Виноград в теплиці: технологія вирощування секрети від професіоналів

Технологія вирощування винограду в теплиці: розкриваємо секрети дачників-виноробів

У вас тече кров справжнього виноградаря або вас просто привертає цю справу? Тоді нової вашої щаблем стане технологія вирощування винограду в теплиці - на самому звичайному ділянці. Так, заняття це серйозне і складне, але зате вимагає розвиток певної майстерності, яке цінувалося на протягу всього існування землі. А вкриті конструкції допоможуть вам впоратися з заморозками і захистити ніжні ягоди від граду.

А ще в теплиці виноград росте і більш пишним, і смачнішим. Урожай, звичайно, перевершує всі очікування! А все тому, що:

У теплиці завжди сприятливий мікроклімат, і навіть без спеціального опалення загальний температурний фон все одно на 3-5 градусів вище погоди за межами.
Всі фази зростання винограду прискорені - а тому урожай можна легко зібрати раніше на півмісяця, ніж у відритому грунті.
Теплиця - надійний захист від небезпечних зимових заморозків і перепадів температур.

Відео: як вирощувати виноград у теплиці

Тепер давайте розглянемо все більш детально.

зміст

Теплиця: якої конструкції і режиму?

Насамперед для вирощування в теплиці підготуйте спеціальний субстрат - компостну суміш з суперфосфатом і золою. Все це потрібно ретельно перемішати з тепличної землею, і тільки тоді готувати посадочні ямки 40-50 см завглибшки.

Ось який температурний режим потрібно дотримуватися, якщо ви хочете зібрати хороший урожай з тепличного винограду:

10-40 ° С вдень / 8-10 ° С вночі - коли розпускаються бруньки
24-26 ° С вдень / 14-16 ° С вночі - в період росту пагонів і самого цвітіння
28-30 ° С вдень / 18-20 ° С вночі - під час дозрівання ягід.

Ідеальна температура грунту - 20-25 ° С. Ще один момент: якщо ви живете в зовсім холодному регіоні, використовуйте в якості додаткового опалення невеликий обігрівач - так буде безпечніше.

Який сорт винограду краще посадити?

Для російських теплиць в московській області найбільше підходять такі сорти винограду:

Відео: Вирощування винограду в теплиці

«Коринка російська»
«Мічурінський»
«Звірені ранній»
«Московський стійкий»

А ось для уральської і більш північній беріть такі:

«Болгарія стійка»
«Блек Гамбург»
«Франкенталь чорний»
«Восторг ідеальний»
«Фостера білий»

І деякі з нових сортів, які особливо не бояться холодів.

Правильна технологія вкорінення живців

Ідеальне приміщення для вкорінення саджанців винограду - пристінна міні-теплиця, з прозорою стороною на південно-західну сторону. Водяне опалення, стелажі, люмінесцентні лампи і світловідбиваючий екран з фольги на аркушах картону з північного боку. Збоку саджанці висвітлюються сонцем, з північної стіни - фольгою, а зверху - додатковими підвішеними лампами. А з першим теплом ви вже можете перенести саджанці в справжню теплицю, де для винограду будуть створені всі умови. Можна узагальнити так: і занадто пізні, і занадто ранні терміни вкорінення негативно позначаються на самих саджанцях.

Отже, для чого живці винограду потрібно вкорінювати в ємностях заздалегідь, якщо навесні в прогрітій тепличної грунті їх можна було б висадити без будь-якого кільчеванія? Але ж і надходять в південних регіонах, і виноград дійсно добре приживається таким нехитрим способом. Але ж в теплицях ми завжди намагаємося почати укорінення ще в холодну пору - щоб отримати забіг якомога раніше. А літо в Росії не такий довгий, як у Грузії, наприклад. Держак, звичайно, вкоренитися встигне, але повноцінно розвинутися за теплі дні - немає. Пагони просто не зможуть добре визріти - це стосується практично всіх видів сортів - що призведе взимку до пошкодження молодих кущів. Навіть найсильніші все одно будуть ослаблені, і наступний урожай вийде куди більш слабкий. А нам потрібно зворотне, чи не так?

І зовсім по-іншому поводяться саджанці з живців, які заздалегідь були вкорінені в спеціальних ємностях. Розміщувати такі бажано в теплому приміщенні, щоб створити для винограду найбільш комфортні умови. Подібний потужний старт перед висадкою в теплицю - це гарантія відмінного врожаю! Головне - при пересадці не пошкодити коріння.

Садити виноградні саджанці потрібно строго на відстань півтора метра один від одного, і відразу після висадки в теплицю - покрити додатковим шаром плівки. В результаті коренева система буде потужною, а пагони - сильними, і вже до осені ви отримаєте добре розвинені кущі винограду.

Тонкощі майстерності кільчеванія

Але як правильно визначити верх живця? Дуже просто: вічко завжди повинен бути спрямований вгору, як і «гілки». Якщо ж у вас вони явно дивляться в протилежну сторону, і тут не потрібно губитися: верхній зріз завжди робіть косим, а нижній - прямим. Все одно заплуталися? Ми оформили додаткову підказку для вас у вигляді фото-інструкції:

Коли і чим краще годувати?

