Ялина звичайна
Ялина звичайна. Склад, лікувальні властивості та застосування їли
Відоме дерево родини соснових - звичайну ялину, у нас називають ялинкою. Ялина - дерево не екзотичне (по крайней мере, в Росії), але і не звичайне. На територіях, відомих сьогодні, як Росія і Сибір, ялина росте з найдавніших часів, з самого крейдяного періоду - а це не менше 70 мільйонів років історії.
Де і як ростуть ялини
Зараз ялинові лісові масиви покривають чималі території в північно-східній Європі, в Центральній і Середній Росії ялина активно «змішується» з сосною та листяними породами, а в сибірській тайзі утворює чисті ялинники, в яких панує неподільно. В Європі їли частіше ростуть на схилах гір - наприклад, в Піренеях, Альпах або Карпатах. ці дерева не вимогливі до грунтів, але сильної вогкості не люблять - їх коренева система погано закріплюється в постійній вологості.
Вважається, що ялина живе в середньому 300 років, але в сусідстві з листяними породами її вік коротшає удвічі.
Красу і чарівність їли серед хвойних і інших дерев навряд чи буде заперечувати хтось із наших співвітчизників: для нас з цим деревом зв`язується занадто багато, в тому числі Новий рік і Різдво - мабуть, тільки береза може змагатися з ялиною за популярністю. Вічнозелені, пухнасті, пахучі красуні з конічною, загостреною кроною досягають висоти 30-35 м, а іноді і 50 м- їх «лапаті» гілки і гілочки густо покриває запашна, колючий хвоя.
Відео: Ялина формування крони
Німецькі народи ще в язичницькі часи вважали ялина «духом лісу» - у них Петро I перейняв традицію прикраси цих дерев в новорічні свята. Втім, у слов`ян з ялиною теж пов`язано багато цікавих легенд і повір`їв, а її використання завжди було дуже широким і повним - від стовбурів дерев до темно-зелених голок.
Ялина звичайна - сучасне застосування
У наш час ялина застосовується ще ширше: з ялинових колод будують будинки і виробляють безліч сучасних будматеріалів, виготовляють меблі, папір, целюлозу і навіть штучний шовк. Цікаво, що з деревини ялини роблять музичні інструменти, а з її смоли - каніфоль. Чи не пропадають ні стружки, ні тирса: хімічна промисловість розвивається, так що вони йдуть на виготовлення етилового спирту і пластифікаторів. У шкіряної індустрії застосовується ялинова кора, що володіє вираженими дубильними властивостями.
У лісовому і садово-парковому господарстві ялина звичайна культивується дуже давно: завдяки особливостям своєї генетики, вона може утворювати десятки форм з різними типами розгалуження, а фахівці ці типи виділяють і культивують. Ландшафтні архітектори і садівники використовують десятки різних форм ялини звичайної: садять уздовж доріг для захисту від снігу, в живих огорожах, алеях і т.д.
Застосування їли в науковій і народній медицині
Цілющі властивості їли давно і широко відомі. в ялинових лісах повітря має виражену лікувальну дію - не випадково там завжди багато грибів, ягід і лікарських трав. Тому і зараз, в століття високих технологій, ялина використовується в лікувальних цілях «по повній програмі»: це шишки, кора, смола, гілки, нирки і хвоя.
У різних частинах їли в різних пропорціях містяться активні речовини, на яких грунтується дію препаратів - правда, її хімічний склад досі не вивчений повністю.
У хвої багато вітаміну С (400-800 мг), є мінерали і мінеральні солі, ефірна олія. фітонциди, дубильні речовини, смоли- ті ж речовини містяться в шишках і нирках, корі, а в гілочках багато ароматичних спиртів і природних вуглеводнів - складних летючих з`єднань. Еловая смола (живиця) складається з скипидару, каніфолі, ефірних масел і органічних кислот.
