложку жолудів треба з`їдати за півгодини - годину до їжі натщесерце, і ввечері, через годину після їжі. Запивати можна водою і більше нічого не їсти.
Лікування проводиться за схемою: тиждень вживати жолуді, потім тиждень відпочинок. На цьому тижні здати аналіз крові. Потім знову тиждень жолуді - тиждень відпочинку і здача аналізу крові. Робити так3 рази, але можна до 4 разів. Після 3 сеансів цукор в крові нормалізується. 2 -
3. Один стакан пропущених через м`ясорубку сухих жолудів без шкірки залити 1,5 л води, кип`ятити 30 хвилин на слабкому вогні, настоятьсуткі, знову прокип`ятити 30 хвилин і знову настояти 1 добу. Процідити, додати в відвар 1 склянку горілки, змішати і пити по 3 невеликих глотка 5-7 разів на день незалежно від прийому піщі.1
Курс лікування - 2 тижні. Перевірити цукор в крові і далі діяти в залежності від стану. Ліки необхідно тримати в холодильнику. Надалі, щоб рівень цукру не підвищувався, пити дане лекарствораза в тиждень. 2
4. Одна столова ложка кави з жолудів на 400 мл окропу, цукор додати за смаком. Приймати 1 раз в тиждень. Випити в 3-4 прийоми при початкових стадіях діабету.
НАРОДНІ РЕЦЕПТИ з жолудів
Матеріал підготувала Руслана
Магічні властивості Дуба
Дуб на Русі завжди вважався святим деревом, деревом, пов`язаних з чоловічою енергією і силою. Дуб - дерево Бога Перуна, покровителя витязів. Священні дубові гаї з тисячолітніми дубами були розкидані по всій Київській Русі. Наукою доведено, що гай, в якій росте понад 300 дубів, є своєрідним приймачем космічної сили, що дуже позитивно впливає на діяльність людського мозку, повертає молодість, силу, навіває добрі думки.
У дубових гаях завжди стояли храми і святилища, там же лікували людей. Дуб є енергетичним донором. При прямому контакті з ним людина отримує максимально можливу кількість життєвої енергії. Дуб - дерево-провідник, який з`єднує людину зі світом і Всесвіту.
Дуб завжди віддає перевагу воїнам, борцям, сильним і здоровим людям. Він лікує рани, отримані в бою, лікує душі воїнів, ділиться частинкою свого довголіття. Ветеранам, колишнім воїнам, літнім людям контакт з ним приносить велику користь.
Пам`ятайте кілька грубувате вираз про мертвих, настільки часте у нас: "Дав дуба". А знаєте, звідки воно з`явилося? Зі старого перекази, що душі мертвих саме по стовбуру дуба, як по небесній сходах, піднімаються наверх - в світле царство безсмертних.
Обліпиха: чи не ягоди, а суцільні вітаміни
отруйні гриби
Солодкі ласощі
з жолудів
Підготовлені і очищені плоди присмажуються до
золотистого кольору з подальшим додаванням цукру.
Масло з жолудів
Ще одним способом приготування жолудів можна назвати
отримання з них масла шляхом вичавки. Вичавлене масло становить 1/3 частину від
загальної маси плоду.
Раніше північноамериканські мисливці використовували Жолудєва
масло в якості приманки для тварин, а також маскували ним власний
запах в лісі, але в їжу його не використали. А ось європейські і
північноафриканські жолуді відрізняються більш м`якою консистенцією і придатні до
приготування масла, яке вживається в їжу. Крім того, дані сорти
желудёвого масла нагадують оливкова і вважаються делікатесом.
Джерело: wisegeek.com
