М`ята перцева
м`ята довголиста
м`ята лугова
Сімейство: Lавiатае - губоцвіті.
Синоніми: англійська м`ята, холодна м`ята. Багаторічна трав`яниста рослина сімейства губоцвітих з прямостоячими чотиригранними стеблами висотою до 100 см. Кореневище горизонтальне, гіллясте, та відходять від вузлів його тонкими корінням. Листя короткочерешкові, подовжено-яйцеподібні, загострені, з серцеподібною підставою і остропільчатимі краями, зверху темно-зелені, знизу світло-зелені, довжиною 3-6 см, шириною 1,5-2 см. Квітки дрібні, червоно-фіолетові, зібрані на верхівках пагонів в головчасте-колосоподібне суцвіття. Плід складається з 4 горішків (насіння) темно-бурого кольору, довжиною близько 0,75 мм, укладених в чашечку. Цвіте з кінця червня до вересня. У нашій країні налічується близько 20 видів м`яти.
Розлучається живцями з побеговая кореневищ. Сильно пахуча. У народі розрізняють дві форми, або різновиди, перцевої м`яти, а саме: «Біла» - з зеленими чотиригранними стеблами і «чорна» - з темно-зеленим листям і темно-червоними стеблами. Факт цей не має значення, так як в народі через брак перцевої м`яти вживають і інші запашні види і різновиди мят, а деякі навіть вважають за краще, наприклад, водні та інші дикорослі форми і види.
збирають. Заготовляють листя м`яти в липні-серпні на початку або під час цвітіння, коли більша половина квіток знаходиться у фазі бутонізації. В цей час ефірне масло накопичується в найбільшій кількості. Надалі, коли зростання листя припиняється, посилюється випаровування ефірного масла, кількість його зменшується, Висушенісировина світло або темно-зеленого кольору, знизу є блискучі залізяки, що містять ефірне масло. Сушать на повітрі, зберігають 2 роки.
Вважають, що на організм людини м`ята діє, збуджуючи і покращуючи травлення, вторгнень і потогінно, зменшує нудоту і, як кажуть в народі, «холодить у роті, але розігріває кишечник».
У п о т р е б л е н і е. Основною діючою речовиною є ментол, при нанесенні на слизові оболонки або втиранні в шкіру подразнює нервові закінчення і викликає відчуття холоду і поколювання. При порушенні холодових рецепторів звужуються поверхневі судини і рефлекторно розширюються судини внутрішніх органів. Цим, ймовірно, пояснюється полегшення болю під дією ментолу при стенокардії. Його приймають на шматочку цукру при болях в області серця. Ментол надає також легке місцевоанестезуючу дію. Дратуючи рецептори слизової оболонки шлунка і кишечника, ментол викликає посилення перистальтики, тому його призначають також при розладі функцій шлунково-кишкового тракту, спастичних колітах і ентероколітах. Разом з тим він має антисептичну дію. Подразнюючу і антисептичну дію ефірної олії призводить до обмеження процесів гниття і бродіння і посилення секреції травних залоз. У свіжому листі ментолу більше, але масла менше, ніж в висушених.
М`ята перцева відома як старе лікувальний засіб, що застосовувалося спочатку у вигляді настоїв і настоянок. Олія м`яти застосовують при захворюваннях печінки і жовчного міхура, при цьому збільшується кількість жовчі і концентрація жовчних кислот.
У народній медицині листя м`яти перцевої застосовують при підвищеній кислотності шлункового соку в наступній суміші: подрібненого листя перцевої м`яти 15 г, бобівника 2 г, квіткових кошиків деревію 15 г, трави звіробою 30 г. Дві столові ложки суміші залити 2 склянками окропу, парити протягом 2 ч, процідити і приймати протягом дня всю порцію по 1-2 столові ложки на прийом.
При зниженій кислотності застосовують суміш наступного складу: листя м`яти перцевої 20 г, трави сухоцвіту болотної і трави споришу по 15 г, квіток деревію 15 г, квітів ромашки аптечної, насіння кропу, насіння кмину, кореня валеріани по 10 г, хмелю 5 г. Суміш перемішати і 4 ложки залити 1 л окропу (5 склянок), наполягати в духовці протягом 10-12 ч. Вранці натщесерце пити 1 стакан, а далі по 1 склянці через 2 ч. протягом дня.
