Здорове харчування: що взяти в дорогу?
Здорове харчування: що взяти в дорогу?
Довгоочікувана відпустка не за горами: ви вже збираєте валізи і мрієте підкорити далекі країни і модні курорти. Квитки куплені, маршрут складений, ви з нетерпінням чекаєте заповітного дня.
Довгоочікувана відпустка не за горами: ви вже збираєте валізи і мрієте підкорити далекі країни і модні курорти. Квитки куплені, маршрут складений, ви з нетерпінням чекаєте заповітного дня.
Здається, ви передбачили абсолютно все ... Але як бути з харчуванням в дорозі? На жаль, багато хто не приділяють належної уваги цьому питанню. Чіпси, шоколад, локшина швидкого приготування, кола стають звичним дорожнім меню.
Відео: Що взяти з собою з їжі в поїздку поїзд на природу. Корисні ідеї для подорожі | Little Lily
Ніхто не замислюється про те, що крім шкоди фігурі, фаст-фуд шкодить шлунку, а це, погодьтеся, може неабияк зіпсувати вам перші дні відпустки. Особливо якщо ви плануєте зупинятися в придорожніх кафе, де не завжди дотримані санітарні умови ...
Рішення проблеми - приготувати їжу в дорогу самим! А Passion.ru підкаже вам, як правильно скласти меню для поїздки і уникнути таким чином безлічі неприємностей.
Фрукти, овочі, зелень
Їжа в дорогу: правила вибору продуктів
Якщо ви плануєте витратити на дорогу більше доби, варто відповідально підійти до складання колійного меню. Вам належить скласти список продуктів на кілька прийомів їжі. Обов`язково узгодьте меню з іншими членами компанії, щоб уникнути невдоволень і не зіпсувати собі настрій на початку відпустки.
Якщо час у дорозі займе не більше доби або ваш маршрут пролягає недалеко від цивілізації, питання про дорожній раціоні харчування коштує не так гостро. Проте, щоб уникнути зайвого клопоту, краще подбати про те, щоб їжа в подорож відповідала кільком вимогам.
Отже, продукти повинні:
Сир, яйця, горіхи
Їжа в дорогу: фрукти, овочі, зелень
Обов`язковою складовою вашого меню в дорозі повинні бути фрукти, овочі і зелень. Рослинна їжа незамінна для нормальної роботи кишечника, вона забезпечить організм вітамінами і мікроелементами. Крім того, це джерело енергії і гарного настрою без шкоди для шлунка і фігури.
Врахуйте, що картопля швидко псується в літню спеку. Тому його потрібно з`їсти в першу чергу.
томати при низькій калорійності примудряються утримати в собі практично всі вітаміни і велика кількість мінеральних речовин. В дорозі особливо стане в нагоді входить до складу помідорів хром - він притупляє відчуття голоду. Томати здатні ще в дорозі підготувати шкіру до пляжного засмаги: лікопін, який міститься в стиглих плодах, захищає шкіру від ультрафіолету і старіння, запобігаючи утворенню сонячних опіків і зморшок.
Чи можна брати в дорогу м`ясні страви?
Речовини, що входять до складу яєць, підсилюють функцію головного мозку, розумові процеси, роблять враження від подорожі яскравіше, почуття - гостріше, стимулюють вироблення статевих гормонів.
Від яєць в дорозі варто утриматися людям із захворюваннями жовчного міхура, а також тим, хто схильний до алергії. У спекотну погоду яйця псуються протягом 4-5 годин, врахуйте це, плануючи перекусити.
Сир прекрасно зберігається в дорозі, єдиний мінус - на спеці він може втратити форму. Але проблема відпадає сама собою, якщо заздалегідь зробити з сиром бутерброди.
Їжа в дорогу: горіхи і сухофрукти
В дорогу можна взяти горіхи або сухофрукти, попередньо підготувавши їх до вживання: санітарні умови транспортування і зберігання таких продуктів залишають бажати кращого. Очистіть горіхи від шкаралупи, прожарити їх на деку, обсмажте на сковороде- сухофрукти ошпарьтеокропом і просушіть.
Пам`ятайте, горіхи - дуже алергенний продукт. За бесідою з попутниками можна «умовити» солідну порцію хрустких ядерець, а вранці прокинутися з висипом на обличчі.