Препарати їли мають бактерицидну, сечогінну, спазмолітичну, антимікробну, протиалергічну, потогінну, жовчогінну, відхаркувальну, в`яжучу, обволікаючу действіямі- покращують процеси кровотворення і обміну речовин-загоюють рани, опіки, обмороження і трофічні виразки. Використовується дуже багато лікарських форм і рецептів.
Так, в медицині застосовують жовчний скипидар: основною сировиною для його отримання є терпентін - густий смолистий сік ялин і інших хвойних порід. Зараз живичний скипидаром лікують величезна кількість серйозних захворювань - наприклад, кістково-суглобової і нервової системи-як правило, його застосовують для лікувальних ванн, але також з ним роблять мазі, розтирання, внутрішньом`язові ін`єкції, і приймають його всередину.
Микола Пирогов, видатний хірург і родоначальник російської анестезіології, вважав терпентін прекрасним ранозагоювальну засобом, а російські хірурги ще в XIX столітті використовували його для обробки шовного матеріалу.
Деякі ліки виробляються з живичний скипидару: наприклад, всім відома камфора і терпингидрат - препарат, який застосовується в лікуванні хвороб дихальних шляхів.
При ГРВІ, захворюваннях легенів, дихальних шляхів, горла (ларингіт, фарингіт) і носа (риніти, гайморити) допомагає настій ялинових шишок. Їх подрібнюють, заливають 40 г сировини склянкою окропу і півгодини варять на малому вогні, помешівая- знімають, остуджують 15 хвилин, проціджують через кілька шарів марлі. Зберігати настій треба в холодильнику, а через 3 дні зробити новий. З ним роблять інгаляції, закопують в ніс, промивають гайморові пазухи, полощуть горло і рот.
Відео: Ялина європейська. Особливості їли. ялина звичайна "Maxwellii"
Як загальнозміцнюючий засіб при гіповітамінозі і слабкому імунітеті. при кашлі - як відхаркувальний, при деяких хворобах нирок і сечового міхура вживають настій ялинової хвої, до 5 разів на день по 50 мл. Хвою нарізають не дуже дрібно, заливають 40 г сировини окропом (250 мл), через 20 хвилин проціджують.
Спиртову настоянку для лікування будь-якої застуди. пневмонії, бронхіту, бронхіальної астми та захворювань ЛОР-органів готують як з хвої, так і з нирок і шишок ялини - сировина повинна бути молодим і свіжим. 2-3 ст.л. сировини заливають горілкою (1/2 л), щільно закривають, на 14 днів залишають в темному місці-ємність періодично струшують. Потім проціджують і 3 рази в день приймають всередину, до їди, по 1 ст.л. з гарячою водою (1/2 склянки).
Зміцнити імунітет надовго можна, якщо в холодну пору року приймати вітамінний відвар з ялинової хвої. Хвойні голки розтирають в дерев`яній ємності товкачем, додавши трохи води-додають ще 10 частин води, переливають в каструльку і півгодини варять на малому вогні. Знімають, залишають на 3 години, проціджують і додають трохи соку лимона (журавлини). П`ють 2 рази в день після їжі, по 0,5-0,25 стакана- цей же настій приймають при цинзі.
Відео: Ялина звичайна європейська - відео-огляд від Greensad
Соком хвої, якщо приймати його регулярно і досить довго, можна повністю вилікувати багато серйозні захворювання, і туберкульоз в тому числі. Отримують сік із хвої молодих пагонів - їх треба зібрати до 15 травня. Сировина ретельно миють, сушать, відокремлюють хвою, подрібнюють її і змішують в банку з медом 1: 1. Забирають на 14 днів у прохолодне темне місце, час від часу перемішують. Отриманий сік зливають і прибирають в холодильник. П`ють по 2 ст.л. вранці, до їжі, при туберкульозі, астмі та інших легеневих захворюваннях, гіповітамінозах- діти - по 1 ст.л.
При гастриті і виразковій хворобі препарати їли всередину не приймаються.
Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.ru обов`язкове!