Масло м`яти перцевої застосовують в стоматологічній практиці в якості домішки до зубних порошків, паст і рідин для полоскання рота. Іноді застосовують всередину по 1-3 краплі на цукор при метеоризмі.
Настоянка м`яти перцевої застосовується всередину як домішка до мікстурам, рідин для зубів і т. П. Як протиблювотний, вторгнень і болезаспокійливий засіб.
Настій листя м`яти перцевої: заварити в термосі 1 склянкою окропу 5 г листя і настояти протягом 10-15 хв. після чого процідити. Пити по 1 ст. л. через кожні 3 години при гастритах з підвищеною кислотністю шлункового соку, колітах, хворобах печінки, жовчного міхура, здутті живота, кишкових кольках, нудоті, зокрема при токсикозі вагітних.
Настій трави м`яти: заварити 1 склянкою окропу 1 ст. л. трави, настояти протягом 1 години, процідити. Пити по 1 ст. л. 3-5 раз в день при гастритах, спазмах шлунка, кишечника, здутті живота, проносах, як відхаркувальний і потогінний засіб при застуді, кашлі, при захворюваннях серця, нервових розладах.
Відвар з м`яти, що приймається по 1 склянці вранці і ввечері, сприяє травленню і надає особі здоровий, бадьорий вигляд. При занепаді сил, серцебитті, нападах нудоти і блювоти слід частіше приймати настій або порошок з м`яти (3-4 щіпки в їжу і воду). Для знищення запаху з рота допомагає м`ятний відвар, приготований на воді або вині. Відвар, приготовлений на оцті, заспокоює криваву блювоту, якщо приймати його щодня по 1-2 ст. л. а настій, приготований на молоці, знімає болі в животі. Відвар заспокоює нерви, зменшує головні болі, допомагає при проносах і відрижці. Приймають відвар м`яти, як і всі відвари, регулярно, вранці натщесерце, ввечері перед сном. Чашку теплого відвару п`ють повільно, невеликими ковтками.
Відвар м`яти з медом застосовують при болях в горлі, кашлю, ядуха. Зовнішньо м`яту застосовують у багатьох випадках, зокрема, при застої молока у годуючих матерів рекомендують обкладати груди свіжою м`ятою для кращого відходження молока.
Відвар з м`яти використовують для ванн при рахіті, золотусі, болях в суглобах. Для приготування відвару необхідно 50 г м`яти варити в 8 л води 15 хв. і настоювати 30 хв.
При сильних головних болях потрібно прикладати до лоба траву м`яти. Свіже листя прикладають до ран, виразок.
М`ята має зігріваючий і в`язким дією. Якщо кинути кілька пучків м`яти в молоко, воно не згорнеться. Сік м`яти, випитий в суміші з оцтом, зупиняє внутрішню кровотечу. З м`яти з толокном роблять лікарські пов`язки на гнійники, а при головному болю накладають на лоб лікарські пов`язки з м`яти в суміші з ячмінної борошном. При шорсткості мови досить натерти його м`ятою - і захворювання зникне. При хвороби вуха закопують в нього сік м`яти, змішаний з підсолодженою медом водою. Лікарська пов`язка з м`яти зупиняє виділення молока і перешкоджає опускання грудей. М`ята, особливо її насіння, допомагає при укусі скаженої собаки.
Відео: М`ята перцева посадка вирощування догляд розмноження Як посадити м`яту перцеву Посадка м`яти перцевої
Застосовується і в науковій медицині. У народній медицині вживаються м`ятні краплі (аптечні) і напар з м`яти дорослим і дітям при спазмі в шлунку і кишечнику, при проносі, нетравленні шлунка, поганій відрижці. Відвар м`яти, а також напар і краплі вживаються для купання маленьких дітей, одержимих на рахіт, золотуху і хворобами шлунково-кишкового тракту.
Перцева м`ята вживається насамперед при підвищеній шлункової кислотності (з кислою відрижкою), що не супроводжується запорами. У таких випадках застосовують Слуда суміш: Лістьєв перцевої м`яти - 15,0 м бобівника - 2,0 м Цвєтков (кошиків) деревію - 15,0 м Насіння кропу - 15,0 м трави звіробою - 30,0 г дві столові ложки такої суміші заливають двома склянками окропу, парять 2 години, проціджують і приймають протягом дня ковтками. Ця ж суміш застосовується і при інших видах гастритів.
