Гіалуронова кислота в продуктах
Індустрія краси
Гіалуронова кислота і колаген - нові можливості! shapravskaya wrote in industiya_krasy December 27th 2010
Цікаві факти про гіалуронка, коллагене і механізмі старіння шкіри
- протягом 5 років після закінчення початку менопаузи шкіра втрачає приблизно 30% колагену
- після закінчення 35 років знижується пружність шкіри за рахунок накопичення нееластичного колагену
- перший сигнал того, що вироблення колагену порушена поява неміміческіх зморшок
- в разі якщо вже намітилися носогубні зморшки, пора бити на сполох!
Зараз вже давно стало звичним твердження, що доглянута зовнішність у великій мірі сприяє успіху. Приємно усвідомлювати свою привабливість, яка ні в чому не поступається особистісним і діловим якостям. Одним із самих основних ворогів привабливості вважається вік. Але, вікові трансформації починаються зсередини. Тоді як засобу для зовнішнього застосування надають допомогу покращити стан поверхневих шарів шкіри, вони фактично неефективні для підтримки глибоких структур, якісь постачають юність, еластичність шкіри і захист від появи зморшок. Результатів омолодження можна домогтися лише в разі одночасного застосування як зовнішніх, так і внутрішніх засобів.
Старіння є неспеціалізованим долею всього людства. Ми народжуємося. Ми живемо. Ми стаємо старше. Ми вмираємо. Однак, деякі люди старіють повільно, красиво і зберігають здоров`я, тоді як інші старіють швидко, страждають від захворювань і слабкості. Дві крайності процесу старіння представлені, з одного боку, прогерією, і з іншого - довгожителями Юзуріхари (Yuzurihara), Японія. Прогерія це захворювання, яке в більшості випадків з`являється від народження і до 18 місяців. Вона включає дуже прискорене старіння. Діти з прогерією лисіють, виглядають дуже сильно виснаженими, страждають катарактою і в більшості випадків помирають у віці 12-13 років. Мешканці Юзуріхари є дуже довгоживучими, а також в літньому віці мають мало зморшок і складок шкіри. У Юзуріхаре живе на порядок більше людей у віці 80 років і старше, ніж в будь-якому співтоваристві в Сполучених Штатах, і вони, в більшості випадків, вільні від звичайних вікових хвороб і ведуть активне життя. Дивно, але існує специфічна зв`язок між прискореним старінням при прогерії і винятковою довговічністю мешканців Юзуріхари (Yuzurihara), Японія. Діти з прогерією виділяють з сечею в 17 рази більше гіалуронової кислоти (гіалуронат або ГК) якщо порівнювати зі звичайними дітьми. Мешканці Юзуріхари, за допомогою унікального раціону харчування, підтримують великий, як в юності, рівень ГК протягом всієї своєї тривалої і здорового життя.
Як ми знаємо, що на характеристики шкіри впливають ендогенні і екологічні чинники, а також старіння, ультрафіолетове випромінювання, гормони і харчування. Вплив харчових факторів на шкіру приваблює все більшу увагу завдяки фізіологічним ефектам деяких з`єднань на процеси старіння шкіри. Внаслідок цього, в останні роки істотно збільшилася застосування оральних форм функціональних продуктів, які впливають на затримку вікових трансформацій шкіри.
Гіалуронова кислота і колаген є основними компонентами, що несуть відповідальність за молодість шкіри обличчя і тіла, підтримують структуру волосся. І виходячи з цього, використання їх оральних форм у високорозвинених державах є золотим стандартом комплексного підходу до вирішення неприємностей вікових трансформацій шкіри і волосся.
