Букет з фруктів своїми руками, як зробити смачну композицію
Букет з фруктів своїми руками: як зробити смачний подарунок
Урочисті заходи, де стіл оформлений з фантазією, надовго відкладається в пам`яті. Страви, талановито прикрашені зеленню, закуски, художньо запропоновані гостю, виглядають не тільки апетитно, але і красиво. Особливо зачаровують композиції з фруктів і овочів, вирізаних різноманітними формами. З`їдаючи маленьку «ромашку» зі смаком яблука, ви намагалися зрозуміти, як зробити букет з фруктів. Ви не зможете розгадати цю загадку, якщо не спробуєте самі.
Подивіться це відео:
Відео: Фруктовий букет своїми руками
Як зробити їстівний букет
Композиція з вирізаних фруктів не зажадає від вас багато сил і матеріалів. Щоб робити букети з фруктів своїми руками вам знадобиться:
Відео: Тренди у флористиці: як створити гарний і смачний фруктовий букет?
- шпажки;
- Маленький ніж, ножиці;
- Форми, можна для випічки печива;
- Кругла ложка для морозива;
- Красива ваза, корзина, піала;
- Солоне тісто або глина.
Приготуйте основу, де буде закріплений смачний букет з фруктів. Це може бути красива ваза, горщик або кошик. На дно прикріпіть глину або солоне тісто. Кінцевою для столу, краще тісто, тим більше його робити нескладно: борошно змішати з водою, сіллю і маслом. Якщо ви вибрали прозору вазу, то спочатку бажано постелити серветку, а потім прикріпити тісто. Або виконайте зовнішню декорацію, щоб не просвічувалася основа.
Фрукти потрібно використовувати свіжі, невялие. М`які, занадто соковиті ягоди або плоди краще не брати, інакше вони будуть спливати соком. Фрукти, що містять залізо, після нарізки потрібно скропити лимонним соком або потримати кілька хвилин у воді з лимоном, щоб вони не почорніли.
Для вирізання фігурок можуть підійти такі фрукти: ананас, диня, кавун, яблуко, банан, груша, ківі, полуниця.
Плоди і ягоди можете вирізати форми, яку навіє вам ваша фантазія. Наприклад, ананас наріжте товстими колами. Маленьким ножем виріжте різноманітні фігурки. Для правильних пропорцій заготовок можна використовувати формочки для печива. На шпажку одягніть квітка з ананаса, а замість серединки надіньте кружечок дині або кавуна, вирізаних круглої ложкою. Замість дині для серединки можна використовувати ягоди смородини або агрусу.
Фігурки можна вирізати з ківі, яблука, банана. Ці фруктові квіточки в різному порядку нанизайте на шпажки. Оливки, чорнослив чергуйте з контрастними ягодами, наприклад, зеленим агрусом.
Полуницю також можна використовувати в композиції. Її можна декорувати шоколадом, глазурувати. Для цього розтопіть шоколад. Ягоду, одягнену на шпажку, умочіть в коньяк або вино. Потім полуницю опустіть в розтоплений шоколад і остудіть в крижаній воді. Взагалі, будь-які фрукти можна глазурувати або декодувати шоколадом, що додасть букету нові смакові нотки.
Відео: "Оксамитовий сезон" новий фруктовий букет від sweetgift.ru
Фрукти на шпажках можна комбінувати з шматочками зефіру, печива або мармеладу. Це зробить ваш букет ще смачніше.
Як сформувати букет
Заготовлені фрукти і ягоди на шпажках застроміть в основу так, щоб вони виглядали гармонійно. Розташовувати їх можна ступенями, де посередині будуть великі деталі, а маленькі по краях. Можна створити хаотичний, але романтичний безлад.
Для декору і додаткового аромату використовуйте цедру лимона або апельсина. Наприклад, засушена шкурка апельсина, складена трояндочкою додасть свіжих ноток в ваш букет. Вільні місця між шпажками можна прикрасити зеленню або живими квітами. Так, композиція буде здаватися живим і реалістичним. Букет з фруктів і квітів стане прикрасою будь-якого столу.
Відео: Квітково-фруктовий букет
Букетом з фруктів можна не тільки прикрасити банкет, а й обдарувати кого-то. Людині буде приємно отримати від вас такий гарний, смачний і корисний подарунок. Єдиний недолік букета - його потрібно якомога швидше з`їсти, адже більше одного дня таке чудо не витримує.