Традиційно підгодівлю винограду роблять за сезон чотири рази:

Навесні - навколо кожного куща організуйте канавку і внесіть в неї 40 г суперфосфату, 30 г калійних добрив і 50 г азотних. Все прикрийте ґрунтом. В цей же час можете додати і рідку підгодівлю - 50 г добрива розчиніть в 10 літрах води і влийте в лунку так: спочатку 10-літрове відро теплої води, а потім - приготований розчин, після чого знову вода. Як підсохне грунт, розпушите її до 10 см.
Рівно за два тижні до цвітіння на кожен кущ внесіть водний розчин все тих же добрив або спеціально підготуйте такі: відро гною розведіть з двома відрами води і залиште бродити днів десть в закопаної бочці. Готовий розчин при використанні розбавляйте в 6 разів. Додатково можете додати калійні добрива грам 20 і стільки ж суперфосфату - все це на одне відро води. Навколо кожного куща поливайте по одному відру.
Коли ягоди стануть розміром з горошину - повторіть останню підгодівлю. Важливо тільки розраховувати так, щоб добрив не виходило більше, ніж 30 г на відро в 10 л.
Коли ягоди почнуть вже дозрівати - знову в відро води додайте по 50 г фосфорних і калійних добрив, і поливайте всім цим по периметру рослин. Тільки не експериментуйте в цей час з азотистих добривом. Але, якщо у вас є деревна зола - можете використовувати її як калійну добавку.

Якщо будете грамотно використовувати наведену схему підживлення, урожай вашого винограду вийде в 2 рази більшим, ніж раніше, а ягоди будуть мати шикарний товарний вигляд.

Чи потрібно виноград поливати?

Полив винограду так само важливий, як і підгодівля. Краще організувати його підземний вид, щоб грунт не ущільнюється. У будь-якому випадку найголовніше - це поливати вчасно і за правилами:

Навесні поливаємо для зарядки вологою - навколо куща за спеціальними траншей або ж дренажним отворам. Щоб захистити від випадкових заморозків, які не рідкість в цей час - використовуйте холодну воду. Так очі розпустяться трохи пізніше. Якщо ж ви на 100% впевнені в своїй теплиці - поливайте теплою, кущ розвинеться швидше. Ось такі тонкощі.
Під час висадки навесні - 2 відра майже гарячої води до посадки і ще два після висадки, але на цей раз тільки нагрітою на сонці. Сюди ж кидаємо добрива.
Саджанці поливаємо теплою водою раз в тиждень, підігріваючи при цьому воду на сонці і додаючи добриво «Майстер» (1 ст.л. на 10 л.).
Рослини більш старшого віку поливаємо по необхідності. Якщо потрібно - робимо вздовж рядів лунок відстанню на півметра від стовбурів невеликі борозенки глибиною в 25 см. Поливаємо теплою водою, по 40-60 літрів на кожен квадратний метр. Після цього лунку закриваємо і розпушують землю. Добре б в цей час внести кореневу підгодівлю.
Восени поливаємо, якщо дощів було мало і грунт навколо занадто суха. Це важливо - навіть в тепличну грунт, якщо пресушена, здатний дістатися морозний дух - він погубить коріння. Тому - не менше 2 відер води в кожну ямку, куди висаджуємо саджанець, і потім ще два відра після висадки.
Свої нюанси має полив куща першого року: на глибину лопати навколо рослини на 30 см робимо лунку, очищаємо від землі і поливаємо. Як вбереться вода - закриваємо землею і рихлимо грунт. Добре, якщо в цей момент внесете ще розчин коров`яку (півлітра на літр води). Як тільки лоза почне визрівати, полив більше не потрібен.

А ось коли виноград не можна поливати зовсім - це перед початком цвітіння, під час його і прямо перед складанням врожаю.

Куди заховати виноград на зиму?

Це - дуже важливий нюанс: взимку живці дихають і витрачають припасені в собі поживні речовини. Чим тепліше - тим інтенсивніше вони їх витрачають, що цілком відповідає логіці біологічних законів. Іншого якогось джерела в цей час для них немає. І багато хто помилково вважає, що чим менше тримати живці взимку, тим вони потім слабше, а ось чим раніше їх висадити - тим краще. Це досить поширений сьогодні міф, через якого навіть в теплицях не завжди досягається потрібного обсягу урожай. Чому, вам цікаво?

Вся справа в тому, що у винограду, як і інших рослинах, є свій важливий період спокою - коли припиняються всі процеси. Це можна порівняти зі сном людини - який від нього толк в цей час? Але як тільки ми скоротимо ці важливі годинник, на обличчя будуть млявість, апатія і навіть хвороба. Так і винограду є два види спокою: глибокий, тобто природний, і вимушений. У глибокому спокої його насіння не розвиваються, що б ви з ними не робили. А потім, коли рослина вже готове до вегетації, настає період спокою вимушеного. І як тільки ви надасте для коренів сприятливі умови - достатню температуру і вологість - біологічний процес піде далі. Але пам`ятайте - що у різних сортів винограду цей період різної тривалості, в середньому до січня.

Відео: Виноград в теплиці

Ось чому січень-місяць багато виноградарі вважають більш-менш раціональним для початку вкорінення, але більш досвідчені фахівці в цій області не рекомендують починати роботи так рано - світловий день адже ще дуже короткий, а освітленість для вкорінення живця - дуже і дуже важливий фактор. Ідеальні числа - в другій половині січня, і не раніше. Без кільчевателя - тільки в кінці лютого. І в будь-якому випадку намагайтеся використовувати штучне освітлення і світловідбиваючі фольговані екрани, інакше і зовсім відкладіть терміни вкорінення на початок березня.

Зверніть увагу також на такому момент: якщо виноград ви посадили досить компактно і його коріння навіть виходять за межі теплиці - обов`язково підігрівати їх гноєм. Ось і вся наука! Мрієте про величезні соковитих гронах винограду і натуральному домашньому вини? Сміливо беріться за справу!