Факти про гіалуронову кислоту
Гіалуронова кислота (ГК) складова частина мережі сполучної тканини в нашому тілі. У шкірі ГК, разом з водою і білковими комплексами, заповнює просвіти в сполучної тканини. ГК виробляють клітини сполучної тканини фібробласти. Вона пов`язує воду в міжклітинному просторі, підвищуючи тим самим опір тканин стиску. Функції ГК включають в себе зволоження і мастило тканин і забезпечення пом`якшення та розсмоктування швів та інших поверхневих недоліків. Гіалуронова кислота була названа ключем до фонтану юності. Вона була виділена близько шістдесяти років тому з рідини склоподібного тіла, яка заповнює внутрішню камеру ока. Її найменування походить від грецького слова скло (hyalos), який точно описує її прозорість, Скляниста зовнішній вигляд. Багато вивчення пов`язують дуже низькі рівні ЦК з передчасним старінням і поганим загоєнням ран, і з різними хворобами сполучної тканини. Втрата ГК при старінні важлива за видимі показники старіння, зморшкуватість шкіри, втрату пружності шкіри і волосся.
ГК являє собою довголанцюжкових молекулу, що складається з чергуються одиниць N-ацетилглюкозамін і глюкуронової кислоти. N-ацетилглюкозамин утворюється шляхом приєднання до молекули глюкози бічній аміногрупи і ацетильной групи. Ця комбінація одиниць робить ГК членом сімейства глюкозаміногліканів. Її молекулярна вага може варіювати від 50 000 до 4 мільйонів дальтон. Зволожуючі властивості ГК пов`язані з її властивість поглинати воду в кількості, що перевищує її особиста вага в 3000 разів. Один грам ГК поглинає 3 літри води, що робить не тільки чудовим зволожуючим механізмом. У разі якщо в 1 л води додати всього 2 скільки ГК, виявиться щільна гелеобразная маса. ГК дуже здібний логістик: ні в якому разі не доставить через чур багато рідини в тому напрямку, де її не потребують, і не покине вмирати від спраги посушливі області нашого тіла.
На додаток до її критично відповідальної ролі в гідратації, ГК крім цього є потужним антиоксидантом, вловлюючи вільні радикали і захищаючи шкіру від старіння завдяки надмірного дії сонячного світла. Вільні радикали є високоактивними молекулами, якісь зможуть викликати багато пошкодження ДНК клітин і тканин. Високі концентрації вільних радикалів призводять до пошкодження клітин по всьому організму методом яскравого дії на клітинні мембрани. Це змінює проникність мембрани, що дозволяє токсинів потрапляти в клітини, і веде до втрата відповідальних поживних речовин. Вільнорадикальні пошкодження шкіри призводять до втрата тонусу шкіри, передчасного утворення складок і вікових плям. Пошкодження підшкірних тканин вільними радикалами веде до дезорганізації колагену, що веде до втрата еластичності, сухість і складчастості шкіри.
Чудові антиоксидантні властивості гіалуронової кислоти надають допомогу знизити фізіологічний стрес, нейтралізує вільні радикали по всьому організму. Відповідно до даної теорії, вона є дуже корисною. Ми всі піддаємося дії вільних радикалів при щоденному дії ультрафіолетових променів і забруднювачів зовнішнього середовища, якісь неминуче руйнують і знищують гіалуронову кислоту.
Менший знос і пошкодження клітин свідчить здорову, більш мокру шкіру з поліпшеним тонусом і меншим числом зморшок, вікових складок і плям. Антиоксиданти підсилюють імунну систему, надають допомогу в боротьбі з наслідками надмірної ваги і ожиріння, збільшують енергію і володіють безліччю інших потрібних властивостей, які сприяють омолодженню. Чудові регідратуючі і антиоксидантні ефекти ГК надають допомогу зупинити а також повернути назад процеси передчасного старіння. Очевидна перевага застосування оральної форми ГК перед іншими активними речовинами: передозування фактично нездійсненна. Крім цього, зазначені переваги забезпечують значно краще самопочуття, істотно кращий зовнішній вигляд і набагато більшу життєву енергію. У поєднанні з вірною дієтою, належної фізичною активністю і достатнім відпочинком, шкіра обличчя отримує сяючий вигляд.
