Як створити прибутковий магазин дитячого одягу: практичний досвід
Як створити прибутковий магазин дитячого одягу: практичний досвід
інтерв`ю з підприємцем:
Як створити прибутковий магазин дитячого одягу
Сайт openbusiness.ru в рамках спільного проекту Співтовариства Інформаційних порталів, Сприяють Розвитку Малого Бізнесу продовжує цикл інтерв`ю з успішними підприємцями, готовими поділитися власним досвідом створення бізнесу і допомогти новачкам зробити перші кроки в бізнесі.
"Нормальною рентабельністю для магазину дитячого одягу можна вважати 15% від обороту магазина"
Про те, як відкрити магазин дитячого одягу і зробити його прибутковим, читачам проекту openbusiness.ru розповіла Кузнєцова Ольга Леонідівна - консультант по франчайзингу, запуску і розвитку роздрібного бізнесу, член ради директорів компанії RIKKI-TIKKI.
Ольга Леонідівна, розкажіть, чим займається ваша компанія
Мене звуть Ольга Кузнєцова (Чичерина), в 2002 році я разом з партнерами відкрила магазин дитячого одягу RIKKI-TIKKI. Цей магазин був задуманий як нового напрямку компанії, яка займалася іншим бізнесом - імпортом і виробництвом колготок. Взагалі-то магазин був моєю ідеєю, повністю моїм дітищем. Партнери залишилися підтримувати старий бізнес, а я занурилася в бурхливе і незрозумілий для мене світ роздрібної торгівлі. І до кінця 2010 року я займалася розвитком і управлінням спочатку магазину, потім декількох, а потім групи компаній RIKKI-TIKKI. rikki-tikki.ru
Зараз я почала проект по організації інтернет навчання для підприємців, які планують відкрити свій магазин, для вже мають магазини, а також тих, хто збирається купити франшизу.
Також в якості експерта я беру участь в розробці та удосконалення системи франчайзингу для компаній, які планують свій розвиток по цій бізнес-моделі.
До теперішнього часу я розробила результативний інтернет - тренінг «10 кроків до запуску ефективного магазину», семінари (майстер-класи) - «Як вибрати свою франшизу», «Відкрити магазин на 1-2-3». «Розробка франчайзингу в компанії власними силами», «Даємо друге дихання Fashion компанії або мистецтво управляти змінами».
На основі большог практичного досвіду написала невелику роботу «10 найнебезпечніших помилок, які можна зробити, відкриваючи свій магазин. Її можна прочитати, зайшовши на мій сайт around-the-shops.ru.
Зараз мережа магазинів RIKKI-TIKKI одна з найбільших в Росії мереж дитячого одягу, в її активі кілька десятків магазинів по всій Росії. Це група компаній, яка є ексклюзивним дистриб`ютором провідних дитячих ТМ з Польщі та Канади, володіє і управляє дванадцятьма власними магазинами, а також відкриває магазини по своїй франшизі.
Чи легко вам далося рішення стати підприємцем? Як ви прийшли до думки почати саме цей бізнес?
Мені здається, що я завжди займалася бізнесом. Спочатку, в 90-е, ми з чоловіком почали «купи-продай» оптовий бізнес, продавали італійські колготки.
Чоловік поручився за фінанси і безпеку, а на мою долю дісталося все інше. Решта - це пошук приміщення, організація процесу, продажу, співробітники, постачальники, реклама.
Саме тоді я зрозуміла, яке це цікавий і бадьорить процес - запуск бізнесу, його розвиток і висновок на прибутковий рівень.
Потім був виробничий бізнес, а в 2002 році почався роздрібний, на якому ми і зосередилися останнім часом.
В ті часи стабільності не було, тому особливим страхом нестабільності я не страждала. Зате не було і яку можливість отримати потрібну інформацію, чомусь навчитися, отримати консультацію, знайти кваліфікований персонал. Та й кримінальні ризики були дуже високі.
Скільки часу зайняла реалізація ідеї?
Коли я задумала відкрити магазин, я звичайно в першу чергу стала шукати напрямок. У мене в той час був досить широке коло спілкування - я питала у друзів і знайомих - будь магазинів і товарів їм не вистачає. Таким чином мною було виявлено декілька тем. Однією з них була дитяча одяг.
І тут якраз на виставці я познайомилася з польською компанією - виробником дитячого одягу під торговою маркою Coccodrillo. Мені сподобалися як їх одяг, так і самі представники компанії.
Додатковим аргументом на їхню користь стало те, що у нас вже були налагоджені ділові і дружні контакти з польськими підприємцями і я неодноразово бувала в Польщі.
Також у мене самої був восьмирічний син, для якого я ніяк не могла знайти одяг, яка мене б влаштовувала. До речі, цю причину називають більшість власників бізнесу в «дитячому напрямку».
Перший магазин був відразу задуманий як пілотний. Я хотіла перевірити попит саме на обрану торгову марку.
Це зараз, відповідно до незалежних маркетингових досліджень, торгова марка Coccodrillo знаходиться в п`ятірці найвідоміших ТМ дитячого одягу в Росії. А тоді я не була впевнена, що незвичайний для того часу стиль буде користуватися попитом. Тому магазин був реалізований досить швидко.
Та й не магазин це був зовсім, а маленький павільйон 15 кв.м. на московському ринку Совенок. Я орендувала площу, купила найпростіше торгове обладнання, оформила всі документи і відкрила точку. На все про все пішло близько місяця. Тестування було вдалим. Одяг подобалася і добре продавалася.