Напої для далекої подорожі
Якщо ви любите м`ясо або рибу, немає приводу відмовлятися від цих продуктів в дорозі. Якщо немає проблем з шлунково-кишковим трактом, можна взяти сирокопчену ковбасу. Загорніть її в чисту суху тканину або папір: так ковбаса може зберігатися довгий час навіть в теплі.
Другий варіант - рибні консерви, вони мають високу концентрацію кальцію і фосфору. Поліненасичені жирні кислоти в їх складі благотворно впливають на обмін жирів і роботу серцево-судинної системи. Що може бути зручніше в дорозі? Досить відкрити банку, і повноцінний продукт готовий до вживання.
Однак є й нюанси: уникайте брати в дорогу шпроти в олії і інші жирні підкопчені консерви, вони можуть викликати розлад травлення, особливо якщо з`їсти їх натщесерце і всухом`ятку. Пам`ятайте, що в теплі стінки відкритою жерстяної банки починають швидко окислюватися, приводячи до псування консервів.
Закуповуючи консерви в дорогу, пам`ятайте: банку не повинна мати вм`ятин, інших деформацій і іржі.
Якщо перед від`їздом залишилося час, можна приготувати м`ясні страви самим. В дорогу можна взяти трохи м`яса або курятини, запеченої в духовці з сіллю і спеціями, які є натуральними консервантами. Однак домашні делікатеси потрібно з`їсти в перші 4-5 годин шляху, тривалу подорож вони «не переживуть».
Їжа в дорогу: хліб і випічка
Тут є, де розгулятися фантазії: чорний, білий хліб, здобна випічка, хліб з різними добавками, печиво та сухарики - у вашому розпорядженні все, що не містить збитих вершків і інших швидкопсувних начинок.
Бісквіт, кекси і вироби з пісочного тіста черствіють повільніше звичайної здоби, це можна взяти на замітку, вирушаючи в далеку подорож. вибираючи печиво, зупиніться на тому, що менше кришиться. Відмінно піддаються транспортуванню і зберіганню крекери і сушки.
Якщо ви подорожуєте за кермом авто
У літню спеку взяти в дорогу питво навіть важливіше, ніж їжу. Достатня кількість рідини необхідно, щоб не перегрітися і не втратити сил від зневоднення. Як правило, придбати бутильовану воду по дорозі не проблема, однак на перших порах краще прихопити з собою невелику кількість.
Відео: ЗБИРАЄМО РЕЧІ У ДАЛЬНОБОЙ
Краще, якщо це буде вода без газу: такою водою легко вгамувати спрагу і розбавити гарячий чай, принесений провідницею в поїзді.
Візьміть з собою нарізаний скибочками лимон з цукром. Його можна додавати в воду і чай. Крім вітамінів і приємного аромату, саморобний лимонад освіжить, додасть бадьорості і пом`якшить симптоми заколисування.
Якщо ви страждаєте від кінетоз (морської хвороби), візьміть з собою імбирний напій. Для його приготування потрібно 2 літри окропу, 3-4 см кореня імбиру, подрібненого на крупній тертці, сік половини лимона, мед або цукор за смаком.
Всі інгредієнти змішуємо, наполягаємо до повного охолодження, проціджують і розливають в зручну для транспортування посуд. За бажанням можна додати м`яту. Імбирний напій має надзвичайно приємний смак, легко втамовує спрагу, відмінно допомагає перемогти симптоми заколисування, а також зміцнює імунітет.
Автоподорож: складаємо меню
- Не зловживайте рясними і частими перекусами: від них сильно хилить на сон. Плануйте прийоми їжі не частіше, ніж один раз за 5-6 годин шляху.
- Перевагу слід віддати багатої вуглеводами їжі: глюкоза дуже важлива для нормальної діяльності головного мозку і хорошій швидкості реакції. Прості цукру забезпечують нервові клітини швидкої енергією, знімають стрес від водіння, підвищують працездатність.
- У доступному для водія місці має знаходитися питво. Зручніше за все використовувати автомобільну термокружку: у неї є кришка-непроливайка, вона легко фіксується в підстаканнику автомобіля і добре тримає температуру рідини: як гарячого чаю, так і прохолодною мінералки.
- Кава, міцний чай, колу і енергетичні напої краще зовсім не використовувати за кермом. Кофеїн, що входить до їх складу, володіє оманливим дією: створюючи ефект бадьорості, він притупляє відчуття втоми і сонливості.