ГК має високу швидкість метаболізму, виходячи з цього для підтримки її звичайного стійкого рівня зможуть знадобитися величезні зусилля. ГК є крім цього регуляторної молекулою, що впливає на клітинне дихання, фагоцитоз і формування кровоносних судин. ГК бере участь в здоровому ході загоєння ран. ГК стимулює процеси синтезу ДНК і поділу клітин фібробластів, потрібні для підтримки здорової шкіри і хрящів.
При нестачі ГК руйнується зв`язок між клітинами поверхневого і більш глибокого шарів шкіри, порушується кровопостачання тканин, знижується їх опірність зовнішнім діям, а відповідно і так званий шкірний імунітет. Кожен день в організмеобновляется 1/3 всієї гіалуронової кислоти.
У молодому віці її синтез і розпад відбуваються в пропорційному кількості. Але, зміст ГК значно зменшується починаючи з 20-річного віку, і з року в рік цей процес ускоряется.К той час, як людина досягає віку 30 років, його ЦК втрачає зв`язок з колагеном шкіри, якщо порівнювати з переплетенням ГК і колагену в дев`ятирічному віці, і ще більше даний процес виражений в шкірі людей 50-річного віку. (Дійсно, у людей у віці 50 років кількість гіалуронової кислоти більш ніж в два рази менше, ніж в 20 років.). Зменшення синтезу гіалуронової кислоти веде до зниження її змісту в міжклітинної рідини. Це веде до того, що шкіра робиться сухішою і вразливою до різних пошкоджень. Особа отримує землистий відтінок, раніше з`являються зморшки.
Колаген це білок, який несе відповідальність за структуру нашої шкіри, волосся і нігтів. Володіючи немислимою еластичністю і міцністю, колаген за своєю функціональністю в значній мірі відрізняється від інших видів протеїну. Так, наприклад, він може перебувати як усередині, так і зовні найменшою і одночасно з цим самої значної частини нашого організму клітини. Волокна колагену незамінні в зовнішній структурі клітини, але беруть участь і у внутрішній будові деяких з них. Білок колагену є неповторним, оскільки містить амінокислоти гідроксилізин і гидроксипролин. Колаген зацікавив вчених і медиків більше 40 років тому в середині ХХ століття. Вчені дізналися, що колаген надає допомогу відновленню клітин шкіри, дозволяючи новим клітинам швидше досягати поверхні шкіри.
Тоді ж надійшла інформація, що старіння шкіри сильно залежить від зменшення синтезу колагену в організмі. Підсумок цього процесу ми бачимо не тільки на обличчі у вигляді зморшок, втрати пружності та еластичності. Погіршується стан волосся, нігтів, м`язів, з`являються болі в суглобах, знижується еластичність судин, утворюється целюліт. Але перш за все страждає все-таки дерма, каркасом якої і є колаген. Недаремно ж греки перекладається це слово як породжує клей (від грецького kollo клей).
Колаген працює пліч-о-пліч з еластином для підтримки тканин нашого тіла. Здебільшого, колаген надає нашому тілу міцні форми, але таку міцність тканин потрібно розбавляти еластином, що б надавати тканинам в нашому тілі гнучкість і еластичність. Дана комбінація колагену і еластину є просто не замінної, тому що крім того кровоносні судини однаково потребують як в коллагене, так і еластині.
Колаген утворюється в організмі з проколагену і являє собою спіраль з трьох ланцюжків, якісь накладаються один на одного і закручуються близько подовженою прямий осі, що нагадує пружини. Пружність, еластичність і гладкість шкіри в юності забезпечуються за рахунок того, що утворені колагеном волокна мають властивість розтягуватися і знову приймати початкову форму. Товстий шар колагену надає шкірі пружність і еластичність.
