Північні орхідеї
Відео: Північні орхідеі.mp4
ПІВНІЧНІ ОРХИДЕИ
На лісових галявинах і узліссях, на луках і заболочених місцях можна зустріти північні орхідеї.
Це зозулинці (декількох видів) і любка дволиста.
Обидва ці рослини не були рідкісними в середній смузі Росії. Однак специфічність запилення мало не призвела до їх зникнення.
Справа в тому, що квітки цих рослин для залучення комах-запилювачів виділяють летючі речовини, подібні до феромонами. А самі феромони - це також леткі речовини, що виділяються комахами для залучення особин іншої статі.
Відео: Екскурсія на острів мавп і острів орхідей, Нячанг, В`єтнам
Повальна хімізація сільського господарства, розпорошення отрутохімікатів з літаків і вертольотів призвели до майже повного знищення комах, що обпилюють наші північні орхідеї.
Любка дволиста та яртишнікі збереглися лише в дуже глухих місцях, далеких від радгоспів і колгоспів.
Нерозумно широке застосування пестицидів було свого часу засуджено у всьому світі, і багато речовин для боротьби з шкідниками були заборонені, але лише через кілька десятиліть популяція північних орхідей стала відновлюватися.
Зараз навіть в ближньому Підмосков`ї можна зустріти зозулинець і любку.
зозулинець плямистий
зозулинець плямистий (Orchis maculata L.).
Багаторічна рослина від 15 до 50 см заввишки, з прямим стеблом, що закінчується колосовидним суцвіттям пурпурно-фіолетових складних квіток. Листя кілька, причому два з них, прикореневі, - більші. Листя болотно-зеленого кольору, усипані темними плямами. Під землею розвивається два корнеклубня. Ці корнеклубни і є лікарською сировиною.
У народній медицині використовуються і інші види зозулинців: зозулинець шлемовідний (Orchis militaris L.), зозулинець чоловічий (Orchis mascula L.), зозулинець болотний (Orchis palustris L.) та інші.
Любка дволиста (Platanthera bifolia L.).
Багаторічна рослина від 20 до 60 см заввишки, за будовою нагадує зозулинець, однак у неї всього два овально-видовжених прикореневого листа, а квітки білі з дуже сильним, дурманним запахом. Причому пахне любка тільки вночі. Лікарською сировиною також є корнеклубни.
Заготовляють молоді (вибирати з двох!) Корнеклубни в кінці літа. Їх добре промивають, нанизують на нитку, опускають на 3-4 хвилини в киплячу воду, потім підвішують для просушування. Сухі бульби дуже тверді, як би рогоподібні. Зберігати їх можна в паперових пакетах, в сухому місці.
Використовується порошок бульб (можна подрібнити в кавомолці), з якого готуються слизу і слизові відвари. Для приготування слизу потрібно 5 г порошку бульб і 200 мл води. Спочатку порошок заливають невеликою кількістю холодної кип`яченої води і збовтують, потім додають гарячу воду і знову збовтують, поки не вийде однорідна студнеобразная маса.
Слизу і слизові відвари порошку бульб зозулинця і любки застосовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту: гастритах, ентеритах, діареї, дизентерії, при гострих і хронічних бронхітах і при отруєннях деякими отрутами.
Особливо рекомендується лікування цими рослинами в дитячій медицині.
У бульбах ятришнніка і любки накопичується потужний концентрат живильних речовин. Це було відомо людям з давніх часів. Бульби зозулинця називали "бульби салепа" (від арабського "салаб") і цінували їх дуже високо. Адже всього 40 г порошку салепа у вигляді бовтанки на воді або молоці досить було для підтримки сил людини протягом доби. Тому східні люди брали в далекі караванні переходи запаси салепу.
Взагалі, травники рекомендують вживання салепу для підтримки сил в старечому віці, після важких хвороб, тривалих кровотеч, при дистрофії як засіб, що відновлює підірване здоров`я.