При підвищеній кислотності шлунка з запорами застосовується така суміш: сухоцвіту болотної - 15,0 м Квітів деревію - 20,0 м трави звіробою - 30,0 г Перцевої м`яти - 20,0 г Квітів ромашки - 10,0 г трави споришу - 15,0 м Насіння кропу - 10,0 г. Насіння кмину - 10,0 г. Гуль хмелю - 5,0 м Кори крушини - 20,0 г. І кореня валеріани - 10,0 г. 4 столових ложки цієї суміші (кожна ложка з верхом) заливають 1 л. Окропу і ставлять в духовку на цілу ніч, щоб настоялась. Вранці натщесерце випивають 1 склянку напару, а інше - в 4 прийоми протягом дня, кожного разу через годину після їжі. Залежно від ступеня запорів дозу кори крушини зменшують або збільшують як проносне, що регулює шлунок.
Саму по собі м`яту застосовують для лікування серцевих і легеневих захворювань, особливо після кровотечі з легких. Листя м`яти вживають при надмірних менструаціях. У таких випадках наполягають 20,0 м Лістьєв на 500,0 м окропу протягом 2 годин і дають пити хворому.
Всім хворим з підвищеною кислотністю шлункового соку потрібно пам`ятати, що найкращим засобом, «нейтрализующим» кислоти шлунка, є перш за все картопляний сік, про який ми ще будемо докладно говорити, потім м`ята і звіробій. З метою «нейтралізації» кислот шлунка вживають також «м`ятний Олею» (масло) на воді або цукрі від 3 до 5 крапель. Це м`ятна олія, правда, в меншій мірі, ніж картопляний сік, усуває печію, сприяє відходу газів і «дезінфікує і розігріває» нутрощі.
Залишається ще пару слів сказати про м`ятних краплях, настільки популярних в народі і особливо серед жителів Волині.
М`ятні краплі часто готують в народі самі. Для цього 1 частину (за вагою) дрібно порізаних сушених листя перцевої м`яти заливають 20 частинами 90-градусного спірта- наполягають цілу добу, струшуючи час від часу, віджимають і віджате проціджують через кілька шарів марлі або вату. До процеженной настоянки додають 1 частину (за вагою) м`ятного масла. Всередину м`ятні краплі приймають від 10 крапель (а іноді приймають і до 4,0 м) В день при проносах, спазмах кишечника, поганому травленні, нудоті і ін.
Є два сорти перцевої м`яти: біла з зеленими стеблами, чорна - з темно-червоними стеблами. Перцева м`ята вирощується тільки в культурі. Обробляють її в спеціальних господарствах. Я, як і багато садівників, розводжу її на своїй садовій ділянці. Можна б, звичайно, купити в аптеці, але її, часто полувидохшуюся, бозна де і в чому зберігали. Адже дуже важливо, щоб з листя трохи зникали ефірні масла, інакше від неї ніякого толку не буде.
Дуже високо цінували цілющі властивості м`яти Гіппократ, Авіценна, Парацельс та інші лікарі давнину і лікували нею головні болі, жовтяницю, шлунково-кишкові захворювання, шкірні хвороби. Пліній Старший для успішного сприйняття наук рекомендував своїм учням надягати вінок з м`яти. Приймаючи гостей, займаючись з учнями, Пліній наказував натирати стіл листям м`яти для створення гарного настрою і успішного навчання.
Перенесемося назад років на двісті-триста, коли знаменитий англійський м`ятний соус подавали до столу у російських царів тільки на найурочистіших прийомах. Наявність цього соусу на столі красномовно говорило про ранзі послів і наданою їм честі. (Хочете, видам секрет приготування цього соусу? Робиться дуже просто: треба дрібно нарізати 3 столові ложки листя м`яти, додати 2 столові ложки цукру, 1 столову ложку оцту, 3-4 столові ложки води. Дати настоятися 2 години. Соус подають до м`ясних, рибних страв. Можете дивувати гостей.)