Як ми знаємо, що шкіра людини складається з трьох шарів епідермісу, дерми і гіподерми. Дерма грає роль каркаса, який постачає пружність, міцність і еластичність шкіри. Її можливо порівняти з незвичайним матрацом: одночасно водним і пружинним, де роль пружин відіграють волокна колагену і еластину, весь обсяг між якими заповнено водним гелем, що складається з гликозаминогликанов (гіалуронової кислоти). Пружність і стійкість дерми, на якій покоїться епідерміс, визначаються як станом пружин волокон колагену і еластину, так і якістю водного гелю, утвореного гіалуроновою кислотою. В юний шкірі колагенові волокна і гіалуронова кислота незмінно оновлюються. Але, в разі якщо матрац не в порядку ослабли пружини, або гель не тримає вологу, шкіра починає обвисати, зміщуватися і розтягуватися протягом сну, реготу і плачу, зморщуватися і втрачати пружність. Так утворюються великі складки, наприклад носогубні.
Основне завдання клітин дерми безперервно оновлювати міжклітинний речовина. За даний процес відповідають фібробласти. В старіючої шкіри активність фібробластів знижується, оновлення міжклітинної речовини дерми йде все повільніше, накопичуються пошкоджені волокна, а кількість глікозаміногліканів неухильно значно зменшується.
Поряд з цим їх властивість руйнувати міжклітинний речовина тривалий час залишається на минулому рівні, тоді як властивість синтезувати нове швидко втрачається.
В старіючої шкіри колагенові волокна стають товщі, але їх кількість і еластичність зменшуються. У слідстві структура генового матриксу порушується, вміст рідини в міжклітинному речовині дерми значно зменшується, і шкіра втрачає пружність і еластичність, особливо після закінчення настання менопаузи. У період менопаузи у жінок зменшується синтез колагену, зі зменшенням його змісту приблизно 5% на рік. З віком ферменти, важливі за деградацію колагену (лізілгідроксіпролін трансферази), знайдені в більш високих внутрішньоклітинних концентраціях. Доведено крім цього, що в менопаузі концентрація шкірного колагену корелює зі ступенем демінералізації кісткової тканини. Зниження синтезу колагену впливає на ступінь полімеризації гликозаминогликанов, синтез гіалуронової кислоти, що веде до зниження тургору і гідроскопічне властивостей шкіри. Вивчення продемонстрували витончення епідермісу при зниженні естрогенного впливу і зменшення активності кератиноцитів, і трансформації в мікроциркуляторному руслі шкіри.
Клінічно старіння шкіри проявляється зниженням пружності (тургору шкіри). Особливо характерно прогресивне підвищення розтяжності, пов`язаної з втратою еластичності. У слідстві зморшки, сухість і атрофія, нерівномірна пігментація, пов`язана з підвищенням секреції IL-1a в кератиноцитах. Зміна придатків шкіри (випадання і ламкість волосся-інволюція нігтів), зниження секреторної активності потових і сальних залоз крім цього характерні вікові трансформації, пов`язані з дафіцітом колагену і гіалуронової кислоти.
протягом 5 років після закінчення початку менопаузи шкіра втрачає приблизно 30% колагену
після закінчення 35 років знижується пружність шкіри за рахунок накопичення нееластичного колагену
перший сигнал того, що вироблення колагену порушена поява неміміческіх зморшок
в разі якщо вже намітилися носогубні зморшки, пора бити на сполох
Колаген II типу утворює 60 відсотків білка колагену. У вивченні, в якому випробовувані отримували гідролізований колаген, рівень в крові гідроксилізин був істотно вище, ніж в осіб, які отримували плацебо. Як зазначив Московіц (Moskowitz), позитивний ефект перорального введення гидролизованного колагену на шкіру і рідні до неї органи відзначається протягом деякого часу після закінчення прийому. Ці позитивні ефекти включають і поліпшення росту і якості волосся і нігтів.
У лютому 2004 року науковий співробітник в SIBR Research д-р Вільям Джуді підвів підсумки подвійного сліпого клінічного вивчення застосування колагену типу II. Вивчення поглинання колагену II типу протягом 36 годин після закінчення його одноразового введення продемонструвало, що зміст його в крові істотно збільшилася вже через чотири години після закінчення введення, а через 12 годин досягло піку на рівні 70 відсотків вище рівня плацебо-контролю.
