Весільне меню в домашніх умовах

Як провести весілля будинку

Крім того найскромніша весілля будинку вимагає особливо важливого підходу від молодих, оскільки її значно частіше справляють лише в колі рідних і рідних, які не захоплюючи поряд з цим ні тамаду, ні досвідчених організаторів. Виходячи з цього майбутнє подружжя повинні не тільки не забути про тисячі дрібниць, але і врахувати всі найвідповідальніше: прикраса приміщення, конкурси та меню для банкету.

Універсальне меню весільного столу будинку

Затівати підготовку до будь-якому весіллі оптимальніше з вибору місця її проведення. Але в разі якщо проведення торжества вже заплановано в будинку у нареченого або нареченої, то як раз весільне меню робиться найсерйознішим пунктом у переліку всіх приготувань. Тут потрібно враховувати закладений бюджет на торжество, правильне кількість запрошених осіб і особливості здоров`я гостей. Так як в разі якщо серед родичів є алергіки або люди з важливими хворобами, то для них має бути і цілком інше меню або можливість вибору серед представлених страв.

За великим рахунком, саме великий асортимент серед закусок і страв робить весільний стіл по-справжньому неповторним. Виходячи з цього подбати про смакоту доведеться в будь-якому випадку. Але для економії бюджету до складання різноманітного меню стане в нагоді важливий підхід. Визначаючи, що приготувати на весілля будинку, постійно слід враховувати:

Звичні страви, якісь добре звичні всім гостям і якісь їм конкретно сподобаються.
Національну кухню, обчислену на всіх запрошених або на солідну частину гостей.
І класичне для цих місць весільне меню.

Але поряд з цим вмілі організатори не рекомендують робити весільний стіл цілком націоналізованим. Тут ймовірно виняток, у разі якщо мова заходить про національну весіллі. Але крім того в такому варіанті меню не повинно бути примітивним. А щоб відшукати золоту середину між добре звичними стравами і неповторним святковим банкетом, можливо дозволити різні досліди з холодними закусками.

Класичне і нейтральне весільне меню будинку в обов`язковому порядку включає в себе:

Два або три теплих страви, серед яких одне перше, а решта друге.
Холодні закуски і нарізку в асортименті.
Пара варіантів салатів.
Різноманітні напої, як алкогольні, так і немає.
Десерти: фрукти, солодощі, морозиво.

Ну і, звичайно ж, в обов`язковому порядку потрібний весільний торт. Його не прийнято визначати в десерти на весільному бенкеті це повністю незалежне блюдо, що служить в інтересах всього ритуалу.

Меню для весільного столу будинку розробляють хоча б за місяць до початку торжества. Поряд з цим в цілях економії бюджету напої беруть ящиками з запасом в 5-10 пляшок на 20-30 чоловік, а м`ясо, фрукти і овочі беруть свіжими за 2-3 дня, щоб готувати лише з якісних продуктів. М`ясні і теплі страви постійно вимагають до себе підвищеної уваги, виходячи з цього на їх виготовлення краще виділити цілий вільний добу.

Які конкретно можливо приготувати закуски на весілля будинку, залежить від фантазії і вільного часу організаторів. Але значно частіше це різні курячі та м`ясні рулети з начинкою, канапе, міні-бутерброди, рибні делікатеси.

Найскладнішим при складанні банкетного меню є закупівля напоїв, особливо алкогольних. Приблизний розрахунок на 30 чоловік гостей такий:

Шампанське від 5 пляшок, з яких 2 будуть розпиті в РАГСі і при зустрічі молодят будинку.
Вино в асортименті (сухе, напівсолодке, біле, червоне) від 12 пляшок по 0,75 л. Даний напій значно частіше вважають за краще тільки жінки.
Міцні алкогольні напої для чоловіків (коньяк, горілка) від 10 пляшок по 0,75 1 л.

Що ж стосується неалкогольних напоїв, то на таку ж кількість гостей необхідно по 10 л соків, газованої і мінеральної води.

До весільного бенкету страви готують незмінно з маленьким запасом порцій. Але в разі якщо планується відзначати і другий добу весілля будинку, то краще подбати про більшу кількість їжі і її збереження. Поряд з цим для виготовлення столу можливо залучити досвідчених кухарів або всіх вільних родичів.

Весільне меню в домашніх умовах

Грамотне прикраса будинку до весілля

Але для урочистої атмосфери і комфорту столу з частуваннями не вистачає. Гостям в обов`язковому порядку захочеться розважити себе конкурсами і танцями, а робити це все оптимальніше в красиво прибраному приміщенні. І тут для потрібної гармонії в обстановці направлятися керуватися неспеціалізованими правилами:

Вибрати тему оформлення весілля, яка може проявлятися в стилі торжества, мотиви прикраси, можливо в кольорі.
Сміливо поєднувати класичні види прикрас з новомодними тенденціями.
Чи не побоюватися проявляти індивідуальність.

Поряд з цим оформлення приватного будинку відрізняється від прикраси квартири або прибудинкової ділянки не тільки через родзинок обраного місця проведення торжества, але і традиційно.

Весільне меню в домашніх умовах

Загальноприйняті традиції легко порадять, як прикрасити особистий будинок до весілля:

Хвіртка і ворота будинку нареченої, де після закінчення ритуалу одруження в більшості випадків і проводиться весільний бенкет, ошатно оформляються. У деяких місцевостях для цих цілей прийнято застосовувати гілки рослин (берези) і стрічки. Але зараз все частіше віддають перевагу композиціям з повітряних куль.
На дверях будинку розміщують відповідну вітальну напис для гостей.
Сам будинок в прикрашається за смаком і обраному стилю. Поряд з цим віддають величезне значення драпіровці, повітряних кулях і живим квітам.
Драпіруються такі поверхні, як столи і стільці. На вікнах краще застосовувати довгі штори в підлогу. Поряд з цим все краще витримувати в м`яких і яскравих тонах. Виходячи з цього часто для урочистого прикраси будинку штори, скатертини та чохли для стільців шиються на замовлення.
При вирішенні питання як прикрасити стіл на весілля будинку при таких умовах в більшості випадків застосовують маленькі композиції з натуральних або неприродних кольорів. Їх розміщують на столах між стравами і вишуканою сервіровкою.