Як ви втілювали ідею від її задуму до кінцевої реалізації?
А ось до відкриття першого справжнього магазину я готувалася досить довго. Почала готуватися навіть раніше, ніж вирішила відкрити тестову точку.
Я підходила до цього досить серйозно, так як з самого початку збиралася відкрити не просто магазин, а роздрібний бізнес.
Маючи маркетингову підготовку, я природно почала з досліджень. Мною було проведено кабінетне і польове дослідження Московського ринку роздрібних продажів одягу взагалі, а дитячого одягу особливо. В результаті я отримала структуровану інформацію щодо стану ринку, його тенденцій і кон`юнктури. Таким чином, переконалася, що моя ідея з магазином дитячого одягу середнього цінового діапазону, має потенціал для розвитку.
Потім я почала шукати ідею для магазину. Було проведено невелике дослідження -опитування (близько 150 осіб). Опитування проводилося силами студентів МДУ, майбутніх маркетологів близько хороших шкіл, дитячих садків, на недешевих критих ринках. Метою дослідження було підтвердити кілька гіпотез і зібрати думки потенційних покупців, а саме:
- Для магазину, який планує працювати в середній ціновій ніші назва має бути «іноземним»
- Основні потреби: безпека, стабільність, екологічність. Безпека трактувалася дуже широко: від безпечного для дитини магазину до безпечної одягу.
Маючи на руках результати всіх цих досліджень я придумала назву майбутнього магазину і змогла скласти технічне завдання дизайнеру для розробки логотипу та іміджу торгового залу.
Далі, вже переконавшись в тому, що Coccodrillo припало до смаку покупцям, я почала шукати приміщення під магазин.
Взагалі, зараз зрозуміло, що так відкривати магазин можна було тільки в ті часи, коли попит перевищував пропозицію і конкуренції практично не було.
Я не мала поняття про асортиментної матриці, оборотності, віддачі і конверсії. Я не знала, як правильно оцінити місце, яким має бути приміщення, що повинні робити продавці. Слава богу, що швидко здогадалася найняти досвідченого адміністратора, який поставив мені процеси і роботу з продавцями. А також підказував трохи по асортиментному управління.
Зараз такий метод відкриття - дуже великий ризик. Навіть в ті часи, я була змушена швидко закрити свій перший магазин через помилки у виборі місця. І тільки другий магазин дійсно став успішним, поклавши початок розвитку мережі.
Що треба зробити для відкриття магазину зараз:
- Почати слід з навчання основам роздрібного бізнесу. Бізнес-модель роздробу радикально відрізняється як від оптових продажів, так і будь-яких інших видів продажів. У роздробі є багато особливостей, незнання яких критично для виживання бізнесу. Саме через незнання законів роздрібного бізнесу так багато виявлених магазинів закриваються в перших рік.
- Наступний етап - пошук ідеї, позиціонування. Якщо, наприклад, ви хочете відкрити магазин дитячого одягу - це ще не ідея. Цей напрямок. Ідея - це ЩО ви продаєте і кому. Вирішення якої проблеми або «сбичу» яких бажань, для яких конкретно покупців. Чим ваш магазин будете відрізнятися від інших. у чому його «фішка». Чому покупці прийдуть купувати саме до вас, а не в інші, більш відомі, більш дешеві, і т.д. Яке місце в умах ваших покупців ви збираєтеся зайняти. Це непростий процес, який потребує часу і роботи, але дійсно необхідний для успіху магазину.
- Наступний етап - розробка формату. Якщо загальна ідея створена, формат магазину визначити буде досить легко. Формат - це розмір, асортимент, тип обслуговування, дизайн торгового залу, принципи локації, тобто вибору місця для магазину.
- А потім пошук і вибір постачальників, торгової площі, проект торгового залу, торгового обладнання.
- Після цих етапів можна вже зробити більш-менш реальний бізнес-план, з уточненою фінансової частиною.
- Паралельно - всі питання юридичні. Відкрити фірму або зареєструвати ІП, рахунок в банку. Якщо приміщення окремо стоїть, а не в ТЦ - дозвільна документація від пожежників і СЕС.
- Ремонт та обладнання приміщень магазину.
Якісь із цих етапів можна виконувати паралельно, якісь тільки послідовно.
Якщо не пошкодувати часу і сил, то пройшовши правильно все кроки, можна отримати гарний і успішний бізнес.
З якими складнощами на початкових етапах ведення бізнесу ви зіткнулися?
Повне незнання предмета породило велику кількість помилок. Не вистачало грошей, не було правил і законів.
За вашими оцінками, яка мінімальна сума, з якої сьогодні можна почати цей бізнес? Назвіть основні статті витрат.
Якщо говорити про відкриття франчайзингового магазину нашої компанії - залежить від формату магазину, стану приміщення, - від 1000000 до 2500000 крб.
Якщо говорити про самостійну концепції - теж великий розкид - залежить від розміру, цінового рівня, думаю теж від 1000000 до ... Тут межі визначаються фантазією власника. Ось як порахувати можливий термін віддачі і чи буде вона - не всі власники знають.
Витрати на відкриття магазину діляться на дві частини - інвестиції і оборотний капітал. Інвестиції - витрати на ремонт і обладнання торгової площі, організаційні витрати. Оборотний капітал - кошти на закупівлю товару.
Основний склад витрат і орієнтовна їх величина.
Магазин 35-45 кв.м.