В огляді про значення гідролізату колагену в боротьбі з проявами зовнішніх показників старіння, професор медицини, доктор наук Роланд Московіц (Moskowitz), прокоментував хороший профіль безпеки цієї речовини. Він подчернул, що частково гідролізований колаген вживався в їжу принаймні В першу чергу часів середньовіччя. Різні продукти, які містять гідролізат колагену, взяли підтвердження FDA як GRAS (generally regarded as safe розглядаються як в надійні). Він крім цього зазначає, що гідролізат колагену уявляє інтерес і як терапевтичний агент, можливо потрібний в лікуванні остеоартритів і остеопорозу. Великий рівень безпеки робить його привабливим як агент для довгострокового застосування.
Так, колаген і гіалуронова кислота є ключовими елементами для того, що б приховати видимі показники старіння шкіри. Фахівці в області догляду за шкірою практично єдиним з доріг усунення даної косметичної неприємності бачать в стимуляції вироблення цих речовин в потрібній кількості в самій клітині. З огляду на важливість колагену і гіалуронової кислоти для здорової шкіри і волосся, їх стрімкий обмін і звичайне зниження з віком, дуже потрібно відшукати дієвий біодоступний джерело цих речовин. Нутрицевтической добавки лікують втрату зсередини.
В Україні єдиним препаратом, відповідять золотого стандарту по складу і якості є Ревіт Скін. Ревіт-Скін містить елементи, потрібні для підтримки зволоження шкіри і її еластичності у вигляді гіалуронової кислоти і колагену типу II, тобто біохімічних з`єднань є відповідальним джерелом природних будівельних блоків для сполучної тканини. Ця комбінація гальмує процес старіння шкіри і надає допомогу повернути назад її вікові трансформації, відновлює молодість шкіри обличчя методом поліпшення еластичності, регидратации сухої шкіри, розгладження і видалення невеликих і зменшення візуалізації глибоких зморшок, і робить волосся шовковистим і пишними. Д-р Нельсон Новик є практикуючим лікарем і доцентом клінічної дерматології школи медицини гори Синай, і главою клініки дерматології медичного центру гори Синай. В недавній статті Поради по омолоджуючий догляду за шкірою будинку він прокоментував корисність Ревіт-Скін для збереження молодості шкіри. Я раджу прийом пероральної добавки є неповторне поєднання колагену II типу і гіалуронової кислоти для живлення шкіри зсередини, в той час, коли зовнішнє використання цих продуктів не надає допомогу в досягненні мети сказав він. Це дієтичне доповнення надає лише натуральні і біодоступність джерела цих двох елементів, потрібних для підтримання зволоження шкіри і її еластичності. Даний комплексний концентрований матрикс елементів, раніше доступних лише в формі ін`єкційних препаратів, не тільки гальмує прояви старіння шкіри, разом з тим можливо повертає назад цілий процес старіння. Це дієтичне доповнення не є засобом, що використовується короткостроково, як, наприклад, застосування ін`єкційних форм коллагена- швидше, його можна назвати необхідним елементом режиму, призначеного для тривалого підтримки здоров`я тканин шкіри в перебігу життя.
Можливо витратити багато, крім того тисячі доларів щороку на зовнішні зволожувачі, якісь надають допомогу пом`якшити шкіру. Але якщо ви бажаєте справді дати шкірі вологу, потрібну їй для підтримки еластичності, поліпшити тургор і зменшити зморшки і вікові плями, то гарною ідеєю буде збільшення рівня власної гіалуронової кислоти і колагену.
* Матеріал підготувала Чекальського Н.А.. лікар-ендокринолог, член Американської академії медицини антистаріння, здобувач на здобуття ступеня кандидата медичних наук в університеті ендокринології та обміну речовин ім. В.П. Комісаренка АМН України.