Водій, який прийняв неабияку дозу кофеїну, часто переоцінює свої сили. Перевтома розвивається непомітно, увага розсіюється, що створює підвищену небезпеку ДТП. Крім того, кофеїн має сильну сечогінну дію, що створює додаткові труднощі в поїздці.
- Якщо виникла необхідність перекусити в придорожньому кафе, вибирайте те, навколо якого припарковані вантажні машини. Далекобійники зазвичай харчуються в перевірених закладах, де ймовірність отруєння недоброякісної їжею дуже мала.
Туристичні вилазки і поїздки зараз стали набагато комфортніше: на зміну брезентовим «Колобка» прийшли ергономічні рюкзаки, замість компаса і карти - GPS-навігатори, сотні людей вважають за краще автотуризм, коли світ можна подивитися з вікна своєї власної машини.
Якщо ви не хочете вносити зміни в звичайний раціон харчування, то у вашому розпорядженні сумки-термоси, здатні зберігати продукти охолодженими до доби. Хочете більшого? Можете купити автохолодильник, який працює від звичайного прикурювача.
Якщо ж ви любите романтику справжніх подорожей, збирайте рюкзак, запасайтеся похідним провіантом і вирушайте в дорогу пішки. Тут вам особливо знадобляться наші поради.
Відео: Правильне харчування. Другий сніданок в дорозі - VLOG
Passion.ru бажає вам приємного відпочинку!
Здорове харчування: що взяти в дорогу?
Здорове харчування: прості істини
Відео: Податки Сільське господарство Здорове харчування
Коли їздимо відпочивати сім`єю на море, то звичайно я роблю з собою бутерброди тощо в кафе не зупиняємося. А коли летимо за кордон відпочивати, то тут вже вибачте не будеш же зі своїми бутербродами летіти, та й на 10 днів відпочинку не напосешься бутербродами. Тому харчуємося як бюджетні туристи в дешевих кафе і забігайлівках і не завжди вдало. Тому коли збираю аптечку обов`язково в неї кладу сорбент який-небудь сучасний і Имодиум, який допомагає не зіпсувати нам відпочинок і швидко запобігає діарею.
13 грудня 2014 року, 5:16
всім привіт !! дуже приємна стаття, дякую! вирішила поділитися своїм досвідом: ми вже 2 роки поспіль сім`єю (я, чоловік і двійнята 7-ми років) їздимо подорожувати влітку на машині. спочатку мені здавалося, що з дітьми це буде важкувато, але на машині виявилося саме те! в минулому році взяли відпустку на 3 тижні і проїхалися по россии по Фінляндії, там 10 днів, а потім назад. отже, що брали в дорогу: З речей (для кожного): пара футболок, 2 майки, легкі штани, 1 шорти, 1 плаття, нижня білизна, купальні приналежності, сандалі, полотенце.На собі: кросоввкі, шорти, футболка, панамкаІз їжі : 1) миті овочі (помідори, огірки, салат айсберг) 2) батон нарізний 3) шматок сиру нарізний. 4) вода.Бутікі робила в дорозі, решта - зупинялися по дорозі в містах. 2 рази робили шашлики біля водойм)) І хлопці, якщо подорожуєте з дітьми, то аптечка обов`язкове! і не машинна, а своя власна - хіба мало, опік або подряпина. це постійна історія - побіг від радості, впав - садно. треба обов`язково мати в аптечці що-небудь загоює і антибактеріальну, бажано щоб все це в одному флаконі було, як наприклад в спреї олазоль. Він дуже добре загоює, протимікробну дію надає, і форма випуску зручна - спрей, не доведеться до ранки торкатися. Всім бажаю класного літа. і багато подорожей.
30 травня 2014 року, 19:04
Найголовніше взяти в подорож документи, аптечку, гроші, голову і хороших друзів. Зараз поїду на зимову риболовлю з друзями, візьму все вищеперелічене і по радою нижче засіб від похмілля, лімонтар, ми ж рибу ловити їдемо, а не хворіти.
20 січня 2014 року, 10:53
05 січня 2014 року, 22:08
Засоби від похмілля в дорозі завжди знадобляться, та й в поїздці з ним краще набагато краще. Мені по суті лімонтар не потрібен, а от чоловікові точно стане в нагоді, він у мене любитель добре відпочити.
04 січня 2014 року, 20:51
