Міфи про алкоголь - правда про користь і шкоду

Виробництво і продаж алкоголю - одна з найприбутковіших статей доходу бізнесменів і надходжень до державного бюджету. Тому держава і бізнес зацікавлені в розвитку цієї галузі і збільшення попиту на її продукцію на ринку. Вирішення цього завдання досягається породженням міфів про алкоголізм, приховують його непристойну сутність. Такі міфи народжуються сотнями, розглянемо деякі з них.

Відео: Міфи ПРО АЛКОГОЛЬ. Шкода алкоголю. Користь алкоголю. алкоголізм

Важливо всім подивитися відео!

Міф 2. Статистика відображає кількість жертв алкоголізму.

Статистика США стверджує, що від алкоголізму в країні щорічно помирає 100 тис. Чол. Але до цієї кількості необхідно додати 80 тис. Чоловік, причина смерті яких пов`язана з алкоголізмом (50% смертельних травм в ДТП, 50% вбивств, 25% самогубств) і 25 тис. Чол. померлих від хвороб, причиною яких стало вживання алкоголю. Таким чином, в США від алкоголізму щорічно вмирає 205 тис. Чол. тобто в 2 з гаком рази більше статистичних даних.

Міф 3. Кількість жертв голодоморів в Україні.

Уряди всіх країн дбають про надходження до доходної частини державних бюджетів, тому вони, як і виробники алкоголю, намагаються приховати його негативні наслідки. Оригінальний спосіб спотворення даних про шкоду алкоголізму знайшли в Україні, включивши в книгу пам`яті про жертви голодоморів всіх померлих від алкоголізму і причин, пов`язаних з вживанням алкоголю.

Міф 4. Рясна закуска жирними стравами нейтралізує дію алкоголю.

Цей міф дуже корисний власникам ресторанів, кафе, барів та інших точок харчування. Але вживають алкоголь він приносить тільки шкоду. Рясна жирна їжа не зменшує негативні фактори вживання алкоголю, а тільки відкладає на більш пізній термін їх прояв, що сприяє прийняттю доз, більших, ніж печінку людини може переробити. Лікарська практика показує, що більшість смертей від вживання нефальсифікованого алкоголю відбулося у випадках поєднання його прийому з рясною закускою.

Міф 5. Алкогольні напої потрібно чергувати в сторону підвищення їх фортеці.

У деяких країнах (наприклад, в Англії) рекомендують чергувати напої в зворотному порядку. Якщо російська мудрість вважаємо дивом після вина вживати пиво, то англійська стверджує, що це не є порятунком, потрібно поступати навпаки. Російські і англійські лікарі одностайні в думці, що вживання в будь-який черговості слабких і міцних напоїв погіршує негативний вплив алкоголю. Оскільки кожен з них містить різні шкідливі компоненти, підсумовування яких ускладнює завдання організму по їх нейтралізації.

Міф 6. Перед вживанням алкоголю потрібно з`їсти шматочок масла або сала, щоб не п`яніти. Марність цього міфу пояснюється неможливістю змастити невеликою кількістю жиру слизову поверхню шлунково-кишкового тракту, загальна площа якої становить приблизно 100 м2.

Міф 7. Рясний прийом води в процесі прийому алкоголю або перед сном протидіє зневоднення організму алкоголем. Насправді алкоголь не зневоднює організм, а зменшує обсяг крові в судинах і накопичує рідину в тканинах. Це викликає набряки і головні болі в період похмілля. Вживання великої кількості рідини перед сном посилить цю проблему, набряклість посилиться.

Міф 8. Алкоголь має значною кількістю калорій. Цей міф корисний виробникам БАДів, які рекомендують приймати свою продукцію, щоб зберегти фігуру при вживанні висококалорійного алкоголю. Досить прочитати інформацію про поживну цінність вина на етикетці, щоб переконатися, що 100 г цього продукту містить 53-72 ккал, але в цих 100 г вуглеводів 0,3 г, жири і білки відсутні. У 100 г горілки 233 ккал, але вуглеводів 0,105 г, білки і жири відсутні. Отже, практична відсутність вуглеводів і жирів не може сприяти появі зайвої ваги. На переробку алкоголю організм витрачає велику кількість енергії. Калорійність алкоголю - показник тепла, що виділяється при його окисленні.

Міф 9. Алкоголь зігріває.

Цей міф був особливо поширений на англійському флоті, моряків якого щодня зігрівали чистим ромом, потім розведеним (грогом). Результат - поширився алкоголізм серед моряків, знизилася дисципліна, в кінцевому рахунку, від багатовікової традиції довелося відмовитися. Алкоголь викликає через розширення судин відчуття тепла, але не рятує від замерзання, а створює додаткову небезпеку при знаходженні на морозі. Відчуття тепла і зниження інстинкту самозбереження призводить до відмороження незахищених від морозу частин тіла.

Міф 10. Горілка шкідливіше самогону.

Цей міф заснований на тому, що самогон та інші дистиляти, отримані з зерна, буряків, ягід і фруктів, містять домішки, що уповільнюють окислення в печінці етилового спирту. Завдяки цьому у печінці з`являється додатковий час для нейтралізації отрути. Насправді домішки дистилятів - це ефіри, ацетали, фенол, карбоксилом і вищі спирти. Кожна домішка в окремо, за винятком фенолу, практично нешкідлива, тому що вона міститься в готовому продукті в невеликій кількості. Але подовження циклу окислення не допомагає печінки, а створює додаткове навантаження на неї, тому що високомолекулярні домішки вимагають багатоступінчастого процесу окислення з великою витратою кисню. При цьому тривала присутність недоокисленного продукту в організмі підсилює його отруєння і похмільний синдром. Тому вітчизняні та зарубіжні токсикологи прирівнюють віскі, коньяк та інші дистиляти до самогону низької якості і вважають їх більш шкідливими, ніж чиста горілка.

Міф 11. Алкогольні напої є харчовими продуктами.

Відео: Міфи про Кока Колі. ВСЯ ПРАВДА про Кока Колі! Шкода чи користь?

Харчовими називають речовини, що містять білки, жири і вуглеводи, а також мікроелементи і вітаміни в безпечних дозах. Алкоголь не містить білків і жирів, але в будь-якій дозі містить отрути, тому до 1993 року його відносили до наркотичних отрут. Скасування цього формулювання пов`язана не з придбанням алкоголем харчової цінності, а з лобіюванням інтересів виробників цієї отрути.

Міф 12. Алкоголь корисний для функціонування шлунково-кишкового тракту.

Відео: ФАСТФУД, АЛКОГОЛЬ, КОКА КОЛА І ВРЕДНАЯ ЇЖА

Цей міф стверджує, що при вживанні алкоголю поліпшується травлення, підвищується апетит і засвоюваність харчових продуктів. На практиці почуття голоду перебільшується, шлунково-кишкового тракту перевантажується, залози, що виробляють шлунковий сік, атрофуються, стінки шлунка і стравоходу піддаються опіку, що призводить до ожиріння, гастриту, виразки та раку шлунка.