Широко використовується м`ята перцева в народній медицині. Настій трави в гарячому вигляді п`ють як заспокійливий, протисудомний, для збудження апетиту, а також при нервових розладах, хворобах серця, легенів, особливо після кровотечі з легкого, при гастритах з підвищеною кислотністю, як зміцнювальний при виснаженні і занепаді сил, при ревматизмі. Препарати м`яти приймають при гіпертонії, безсонні, захворюваннях печінки, при спазмах в шлунку, кишечнику, при метеоризмі, при мігрені. Настій листя допомагає при стенокардії, нудоті, при надмірних і болісних менструаціях.
Було у мене кілька хворих, яким життєво необхідно було коронарне шунтування, але заважали цьому різні серйозні протипоказання. І тоді одним з важливих елементів їх лікування стала м`ята, здавалося б, в найпростішому виконанні.
СЕРЦЕ. Чайну ложку подрібнених сушених листя залити склянкою окропу, настояти, закутавши, 20 хвилин. Випити дрібними ковтками гарячий настій за 30-40 хвилин до сніданку. Пити щодня, не пропускаючи жодного дня, протягом 1-2 років. Це як скрипковий ключ в нотах, що налаштовує хворого на лікування. І взагалі це ефективний засіб можна приймати всім, у кого слабке серце, з перебоями в його роботі, завмирання, спазмах і інших тривожних проявах.
СТРЕС. Всім нам бажано не піддавати нервову і серцево-судинну систему будь-яким стресових ситуацій, особливо затяжним. І тут добре допоможуть м`ята з подмаренником справжнім: порівну змішати їх, заварити 2 столові ложки в 0,5 л окропу, настояти 2 години. Приймати по півсклянки 1 раз на день протягом 5-7 днів.
Мігрень. 2-3 чайні ложки м`яти залити склянкою окропу, настояти 30-40 хвилин, процідити. Пити рівними порціями протягом дня. (До цього добре б додати по 20-25 крапель настоянки марьиного кореня 2-3 рази в день. Це дає стійкі позитивні результати.)
ЛІМФАДЕНІТ. Кілька разів в день робити примочки з розім`ятих листя. У зимовий час розпарити сушені листя і прикладати до хворого місця.
ПАНКРЕАТИТ. Змішати 3 чайні ложки м`яти і 1 чайну ложку подрібненого кореня кульбаби, залити склянкою води і кип`ятити на слабкому вогні 5-7 хвилин, настояти 30 хвилин, процідити. Пити по чверті склянки 3-4 рази до їжі не менше 5 тижнів. Відпочити 10 днів і ще полікуватися 2 тижні.
МАТОЧНЕ КРОВОТЕЧЕНИЕ. Якщо немає у вас під руками інших трав, згаданих в цій книзі, візьміть повну столову ложку м`яти і залийте двома склянками окропу. Настоювати 2 години, процідити. Пити по півсклянки настою 3-4 рази до їди.
Обидва сорти перцевої м`яти - біла і чорна, в тому числі і м`ята водяна - всі вони небажані при зниженій секреції шлункового соку. Не варто користуватися нею при вираженій артеріальній гіпотензії, тобто низькому тиску. Іноді відзначається алергія до м`яті - тоді її негайно треба скасувати.
При інгаляціях м`ятою великі дози можуть викликати спазм бронхів, розлад дихання аж до його зупинки. Можлива поява болю в серці від прийому міцного настою.
Тривале користування м`ятою польовий може послужити причиною безпліддя, а саме вона найбільш часто зустрічається на сирих луках, в заболочених лісах, навіть на полях і засмічених місцях - її і збирають, не маючи садової м`яти і застосовують в тих же цілях, але безпліддя до перцевої м`яти не відноситься.
У годуючих матерів м`ята зменшує вироблення молока. Прийом м`яти у великих кількостях (а такі любителі траплялися мені) - погіршує сон, викликаючи занепокоєння і погані сновидіння.
Амирдовлат Амасиаци стверджував, що м`ята шкідлива для нирок, і її слід врівноважувати соком солодки. У нього ж говориться: «М`ята викликає печіння в горлі. Її шкідливу дію усуває полин ». Напевно тут мова йде не про перцевої, а польовий або малоквіткових м`яті.
Необхідно пам`ятати, що знижуючи тонус судин, м`ята може спровокувати, наприклад, варикозне розширення вен.
Х р а н е н і е. Листя м`яти і вся трава м`яти зберігається в щільно закупорених коробках.
