Майоран - корисні властивості і застосування майорану, протипоказання
майоран
опис майорану
майоран являє собою цікаве трав`яниста рослина. Даний розгалужений багаторічна рослина з популярного сімейства губоцвітих виростає до 50 см у висоту. Він нерідко зустрічається в Східній Європі і в деяких південних країнах. Рослина має численні стебла, які відрізняються солідною товщиною. Гіллясте чотиригранний стебло чагарнику покритий невеликими волосками. У самого заснування він здерев`янілих. Короткочерешковиє дрібні листочки мають супротивно довгасто-яйцевидної формою.
На краях листові пластини майорану мають серовойлочние наліт. Квітки можуть похвалитися білим або рожевим відтінком. На кінцях дивовижних гілок вони зібрані в красиві колосовидні пучки. Плід чагарнику складається з чотирьох дуже дрібних горішків односім`яними типу. Майоран можна віднести до теплолюбних рослин. Що стосується культури, то його найчастіше вирощують як типове однорічна рослина, тому що при сильному зниженні мінусової температури рослина гине.
Відео: Приправи та спеції: Майоран
Найоптимальніша температура для прискореного проростання насіння становить 25 градусів тепла. Схожість насіння може зберігатися часто протягом трьох років. Рослина дуже вимогливо до світла. На затінених ділянках істотно знижується вміст незрівнянного ефірного масла. Даний чагарник відноситься до посухостійких рослин, але на початку росту і розвитку погано реагує на нестачу вологи.
Багаторічник віддає перевагу рихлим і дуже добре удобрені родючі грунти. Даний чагарник цвіте в червні-липні, як правило, масове цвітіння потрапляє на липень місяць, а плодоносить він зазвичай у вересні.
Корисні властивості майорану
Раніше майоран використовували для зміцнення серцевого м`яза і пам`яті. Крім цього особливими настоями лікували нежить. ревматизм і всілякі сечокам`яні хвороби. Плоди представленого чагарнику мають величезну кількість ефірного масла, яке володіє приємним сильним ароматом. Також в даній траві був знайдений не тільки вітамін С, але і каротин провітамін А. До складу багатолітника також входять різні мінерали, гіркоти, незамінні фітонциди і флавоноїди.
До складу унікального ефірного масла рослини входять: пінени, Сабіна, Терпіння, терпінеоли, борнеол і феноли. Цей чудовий продукт має світло-жовтий колір і сильний приємний запах. Заготовлювати ефірне масло потрібно під час цвітіння чагарнику. Молоде рослина завжди містить рутин, вітамін С, каротин, а також незамінні дубильні речовини, незамінний пектин і пентозани.
Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та ще кілька слів, натисніть Ctrl + Enter
застосування майорану
Відео: Майоран сушений. Огляд від інтернет-магазину Банку Спецій
Майоран має широке застосування, як в кулінарії, так і в медицині. Це чудове лікарська рослина використовується дуже багатьма фахівцями для лікування найрізноманітніших захворювань. Майоран визнаний відмінним засобом для ефективного лікування серйозних шлункових захворювань. Завдяки широкому набору вітамінів, даний чагарник використовують і при лікуванні депресій, безсоння. астмі, ще захворюваннях дихальних шляхів і при сильних головних болях. При регулярному прийомі особливі засоби здатні налагодити роботу травлення.
Слід згадати, що майоран допомагає відновити менструальний цикл, зробивши кровотечі менш хворобливими. На основі даної трави існує безліч чудодійних мазей, якими лікують нежить і різні прояви вірусних інфекцій. Крім цього дані мазі допомагають швидко вилікувати великі погано загоюються рани. зняти запалення, зробити менш помітними розтяжки на шкірі і позбутися від гнійних наривів.
Слід згадати, що мазь на основі майорану також показана при серйозних вивихах. Нерідко сучасні лікарі призначають різні засоби при цукровому діабеті, після перенесеного інфаркту, оскільки вони не тільки надають сили, а й позитивно впливають на загальне самопочуття. При численних запаленнях порожнини рота і сильної кровоточивості ясен можна застосовувати цілющий відвар з представленого чагарнику. Даний засіб також рекомендується при ниркових недугах, при хворобах печінки і жовчного міхура.
Крім застосування такого рослини в медицині, його ще широко використовують у харчовій промисловості. Його нерідко використовують сучасні пивовари, оскільки воно надає пиву дивний смак. Більш того, він необхідний виноробам і сироварів, а також на основі майорану готують всілякі безалкогольні напої. У різних країнах світу майоран вважається незамінним компонентом в процесі приготування різних маринадів для консервації, а також варіння компотів, квасу і киселів.
Відео: МАЙОРАН - як виростити, посадити, доглядати і розмножувати за розсадою майорану
Дуже часто майоран використовується для приготування пікантних спецій. Слід згадати, що діабетики можуть з успіхом замінювати цією рослиною звичайну кухонну сіль. Не секрет, що таким хворим показана особлива солі дієта. У давні часи кмітливі греки додавали майоран в вино, оскільки він наділяє організм чоловіка незрівнянної чоловічою силою і викликає сексуальний потяг.
Протипоказання майорану
При вагітності не слід зловживати майораном. Також важливо пам`ятати, що при додаванні даної рослини в їжу потрібно бути надзвичайно обережним і точно слідувати призначеним дозувань. Побічні ефекти в рідкісних випадках проявляються у вигляді несильних головних болів і поганому настрої.