Так як традиційно весілля святкується в будинку нареченої, то, як прикрасити будинок на весілля своїми руками, щоб отриманий образ відповідав її індивідуальності, будь-яка жінка вирішує сама. Зараз весільні дизайнери пропонують для кімнати нареченої і залу для гостей безліч різних прикрас, якісь зможуть бути зроблені самостійно:

паперові прапорці з підписаними привітаннями, якісь можливо розвісити по всій кімнаті;
фігурки, об`ємні помпони і квіточки на нитках, якісь кріплять до стелі, щоб вони звисали на кшталт новорічного дощу;
різнокольорові тканинні і паперові віяла, якісь кріплять на стіни;
пелюстки живих квітів, композиціями з яких можливо доповнити будь-яке оформлення;
різні свічки: різьблені, фігурні, прості, ароматичні, стилізовані.

Всі ці методи оформлення ідеально підійдуть, в разі якщо святкується весілля будинку. Як прикрасити квартиру поряд з цим? Принципових відмінностей в оформленні немає, лише беручи до уваги приміщення прийнято крім цього прикрашати сходову клітку і самі сходи. На стіни в під`їзді поряд з цим клеять особливі покажчики, на яких в жартівливій або святкової формі для нареченого показують шлях до нареченої.

Святкуємо весілля у дворі

У разі якщо погода дозволяє, то наречені часто святкують весілля у дворі будинку або парку. І тут є свої вимоги до прикраси території. В першу чергу, оформлення торжества при таких умовах в обов`язковому порядку підлаштовується під клімат і погоду. Виходячи з цього для прикрас і подарунків гостям зможуть застосовувати крім того парасольки від сонця або дощу.

Відео: Весільне Меню Влітку

Але в разі якщо це просто весілля будинку у дворі, як оформити її нададуть допомогу рекомендації умілих організаторів:

Подбайте про зелений чистому газоні. Жовта трава зламає будь-який варіант оформлення.
Встановіть на окремому місці особливий танцпол. Його можна взяти в оренду або найняти бригаду теслярів, для його зведення. Крім цього під танцпол підійде досить вільний ділянку території, викладений плиткою або покритий бетоном.
Встановіть на території ділянки хоча б один біо-туалет або зніміть в оренду особливу шикарну переносну вбиральню, щоб гості мали можливість відвідати це приміщення в ергономічне їм час.
Організуйте перед ділянкою парковку для автомобілів гостей або зніміть в оренду місце на стоянці поруч з будинком.

У всьому іншому поради про те, як прикрасити двір приватного будинку до весілля, цілком збігаються з порадами по оформленню приміщення для святкування торжества.

Конкурсне супровід весілля

Отже, столи ломляться від страв, оформлення на рівні, урочистий настрій на висоті ... Але що ж ще необхідно гостям? Само собою зрозуміло, хороші конкурси. І подбати про їх складанні необхідно завчасно. Поряд з цим дуже багато тут залежить від того, чи буде це свято з провідним або ж наречені обійдуться без тамади. Але так як весілля будинку у нареченої значно частіше справляється у вузькому колі друзів і родичів, то в більшості випадків ведучого призначають з найрідніших. Наприклад, тамадою можливо боярин жениха, а надає допомогу йому в більшості випадків подружка нареченої.

Весільне меню в домашніх умовах

Сценарій весілля будинку без тамади поряд з цим можливо найрізноманітнішим, не дивлячись на те, що в більшості випадків дотримуються класичного. Для початку варто поділити всю весілля на етапи:

Відео: Салати на Весільний Стіл

Зустріч молодят після закінчення РАГСу.
Поздоровлення від своїх батьків і перші тости.
Пара жартівливих маленьких ігор для нареченого і нареченої (по типу хто кого краще знає). Гості пробують закуски.
Поздоровлення від гостей (не більше пари хвилин. На кожного гостя) і вручення подарунків. Поряд з цим подають першу страву. Крім цього протягом поздоровлення можливо провести особливі конкурси із залом (збір грошей в повзунки).
Ще пара конкурсів для молодих і їх гостей, а на столах з`являється друга страва.
Час для виголошення клятв нареченим і нареченою, весільний танець.
Після цього розрізання торта, десерти.
Вільний час для танців.

Конкурси для весілля будинку повинні бути в загальній кількості 5-8 штук. Крім цього, необхідно мати пара запасних конкурсів, в разі якщо раптово якийсь не виявиться зробити або ж необхідно буде потягнути час. На кожну частину сценарію варто запланувати певний час і додати до взятому результату один годину про запас. При підрахунку часу принципово важливо враховувати, що гості в перервах їдять. У разі якщо запланований весільний феєрверк, то він в більшості випадків не рідкість після закінчення танцю молодих.

Але в разі якщо запланована непросте весілля будинку без тамади, як провести її в цьому випадку? Тут все залежить від теми весілля і уяви молодят та їхніх друзів-ведучих. Наприклад, весілля в гангстерському стилі оформляється під стати темі, а конкурси підбираються з гангстерської тематикою. Не дивлячись на те, що значно частіше при таких умовах класичні конкурси просто стилизуются під тему весілля.